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文檔簡介
1、鱈魚鱈魚肝油肝油簡介鱈魚鱈魚肝油肝油鱈魚肝油采用深海無污染銀鱈魚肝臟提取,而一般魚肝油只是從雜魚及淡水魚中提取。挪威政府每年的《健康營養(yǎng)指南》中提到:建議寶寶出生第4周開始食用以鱈魚肝油形式存在的維生素D、維生素A和DHA。目前中國每年從北歐挪威進口大量的桶裝鱈魚肝油,用于制造純凈維生素AD來源的原料。鱈魚鱈魚肝油有以下肝油有以下優(yōu)點:點:1、銀鱈魚屬深海魚類,其魚肝油效果好(淡水魚、雜魚或合成魚肝油效果較差)。銀鱈魚不雜食、干凈、無污
2、染,其魚肝油品質安全、可靠(鯊魚雜食,偶爾有污染報告)。2、除腥工藝好,味道清純,大人、小孩易于接受。3、維生素A、D含量符合世界衛(wèi)生組織安全標準,長期服食而不會過量。鱈魚鱈魚肝油適用人群肝油適用人群體質差、經(jīng)常感冒、支氣管炎者:小孩及老年人多有此問題,實際上是機體免疫力低下所致,鱈魚肝油的有效成份能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的濃度,增強呼吸道的清除、吞噬防御功能,從而增強機體及呼吸系統(tǒng)的抗病力,故經(jīng)常感冒、支氣管炎的小孩、慢性支
3、氣管炎、肺氣腫咳喘的老人,堅持服食鱈魚肝油1-2個月,必有收獲。過敏性鼻炎:鱈魚肝油能明顯提高鼻粘膜的抵抗力,增強鼻炎患者體帶乾鱈魚充饑,令後來南歐出現(xiàn)乾鱈魚交易市場,從此世世代代的葡萄牙人和西班牙巴斯克人,都愛吃新鮮鱈魚和乾鱈魚——即是馬介休(Bacalao)。關于鱈魚的來歷,還有一個這樣的故事:最早發(fā)現(xiàn)鱈魚的是巴斯克人,這是一個神秘的種族,他們居住在法國和西班牙的交界地帶,沒有人知道他們的來歷。這些人都是天生的漁民,在中世紀期間,有
4、個漁民抓了一條大鱈魚,那魚會說話。奇怪的是,那語言就是巴斯克語。所以,巴斯克人覺得他們和鱈魚是最密切的。另外,還有鱈魚戰(zhàn)爭,它是指英國、冰島兩國之間因爭奪鱈魚資源而發(fā)生的一系列戰(zhàn)爭。這場戰(zhàn)爭從1958年開始,1976年結束,時間跨度近二十年。冰島獲得了這次戰(zhàn)爭的最后勝利。隨著科學的進步和技術的提高,人們發(fā)現(xiàn)鱈魚的肝臟是整個鱈魚營養(yǎng)價值最高的部位。1848年挪威開始用水蒸汽加熱法制造魚肝油。1880年日本采用水煮法制造魚肝油。從鱈魚中提取
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