侗族民族符號在工業(yè)風格餐廳中的應用研究.pdf

1、侗族民族符號起源較早，其不僅代表侗族悠久的文化歷史，而且擔負著傳遞侗族居民日常生活表達信息的重任。侗族民族符號涉及范圍較為寬廣，包含類別較為豐富，其包括文化、建筑、情感、娛樂以及飲食等多個領(lǐng)域，貫穿于侗族居民生活的每一個環(huán)節(jié)。侗族民族符號傳遞出侗族居民淳厚樸實、勤勞善良以及心靈手巧等情感特點，也突顯出侗族居民深厚的文化底蘊以及張揚個性的審美特點，故侗族民族符號得到國家的充分關(guān)注與重視，并將部分侗族民族符號確定為我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如侗族

2、大歌以及侗族建筑“三寶”等。
　　工業(yè)風格餐廳作為我國主題餐廳的重要組成部分，其往往選擇空置的工廠，重視空間格局的設計規(guī)劃，突顯餐廳的工業(yè)風格。隨著人們對于餐廳就餐環(huán)境要求的逐漸提升，工業(yè)風格餐廳要實現(xiàn)抓住居民的眼光，滿足居民對于就餐空間的精神文化以及個性化等方面的綜合需求，則需要全面改變以往餐廳設計過于固定保守、冷硬深沉的風格特點。此時，侗族民族符號作為工業(yè)風格餐廳重要的創(chuàng)新契機，餐廳必須以侗族民族符號典型特點作為抓手，將挖掘遴

3、選出的侗族民族符號與工業(yè)風有機融合，積極發(fā)揮侗族民族符號的利導作用，借助其提升工業(yè)風格餐廳的社會認可度與關(guān)注度，進而為工業(yè)風格餐廳帶來生機與活力。
　　本文以侗族民族符號作為研究的理論基礎(chǔ)，針對侗族民族符號進行全面分析，深入探析出侗族民族符號的類型及表現(xiàn)，為工業(yè)風格餐廳的融入設計提供相應的研究基礎(chǔ)及設計思路。本文充分依托相關(guān)文獻的調(diào)查收集與整理研究，完成了對符號學理論與概念的認識，同時，借助圖例以及田野實地考察的方法，全面闡述出侗