2021年8月茶藝師（初級(jí)）最新模擬試題及答案（二）

1、2021 年 8 月茶藝師（初級(jí)）最新模擬試題及答案（二）1、【單選題】花茶品飲在沖泡 3 分鐘后，左手端杯，右手拇指和中指捏住蓋鈕，向內(nèi)翻轉(zhuǎn)碗蓋，( )。（ C ）A、品滋味B、賞茶型C、聞蓋香D、觀湯色2、【單選題】清飲紅茶壺用泡法時(shí)，分茶時(shí)要待沖泡后靜置( )，提取茶壺輕輕搖晃以利均勻，并循環(huán)傾注入杯。（ B ）A、10-20 秒鐘B、3-5 分鐘C、2-3 分鐘D、1-2 分鐘3、【單選題】灌木型茶樹(shù)的基本特征是( )。（ D

2、）A、葉小而稀，分枝稀，樹(shù)冠大B、葉大而稀，分枝稀，樹(shù)冠小C、沒(méi)有明顯主干，分枝較密，葉大而稀D、沒(méi)有明顯主干，分枝較密，多近地面，樹(shù)冠短小4、【單選題】( )飲用茶葉主要是散茶。（ A ）A、明代8、【單選題】是指在無(wú)任何污染的茶葉的茶葉產(chǎn)地，按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和方法生產(chǎn)出的鮮葉原料，在加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中不受任何化學(xué)污染，并經(jīng)有機(jī)茶認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查頒證的茶葉。（ C ）A、無(wú)公害茶B、綠色食品茶C、天然有機(jī)茶D、大宗茶9、【單選題】原