超臨界CO2分離芝麻素工藝研究.pdf

1、芝麻素是芝麻或芝麻油中的一種木脂素類物質(zhì)，因其具有降低膽固醇、解毒、保肝護肝、抗高血壓、抑制乳癌以及免疫激活等生理作用，逐漸被人們重視，并作為一種具有生物活性的天然物質(zhì)，應(yīng)用到保健品、食品以及醫(yī)藥衛(wèi)生等領(lǐng)域。因此其研究具有重要的經(jīng)濟價值。
　　本論文采用超臨界萃取和分餾技術(shù)對芝麻中的芝麻素進行分離提純，并對萃取提純工藝操作參數(shù)進行了探索和研究。
　　內(nèi)容主要包括：
　　1.采用常規(guī)索式提取和超臨界萃取技術(shù)進行了芝麻素提

2、取實驗，對比結(jié)果發(fā)現(xiàn)超臨界萃取技術(shù)得到的芝麻素含量更高；
　　2.通過單因素實驗考察了進料量、萃取溫度、萃取壓力和CO2累計流量對芝麻素萃取效果的影響，根據(jù)Box-Benhnken試驗設(shè)計響應(yīng)面分析模型，回歸模擬得到最優(yōu)工藝條件為：萃取溫度49℃，萃取壓力40MPa，CO2累計流量39kg/h，此時芝麻油萃取率為52.75％，芝麻素收率為77.98%；
　　3.對超臨界分餾設(shè)備提純芝麻素實驗進行了研究，考察了操作溫度、壓力、