超市管理制度范本

1、1第1章門店各崗位責(zé)任門店各崗位責(zé)任一、一、店長崗位責(zé)任店長崗位責(zé)任1負(fù)責(zé)完成超市下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。2、分析個(gè)柜組銷售情況，掌握門店銷售動(dòng)態(tài)。3、及時(shí)與采購部經(jīng)理協(xié)調(diào)處理滯銷品、淘汰商品和破損商品。4、及時(shí)與財(cái)務(wù)部協(xié)調(diào)處理報(bào)損商品。5、嚴(yán)格執(zhí)行店長作業(yè)流程。6、落實(shí)促銷方案的門店執(zhí)行情況。7、受理顧客投訴事宜。8、組織實(shí)施定期盤點(diǎn)工作。10處理突發(fā)事件。11、管理店內(nèi)供應(yīng)商的駐場人員。12、負(fù)責(zé)門店人員的調(diào)配、考核、考勤管理二、二、店

2、長工作流程店長工作流程（附表1）時(shí)段工作項(xiàng)目工作重點(diǎn)1晨會(huì)（通常每日一次）。工作要項(xiàng)傳達(dá)2部門會(huì)議。（1）各部門協(xié)調(diào)事項(xiàng)（2）如何完成今日營業(yè)目標(biāo)3人員狀況確認(rèn)。出勤、休假、人力配置、服裝儀容及精神狀況4賣場、后場狀況確認(rèn)。（1）賣場商品陳列、補(bǔ)貨、促銷以及清潔狀況；（2）后場廠商進(jìn)貨、檢驗(yàn)及倉庫狀況；（3）收銀員零錢找金、備品以及服務(wù)臺(tái)狀況；8：00——9：005昨日營業(yè)狀況確認(rèn)。狀況：1、營業(yè)額。2、來客數(shù)3、客單價(jià)4、未完成預(yù)算部

3、門1開店?duì)顩r檢查。（1）各部門、專柜、廠方人員、商品促銷等就緒狀況；（2）入口門、地面清潔燈光照明的就緒狀況；AM9：00——10：002部門行動(dòng)計(jì)劃重點(diǎn)確認(rèn)。（1）銷售計(jì)劃；（2）商品計(jì)劃（特價(jià)品、次品）；（3）出勤計(jì)劃；（4）教育計(jì)劃；（5）其它（競爭店調(diào)查至少每周一次）；3三、三、店長每日檢查項(xiàng)目表店長每日檢查項(xiàng)目表（附表2）檢查時(shí)段類別項(xiàng)目是否人員1各部門人員是否正常出勤；2各部門人員是否依照計(jì)劃工作；3是否有部門人員不足導(dǎo)致準(zhǔn)

4、備不及的部門；4專柜人員是否準(zhǔn)時(shí)出勤、準(zhǔn)備就緒；5工作人員儀容服裝是否依照規(guī)定；商品6早班生鮮食品是否準(zhǔn)時(shí)送達(dá)無缺7鮮度差的商品是否已拿掉；8各部門特價(jià)商品是否已陳列齊全；9特賣商品POP是否已懸掛；10.商品是不是及時(shí)做到100%陳列；11.前進(jìn)陳列是否已做好；開店前清潔12.入口處是否清潔；13.地面、玻璃、收銀臺(tái)清潔是否已做好；四、四、柜組長崗位職責(zé)柜組長崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)本部門人員的考核、考勤管理。2.負(fù)責(zé)檢查本部門商品陳列、補(bǔ)貨

5、、衛(wèi)生狀況、標(biāo)價(jià)簽、POP牌及商品狀態(tài)。3.負(fù)責(zé)本部門商品的接貨、驗(yàn)貨及將單據(jù)交由電腦錄入、入庫并確定。4.負(fù)責(zé)本部門淘汰商品、滯銷商品、破損商品、過期商品、退貨商品的上報(bào)。5.負(fù)責(zé)退貨商品的整理。6.負(fù)責(zé)組織本部門商品的盤點(diǎn)。五、五、柜組長工作流程柜組長工作流程檢查時(shí)段項(xiàng)目是否開業(yè)前1.檢查本部門人員出勤狀況；2.整理地面衛(wèi)生、商品衛(wèi)生；3.檢查充實(shí)堆頭、端架、貨架商品；4.檢查保質(zhì)期、先進(jìn)先出；5.檢查標(biāo)簽、POP、店內(nèi)碼匯報(bào)市調(diào)情