七年級(jí)生物上冊(cè) 3.5.3 合理的膳食說課課件 （新版）蘇科版

1、說課：《合理的膳食》,教材地位,基于本章第1節(jié)和第2節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)了解了食物的營(yíng)養(yǎng)成分及其作用。通過本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，使學(xué)生①理解合理膳食的原則；②反思自身飲食結(jié)構(gòu)與飲食習(xí)慣的科學(xué)性；③依據(jù)青少年合理膳食的獨(dú)特要求，制定適合自身需求的膳食計(jì)劃；④充分感受生物學(xué)知識(shí)對(duì)實(shí)際生活的指導(dǎo)意義，體會(huì)學(xué)以致用的樂趣。為深入學(xué)習(xí)食物消化和吸收的有關(guān)概念原理，順利完成第4節(jié)“人體對(duì)食物的消化和吸收”的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。,教學(xué)目標(biāo),說出合理膳食的基本原

2、則。說出青少年合理膳食的獨(dú)特要求。,知識(shí)目標(biāo),能力目標(biāo),情感態(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo),嘗試運(yùn)用反思技能和所學(xué)知識(shí)，修訂和完善自己的一日食譜。,自覺關(guān)注自己和家人的飲食健康，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。,教學(xué)重難點(diǎn),說教法,情境教學(xué)法支架式教學(xué)法談話法討論法,說學(xué)法,反思學(xué)習(xí)法反思——分析——討論——再反思——分享交流,設(shè)計(jì)思考,設(shè)計(jì)基于課標(biāo)追根溯源，依據(jù)《課標(biāo)》。互作借鑒，善用教材。,設(shè)計(jì)思考,主線清晰明確線索：一日食譜主線：不斷合

3、理化食譜支架：學(xué)生熟悉、喜愛的生活素材支撐：“我是生活小能手” “學(xué)做小小營(yíng)養(yǎng)師” “我是健康宣傳員”,設(shè)計(jì)思考,內(nèi)容服務(wù)主旨挑選取舍組織整合,設(shè)計(jì)思考,內(nèi)容服務(wù)主旨在制作課件時(shí)，我主要采用了以下做法：①篩選課件；②不套用已有的課件模板；③除圖片外，盡量不進(jìn)行簡(jiǎn)單的復(fù)制粘貼。,教學(xué)導(dǎo)入,教學(xué)過程,抓住學(xué)生注意力拉近和學(xué)生的距離,活動(dòng)一：我是生活小能手,教學(xué)過程,創(chuàng)設(shè)情境溫故知新修

4、訂食譜,,,活動(dòng)二：學(xué)做小小營(yíng)養(yǎng)師,教學(xué)過程,強(qiáng)調(diào)在問題解決中“具體問題，具體分析”的思想，以培養(yǎng)學(xué)生靈活解決實(shí)際問題的能力。,活動(dòng)二：學(xué)做小小營(yíng)養(yǎng)師,教學(xué)過程,問題導(dǎo)引案例分析問題解決,活動(dòng)二：學(xué)做小小營(yíng)養(yǎng)師,教學(xué)過程,教師扮演促進(jìn)者的角色：解釋學(xué)生有可能模糊不清的概念；強(qiáng)調(diào)學(xué)生有可能混淆的地方；補(bǔ)充能促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的材料。,活動(dòng)二：學(xué)做小小營(yíng)養(yǎng)師,教學(xué)過程,梳理知識(shí)點(diǎn)，采取用明顯層次遞進(jìn)的反饋評(píng)價(jià)方式。第一層次為判斷正誤。

5、第二層次一日食譜的再次修改,活動(dòng)三：我是健康宣傳員,教學(xué)過程,板書設(shè)計(jì),優(yōu)點(diǎn),教學(xué)設(shè)計(jì)基于課標(biāo)，情境設(shè)計(jì)基于生活。利于學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，知識(shí)水平螺旋式上升，較好的達(dá)成了預(yù)設(shè)的教學(xué)目標(biāo)。概念建構(gòu)采用分類、遞進(jìn)的方式逐步展開，通過多次修訂食譜的方式呈現(xiàn)學(xué)生循序漸進(jìn)的學(xué)習(xí)過程。,不足,在歸納“飲食要定時(shí)定量”原則時(shí)，講解留有遺憾。如：①強(qiáng)調(diào)了吃早餐的重要性，但如何界定吃早、中、晚飯的時(shí)間？②提及人體所吃的食物平均4-6小時(shí)就會(huì)被消化吸收，但是否

6、每隔4-6小時(shí)就需要進(jìn)食？以上在預(yù)設(shè)時(shí)未能預(yù)設(shè)充分。膳食的合理性與科學(xué)性內(nèi)容豐富，教師在備課時(shí)也要加強(qiáng)自身的知識(shí)儲(chǔ)備，并樂于與學(xué)生共同學(xué)習(xí)。如：粗糧中是否具有能量？多吃粗糧是否會(huì)發(fā)胖？多吃粗糧有沒有害處？肥胖僅僅是吃出來的么？……,PPT模板下載：www.1ppt.com/moban/ 行業(yè)PPT模板：www.1ppt.com/hangye/ 節(jié)日PPT模板：www.1ppt.com/jieri/ PPT

7、素材下載：www.1ppt.com/sucai/PPT背景圖片：www.1ppt.com/beijing/ PPT圖表下載：www.1ppt.com/tubiao/ 優(yōu)秀PPT下載：www.1ppt.com/xiazai/ PPT教程： www.1ppt.com/powerpoint/ Word教程： www.1ppt.com/word/ Excel教程：www