飲食文化類紀(jì)錄片的平民化和故事化創(chuàng)作探析——以蘭州味道為例

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3、77;專業(yè)領(lǐng)域t 亡攫盤趣論文形式：． 佳昌閨登所在學(xué)院： 墅趣生佳攔生瞳論文提交日期t 盜』2 生篁且進(jìn)目論文答辯日捆。缸4 ：．生毒且詞目以學(xué) 泖業(yè)摘要 J | I I I I I I I I J I IJ I I I I I f ll l l l l l U IY 3 2 2 2 5 7 8飲食文化類紀(jì)錄片的平民化和故事化創(chuàng)作探析一一以《蘭州味道》為例研究生：李明蔚廣播電視電視專業(yè)指導(dǎo)老師：石磊摘要：一本文以飲食文化類紀(jì)錄片的平民

4、化和故事化創(chuàng)作為研究對(duì)象，首先對(duì)飲食文化類紀(jì)錄片的歷史、特征和局限進(jìn)行梳理和分析，其次，探討電視紀(jì)錄片平民化和故事化的演進(jìn)，通過(guò)前面兩章的研究為后面研究作以理論鋪墊。在此研究基礎(chǔ)上，論文重點(diǎn)深入研究飲食文化類紀(jì)錄片的平民化和故事化的創(chuàng)作方法。平民化創(chuàng)作上主要表現(xiàn)在以普通人物為載體的平民化意識(shí)、記錄尋常美食，刻寫深層情感、貼近生活原貌的審美平民化。故事化創(chuàng)作上主要表現(xiàn)在捕捉人物細(xì)節(jié)刻畫人物性格和心理、解說(shuō)詞和人物述說(shuō)推動(dòng)敘事進(jìn)程、地域風(fēng)情