某大酒店員工培訓(xùn)及考核方案

1、某酒店有限公司第1頁共28頁某大酒店員工培訓(xùn)、考核方案某大酒店員工培訓(xùn)、考核方案目錄第一章第一章前言前言第二章第二章培訓(xùn)內(nèi)容管理培訓(xùn)內(nèi)容管理第三章第三章培訓(xùn)實施考核管理培訓(xùn)實施考核管理第四章第四章培訓(xùn)評估激勵管理培訓(xùn)評估激勵管理第五章第五章培訓(xùn)師資和教材管理培訓(xùn)師資和教材管理第六章第六章總結(jié)總結(jié)第一章第一章前言前言隨著酒店業(yè)競爭的日益加劇，酒店要靠自身的管理水平來產(chǎn)生高質(zhì)量的服務(wù)，靠的是全員內(nèi)功的修煉，而這些又往往離不開培訓(xùn)。目前，酒店

2、工作的目標是通過高水平的管理來提供滿足客人需要的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與高質(zhì)量的服務(wù)，從而獲得最大的經(jīng)濟效益和社會效益。而這個目標須靠高素質(zhì)的員工來實現(xiàn)，通過培訓(xùn)提高員工的素質(zhì)，是加強酒店軟件管理、改進服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵；因此，建立酒店培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，達到工作目標與員工的培訓(xùn)目標緊密結(jié)合，同時把培訓(xùn)過程當(dāng)作培養(yǎng)人才、發(fā)現(xiàn)人才的過程，為酒店的可持續(xù)性發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。某酒店有限公司第3頁共28頁應(yīng)具備的分析能力、慨括能力、管理能力以外，還要培訓(xùn)六種意識：服務(wù)意

3、識、管理意識、競爭意識、質(zhì)量意識、發(fā)現(xiàn)問題意識、憂患意識。中層管理人員的職能是承上啟下，著重培訓(xùn)他們?nèi)绾伪ＷC領(lǐng)導(dǎo)決策、工作指令的貫徹執(zhí)行，協(xié)助總經(jīng)理完成酒店的管理目標，如何規(guī)范員工行為以及如何進行縱向和橫向的溝通，從而提高管理能力和工作效率（3）服務(wù)人員的培訓(xùn)著重于服務(wù)知識、技能、技巧的培訓(xùn)，使他們在工作中能提供高水平、高質(zhì)量的服務(wù)。2、依據(jù)培訓(xùn)形式確定培訓(xùn)內(nèi)容酒店的發(fā)展與員工個人發(fā)展規(guī)劃要緊密結(jié)合，為酒店員工提供良好的職業(yè)培訓(xùn)及技能訓(xùn)