dbs41 009-2016 食品安全地方標準 山藥片（粉）

1、DB河南省地方標準DBS41009—2016食品安全地方標準山藥片（粉）2010發(fā)布20100601實施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布河南省衛(wèi)生和計劃生育委員會發(fā)布20161230發(fā)布201731實施DBS41009—20161食品安全地方標準山藥片（粉）1范圍本標準適用于以山藥為原料，經清洗、去皮、切片、干燥、粉碎或不粉碎、包裝而成的山藥片（粉）。2技術要求2.1原料要求原料應符合相應的食品標準和有關規(guī)定。2.2感官要求應符合表1的規(guī)定。表

2、1感官要求項目要求檢驗方法色澤白色至乳白色，允許有少量黑點氣味具有山藥應有的氣味，無異味狀態(tài)片狀或粉狀，無肉眼可見外來雜質取適量試樣于潔凈的白瓷盤中，在自然光下觀察其色澤和狀態(tài)，聞其氣味2.3理化指標應符合表2的規(guī)定。表2理化指標2.4污染物限量應符合GB2762中蔬菜及其制品（薯類）的規(guī)定。2.5食品添加劑2.5.1食品添加劑的質量應符合相應的安全標準和有關規(guī)定。2.5.2食品添加劑的使用應符合GB2760及相關公告的規(guī)定。項目指標檢