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文檔簡介
1、酒類庫房管理制度酒類庫房管理制度篇一：酒類倉庫管理制度酒類倉庫管理制度一、日常管理制度1、設(shè)立完備的酒水出入庫、保管、核賬崗，工作時間內(nèi)始終保持有人、有崗、有服務(wù)，用規(guī)范、程序完善。2、經(jīng)常與倉庫負責(zé)人溝通聯(lián)系，及時提出申購計劃，按照庫存周期管理規(guī)則，控制好酒水的采購量和倉儲量，確保不過多擠壓。3、發(fā)生的每筆貨物進出，均需填單登記，確保數(shù)量、品種的準確，并做到經(jīng)常盤點核對，保證賬物相符。4、各類貨品堆放整齊。對周轉(zhuǎn)快、領(lǐng)量大的應(yīng)放在出入
2、方便，易拿易放的位置；對名貴的，用量較少的酒，應(yīng)擺妥善存放，確保安全無流失。5、各種存放須合符保質(zhì)要求，無破損酒瓶流入服務(wù)商店，保持倉庫內(nèi)的干凈整潔。6、建立存放酒水和其他財產(chǎn)臺賬，對財產(chǎn)的報廢、設(shè)備的添置做好記錄。7、消防設(shè)置齊全有效，工作人員具有一定的消防常識和熟悉消防設(shè)備的位置和使用。三、工作原則1、認真做好酒水驗收入庫，確保實物數(shù)量與送貨單一致，價格與報價單相符，酒水不過期、不變質(zhì)、不破損、不遺失；2、嚴格做好酒水發(fā)出，不錯發(fā)、
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