真空冷凍干燥技術(shù)制備酵母菌菌粉的研究.pdf

1、天津市外環(huán)河水質(zhì)污染嚴(yán)重，亟需綜合治理。投加微生物菌劑可加速水體中污染物的降解，又有助于加快底泥中污染物的分解轉(zhuǎn)化，并且對(duì)環(huán)境影響小，無(wú)二次污染。酵母菌具有優(yōu)良的特性，在污水處理方面有著巨大的潛力和廣闊的前景，是微生物菌劑理想的菌種。利用真空冷凍干燥技術(shù)將酵母菌制成粉狀菌劑，既能方便運(yùn)輸又能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期儲(chǔ)存，是微生物菌劑技術(shù)推廣應(yīng)用必須解決的問(wèn)題。 本文研究了菌體離心條件、真空冷凍干燥的工藝技術(shù)；優(yōu)化篩選出酵母菌凍干復(fù)合保護(hù)劑；制

2、備出較高活性的酵母菌凍干菌粉，并確定了最佳的儲(chǔ)存方式；初步研究了凍干菌粉對(duì)外環(huán)河河水COD降解情況。 研究結(jié)果表明：菌體細(xì)胞濃縮分離的最適離心條件為6000rpm轉(zhuǎn)速和10min離心時(shí)間。酵母菌在此條件下離心，可獲得78.64％的離心收得率。酵母菌的最佳凍干復(fù)合保護(hù)劑配方為5％甘油、5％脫脂奶粉、10％蔗糖和15％β-環(huán)狀糊精。在干燥溫度和真空度一定的情況下，最佳復(fù)合保護(hù)劑與酵母菌按如下條件混合：保護(hù)劑pH為5，保護(hù)劑與菌體混