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文檔簡介
1、分類號魚』／1 7●U D C ——密級塵丹＼ 一專業(yè)學(xué)位碩士學(xué)位論文潮汕飲食文化在泰國的傳播及影響林猷智專業(yè)學(xué)位名稱這適國醫(yī)塾直論文答辯日期答辯委員會主席幻叭5 ．2 ．1 學(xué)位授予日期侄和盅數(shù)撩廣西大學(xué)漢語國際教育碩士學(xué)位論文 潮汕飲食文化在泰國的傳播及影響潮汕飲食文化在泰國的傳播及影響摘要中泰兩國很早的時候已經(jīng)開始貿(mào)易來往和民族遷徙有著悠久的歷史，此時此刻不少了中華民族傳統(tǒng)習(xí)俗文化也就帶到了泰國。泰國是潮汕地區(qū)移民的主要國家，當(dāng)然
2、潮汕飲食文化被包含與其中，潮汕飲食文化見證并影響著泰國飲食文化及傳播。本文關(guān)于潮汕飲食文化在泰國傳播及影響研究主要分成三章，在緒論中提出了選題的背景及意見。第一章回顧了中泰兩國的發(fā)展的歷史背景，對潮汕飲食文化在泰國的起源及發(fā)展并針對中泰兩國潮汕飲食的歷史背景及特點。第二章是本文的研究重點，分為兩部分。第一部分，根據(jù)泰國潮汕菜的傳播及代表菜溯源，從歷史原因、政治原因和經(jīng)濟原因三個背景對潮菜傳入泰國進行基本分布情況。第二部分，對潮汕菜獨特類
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