某白酒企業(yè)營銷體系管理手冊

1、1A A A 白酒企業(yè) 白酒企業(yè) 白酒企業(yè)營 營 營 銷 銷 銷 體 體 體 系 系 系 管 管 管 理 理 理 手 手 手 冊 冊 冊(修訂版·討論稿)編制:徐漢強(qiáng)A 白酒企業(yè)營銷體系管理手冊 徐漢強(qiáng)營銷策略研究 徐漢強(qiáng)營銷策略研究贏銷有道 3第一篇 第一篇 第一篇 白酒行業(yè)與市場現(xiàn)狀分析 白酒行業(yè)與市場現(xiàn)狀分析 白酒行業(yè)與市場現(xiàn)狀分析一、白酒的市場供給 一、白酒的市場供給 一、白酒的市場供給目前， 中國有37000多家白酒

2、生產(chǎn)企業(yè)， 30000多個白酒品牌，其中白酒銷售額 1/3在四川實(shí)現(xiàn)；1/3在河南、安徽、山東、廣東實(shí)現(xiàn)； 1/3在其它省分實(shí)現(xiàn)。中國白酒的產(chǎn)量經(jīng)歷了一個典型的波峰。 從 1992年開始，白酒產(chǎn)量持續(xù)走高， 1996年達(dá)到了最高峰801.3萬噸，其后開始走低。 1998年開始大幅度滑坡，估計這種趨勢會一直持續(xù)下去， 2001年白酒產(chǎn)量420.19萬噸。預(yù)計2002年白酒產(chǎn)量肯定會有小幅度下降，穩(wěn)定在 400萬噸左右。當(dāng)然，其中也因統(tǒng)計口

3、徑不一致，如 98年酒精度折合到65度計算，加上全國各地散酒及重復(fù)的計算：如邛 崍的基酒到山東的泰池、秦池灌裝后又進(jìn)行計算，于是造成中國白酒市場兩年時間內(nèi)的巨大落差。 但是未來3－5年中國白酒產(chǎn)量會保持在 350萬噸－400萬噸之間。2001年 全 國 白 酒420. 19產(chǎn) 量 萬 噸，比2000年 減 產(chǎn)55. 92萬 噸，下 降11.75％。全國有24個 省 、市、自治區(qū)同比下降，其中 山東下降12.31％、 四川下降6.66％、

4、安徽下降21.76％、河南下降18.06％，河北下降 23.71％，廣東下降 7.86％、遼寧下降 5.10％，湖北下降 2.05％。僅2個省銷量有增 長：江蘇 增 長2 . 36％，廣西 增 長3.9％。二、白酒的市場需求狀況 二、白酒的市場需求狀況 二、白酒的市場需求狀況白酒需求總體上呈現(xiàn)萎縮局面。主要原因是：國家產(chǎn)業(yè)政策的影響；替代產(chǎn)品的快速增長， 既作為白酒替代產(chǎn)品的啤酒、葡萄酒、軟飲料快速增長，從而限制了白酒的擴(kuò)張邊界；消費(fèi)群

5、體的 減少和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變；國企改革的影響等等。但是，中國白酒是蘊(yùn)涵著濃厚的中國文化的產(chǎn)品， 在人們?nèi)粘ＯM(fèi)中有著不可替代的特性。三、國家調(diào)稅對白酒行業(yè)未來的發(fā)展影響 三、國家調(diào)稅對白酒行業(yè)未來的發(fā)展影響 三、國家調(diào)稅對白酒行業(yè)未來的發(fā)展影響從2000－2001連續(xù)兩年月度產(chǎn)量曲線圖來看， 1－7月2000年和2001年的月度產(chǎn)量差別不大， 從8月白酒銷售的黃金時期開始，有了較大的差別，這主要是國家調(diào)節(jié)白酒稅收政策開始顯現(xiàn)的結(jié)果 。瀘州

6、老窖、古井貢、皇臺酒業(yè)、沱牌曲酒業(yè)績出現(xiàn)滑坡，凈利潤分別較 2000年減少72.93％、54.43％ 、 92.75％ 、 69.89％。 相比之下， 只有湘酒鬼和五糧液的凈利潤有一定增長， 分別提高15.42％和5.64％。利潤率的下降，在一定程度上加劇了白酒行業(yè)的市場競爭，并間接導(dǎo)致生產(chǎn)成本的 增加。國家調(diào)節(jié)白酒稅收政策開始顯現(xiàn)的另外一個結(jié)果是加速了地產(chǎn)酒和打擦邊球的酒及一些小型酒廠開始趁機(jī)崛起，如小糊涂仙，連生產(chǎn)場地都沒有，從茅臺