酒店行業(yè)經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的競爭狀況波特五力分析

1、以波特的五力模型分析酒店行業(yè) 以波特的五力模型分析酒店行業(yè)經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的競爭狀況 經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的競爭狀況經(jīng)濟(jì)型酒店又稱為有限服務(wù)酒店，其最大的特點(diǎn)是房價(jià)便宜， 其服務(wù)模式為“B&B” ，即只提供早餐及住宿（床） 。經(jīng)濟(jì)型酒店緊扣 酒店的核心價(jià)值——住宿，并以客房產(chǎn)品為靈魂，去除了其他非必 需的服務(wù)，從而大幅度削減了成本。經(jīng)濟(jì)型酒店非常強(qiáng)調(diào)客房設(shè)施 的舒適性和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化，突出清潔衛(wèi)生、舒適方便的特點(diǎn)。從供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力來分析

2、經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的競爭狀況，我們可以得出：對于經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)來說，供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力 是很強(qiáng)大又很脆弱的。作為經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)產(chǎn)品的購買者，他們主 要看中的其實(shí)也就是經(jīng)濟(jì)型酒店所特別注重的核心價(jià)值——住宿， 而非其他諸如康樂、會議中心、餐飲之類的服務(wù)項(xiàng)目，就從這點(diǎn)上 來看，供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力是極強(qiáng)的。這是經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)其供 應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力強(qiáng)大的方面，而經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)其供應(yīng)商的討 價(jià)還價(jià)能力脆弱的方面則在于，對于經(jīng)濟(jì)型酒店來說，住宿是

3、經(jīng)濟(jì) 型酒店的核心價(jià)值，客房產(chǎn)品是濟(jì)型酒店的靈魂，所以供應(yīng)方的產(chǎn) 品差異性是極小的，整個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的產(chǎn)品是高度標(biāo)準(zhǔn)化的， 當(dāng)然由此引申出經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)內(nèi)的同質(zhì)競爭嚴(yán)重，品牌差異很 小。這對于經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)供應(yīng)方的討價(jià)還價(jià)能力來說是一個(gè)能夠 削弱供應(yīng)方討價(jià)還價(jià)能力的影響因素。經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的客房，大 多只有大床房以及標(biāo)準(zhǔn)間，而房間內(nèi)的設(shè)施設(shè)備的差異性也極小， 電視機(jī)、床、桌椅、網(wǎng)絡(luò)以及洗浴構(gòu)成其客房的基本要素，再無其 他。于是乎，經(jīng)濟(jì)

4、型酒店行業(yè)的替代性非常強(qiáng)，由此，經(jīng)濟(jì)型酒店 行業(yè)的討價(jià)還價(jià)能力是脆弱的。雖然國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)也在供 應(yīng)方所提供的產(chǎn)品——客房上努力體現(xiàn)差異化，但免不了還是差異 性太小，無法從客房內(nèi)部區(qū)分不同酒店，雖然 7 天連鎖的房屋外墻 全是黃色以此來與其他經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行區(qū)別。綜合上述觀點(diǎn)，從供 應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力來分析，經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的競爭狀況還是異常 激烈的，因?yàn)槠洚a(chǎn)品沒有很大差異性，所有從業(yè)者所提供的產(chǎn)品差 異性不大。由此產(chǎn)品質(zhì)量的好壞以及

5、價(jià)格成為了經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)供 應(yīng)方之間的戰(zhàn)場。誰能提供更好的產(chǎn)品質(zhì)量并提供更低的價(jià)格誰就 能獲勝。者的威脅來看經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的競爭狀況應(yīng)該是非常慘烈的，新近 者容易給已進(jìn)入者造成打擊并搶走市場份額。從替代品的威脅來分析經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的競爭狀況，我們可以得出：經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)處于住宿業(yè)的大范疇之中，而在這個(gè)范疇之 中，有提供奢華設(shè)施設(shè)備的豪華酒店和各類星級酒店。對豪華酒店 來說，最核心的要素是“豪華的體驗(yàn)” 。即非常舒適的床褥、24 小 時(shí)服

6、務(wù)、健身水療設(shè)施的使用等等。相較于經(jīng)濟(jì)型酒店所沒有的 是，豪華酒店往往會提供一流的餐飲服務(wù)。例如香港文華東方酒 店，其可圈可點(diǎn)的是擁有世家各具特色的酒吧及餐廳，包括兩間米 其林星級餐廳及一系列獨(dú)特的食府，多年來不斷締造美食傳奇，深 受食客愛戴，特別是它的法國餐廳。而對于經(jīng)濟(jì)型酒店來說，最核 心的要素是住宿，以客房產(chǎn)品為靈魂，去除了其他非必需的服務(wù)， 其最大的特點(diǎn)是房價(jià)便宜，其服務(wù)模式為“B&B” ，僅提供早餐和 床。所以經(jīng)濟(jì)型酒

7、店與豪華酒店的差異性是非常明顯的。而一些面 對背包客等人群的低價(jià)小旅館則是經(jīng)濟(jì)型酒店的主要競爭對手了。 他們的出現(xiàn)使得市場平均門市價(jià)格也有所滑落，并且在旅游區(qū)內(nèi)， 針對背包客的低價(jià)小旅館更是比經(jīng)濟(jì)型酒店更具有吸引力。就以本 人曾去過的王村芙蓉鎮(zhèn)旅游風(fēng)景區(qū)為例，當(dāng)時(shí)本人選擇的是旅游區(qū) 內(nèi)的一家低價(jià)小旅館，因?yàn)檫x擇這家小旅館可以免除芙蓉鎮(zhèn)旅游風(fēng) 景區(qū)的門票費(fèi)，且從游玩的角度來說，住在旅游風(fēng)景區(qū)內(nèi)比住在旅 游風(fēng)景區(qū)外的便利程度更高。所以在替代

8、品的威脅上來說，經(jīng)濟(jì)型 酒店行業(yè)的競爭狀況并不是非常的樂觀，還是存在著許多來自替代 品的威脅。從同業(yè)競爭者的競爭程度來分析經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的競爭狀況，我們可以得出：經(jīng)濟(jì)型酒店最早出現(xiàn)在上個(gè)世紀(jì) 50 年代的美國，如 今在歐美國家已是相當(dāng)成熟的酒店形式。我國的經(jīng)濟(jì)型酒店最初的 發(fā)展始于 1996 年，上海錦江集團(tuán)旗下的“錦江之星”作為中國第一 個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌問世。經(jīng)過 20 年時(shí)間的發(fā)展，已經(jīng)誕生了包括錦 江之星、如家、7 天、尚客優(yōu)、漢

9、庭等一大批快捷酒店品牌。我國 經(jīng)濟(jì)型酒店最初的發(fā)展始于 1996 年，上海錦江集團(tuán)旗下的“錦江之 星”作為中國第一個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌問世。進(jìn)入 21 世紀(jì)，各種經(jīng)濟(jì) 型酒店品牌如雨后春筍般迅速發(fā)展起來。除規(guī)模最大、歷史最久的 錦江之星外，首旅酒店集團(tuán)和攜程網(wǎng)于 2002 年共同投資設(shè)立的如家 快捷也得到了迅速的成長，并于 2006 年赴納斯達(dá)克上市，成為中國 酒店業(yè)海外上市第一股。除此之外，2005 年成立的 7 天連鎖酒店和 漢庭酒店也