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1、伊利波特五力分析(一)波特五力產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析一、現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)力分析有眾多勢(shì)均力敵的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。我們可以將現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)分為全國(guó)性乳品企業(yè)、地方性乳品企業(yè)及國(guó)際性乳品企業(yè)。1.全國(guó)性乳品企業(yè)。行業(yè)的生產(chǎn)集中度在不斷提高,但是中小企業(yè)仍然很多,由于積極響應(yīng)擴(kuò)大內(nèi)需的號(hào)召,我國(guó)乳制品行業(yè)加速發(fā)展的軌道。一批產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化的新型乳品企業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。這些企業(yè)就是所謂的全國(guó)性的乳品企業(yè)。主要有上海光明乳業(yè)股份有限公司、內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、內(nèi)蒙古蒙
2、牛乳業(yè)股份有限公司、北京三元食品有限公司、石家莊三鹿集團(tuán)股份有限公司、黑龍江完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司、青島圣元乳業(yè)股份有限公司等。市場(chǎng)上“光明”、“伊利”、“蒙?!比齻€(gè)品牌銷(xiāo)量最大,已形成光明、蒙牛、伊利三巨頭爭(zhēng)霸主動(dòng)格局。2.地方性乳品企業(yè)。乳制品消費(fèi)的地區(qū)差異性引起市場(chǎng)爭(zhēng)奪,過(guò)去由于乳品,特別是液態(tài)奶本身需要保鮮的特點(diǎn),這個(gè)行業(yè)的企業(yè)一直以地方性區(qū)域銷(xiāo)售為主,每個(gè)地區(qū)都有自已的主要品牌。但近年來(lái),隨著消費(fèi)的蓬勃興起以及冷凍運(yùn)輸?shù)钠毡檫\(yùn)
3、用,越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始嘗試進(jìn)行全國(guó)性布點(diǎn),隨著大型乳品企業(yè)全國(guó)性擴(kuò)張戰(zhàn)略的快速推動(dòng),個(gè)地方乳品企業(yè)越來(lái)越受到外來(lái)品牌的壓力。大量新增資本不斷涌入,使國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)并購(gòu)頻繁發(fā)生,行業(yè)整合浪潮洶涌,并購(gòu)方向主要是國(guó)內(nèi)優(yōu)勢(shì)企業(yè)與強(qiáng)勢(shì)品牌對(duì)中小企業(yè)的并購(gòu)。3.國(guó)際性乳品企業(yè)。國(guó)際乳制品市場(chǎng),尤其是發(fā)達(dá)國(guó)家的乳制品市場(chǎng)已經(jīng)很成熟,早從1993年開(kāi)始,國(guó)際乳業(yè)巨頭紛紛進(jìn)入中國(guó),但是由于國(guó)內(nèi)激烈的價(jià)格戰(zhàn),中國(guó)特殊的消費(fèi)文化與奶源控制渠道,國(guó)外企業(yè)在中
4、國(guó)發(fā)展并不順利。為了避免同中國(guó)企業(yè)直接對(duì)抗來(lái)爭(zhēng)奪奶源,跨國(guó)公司選擇了借助國(guó)內(nèi)企業(yè)推廣自己品牌的合作方式,從產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)中抽出身來(lái),通過(guò)合資收購(gòu)等資本經(jīng)營(yíng)收購(gòu)活動(dòng)簡(jiǎn)介控制當(dāng)?shù)啬淘?,種種跡象表明,國(guó)外乳品企業(yè)一直在為全面進(jìn)攻中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)做準(zhǔn)備,他們可能會(huì)憑借其雄厚的資本將有價(jià)值的品牌買(mǎi)回來(lái),以控制中國(guó)的乳品市場(chǎng)。總體上看,我國(guó)乳制品行業(yè)是一個(gè)全國(guó)性大企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,地方性中小企業(yè)填補(bǔ)空缺,百花齊放,百家爭(zhēng)鳴兩種競(jìng)爭(zhēng)并存的競(jìng)爭(zhēng)格局。在市場(chǎng)資本的推動(dòng)
5、下,行業(yè)集中度不斷提高,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)正在蠶食行業(yè)利潤(rùn),數(shù)量化擴(kuò)張空間正在減少,產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入階段性成熟期。產(chǎn)業(yè)內(nèi)對(duì)手產(chǎn)業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度潛在進(jìn)入者進(jìn)入威脅替代品替代品威脅供應(yīng)方買(mǎi)方供應(yīng)方威脅買(mǎi)方威脅這一階段,人們的收入水平還是有一定的差距。由于受消費(fèi)習(xí)慣、收入等因素的影響,我國(guó)乳制品的消費(fèi)人群主要是大中城市居民,而農(nóng)村的消費(fèi)市場(chǎng)上為培育起來(lái),高收入戶和最高收入戶占社會(huì)人口比重很少一部分,但是卻消費(fèi)了相當(dāng)一部分的社會(huì)產(chǎn)品,但是隨著消費(fèi)增長(zhǎng)
6、的拉動(dòng),我國(guó)對(duì)乳制品的消費(fèi)將逐步增加,我們通過(guò)觀察乳制品行業(yè)的發(fā)展史可以看出:1.我國(guó)乳制品消費(fèi)的年齡結(jié)構(gòu)也有嬰兒和老人占主導(dǎo)地位向各年齡段擴(kuò)展。2.消費(fèi)者的消費(fèi)理念也在發(fā)生變化。由于現(xiàn)代人對(duì)于將康的追求,新的生活方式在逐步形成,營(yíng)養(yǎng)成分和口味成為人們消費(fèi)乳制品的首選因素。3.消費(fèi)者的文化程度和職業(yè)結(jié)構(gòu)度與乳制品行業(yè)的影響也是不容忽視的。研究表明,消費(fèi)者理性的態(tài)度是與消費(fèi)者所受的教育程度成正比關(guān)系的。消費(fèi)者的文化程度越高,則消費(fèi)越理性。
7、在各大中型城市的超市里,各種品牌的乳制品不勝枚舉,這不僅為消費(fèi)者提供了充分的信息,而且也使他嗎的買(mǎi)方轉(zhuǎn)換成本在降低。基于以上分析,我們不難看出,乳品市場(chǎng)的消費(fèi)者擁有很強(qiáng)的潛在購(gòu)買(mǎi)能力,并且消費(fèi)者在對(duì)待乳品消費(fèi)時(shí)更為理性,這使得我國(guó)乳制品行業(yè)中的消費(fèi)者具有很強(qiáng)的議價(jià)能力。五、替代品分析在美國(guó)、日本、法國(guó)等國(guó),食大豆,飲豆?jié){,風(fēng)靡一時(shí),尤其是對(duì)都將暫沒(méi)有加,稱之為“綠色牛乳”。雖然牛乳具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及保健功能的生物活化物質(zhì)等功能,但是由
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