苯丙氨酸與腎上腺素相互作用的伏安特性及理論研究.pdf

1、蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。它是與生命、與各種形式的生命活動(dòng)緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，氨基酸是構(gòu)建生物機(jī)體的眾多生物活性大分子之一，是構(gòu)建細(xì)胞、修復(fù)組織的基礎(chǔ)材料。腎上腺素是哺乳動(dòng)物和人類的一種重要的兒茶酚胺類神經(jīng)傳遞物質(zhì)，它控制著神經(jīng)系統(tǒng)進(jìn)行一系列生物反應(yīng)及神經(jīng)化學(xué)過程。研究氨基酸分子與腎上腺素的相互作用，對于推動(dòng)生命科學(xué)、藥物化學(xué)、物理化學(xué)等學(xué)科的發(fā)展能起到一定的積極作用。本文用電化學(xué)方法

2、研究了甘氨酸、絲氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、苯丙氨酸五種氨基酸對腎上腺素電化學(xué)氧化的影響，著重討論了苯丙氨酸對腎上腺素電化學(xué)行為的影響，并輔助于量子化學(xué)方法對苯丙氨酸與腎上腺素形成的氫鍵復(fù)合物進(jìn)行了理論探討。 首先，利用循環(huán)伏安法研究了甘氨酸、絲氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、苯丙氨酸在鹽酸體系中對腎上腺素電子轉(zhuǎn)移性質(zhì)的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：這幾種氨基酸對腎上腺素具有一定的穩(wěn)定作用，能在一定程度上抑制腎上腺素的氧化，從而改變了腎上腺素的循環(huán)伏

3、安特征，并且氨基酸的結(jié)構(gòu)對腎上腺素的氧化能力有一定影響。鹽酸溶液中，不同結(jié)構(gòu)的氨基酸抑制腎上腺素氧化的能力順序?yàn)椋焊拾彼?絲氨酸<谷氨酸<天冬氨酸<苯丙氨酸。 其次，選用不同pH、不同的溶液組成及鉑電極、玻碳電極，利用循環(huán)伏安法研究了苯丙氨酸在鹽酸體系中對腎上腺素電子轉(zhuǎn)移性質(zhì)的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：在不同pH的鹽酸體系、鹽酸．氯化鈉緩沖溶液體系、B．R．緩沖溶液以及pH=7．4的生理介質(zhì)KRPB中，苯丙氨酸均對腎上腺素具有一定的穩(wěn)

4、定作用，能在一定程度上抑制腎上腺素的氧化。隨著pH的增大、苯丙氨酸濃度的增大，腎上腺素氧化峰電位正移，還原峰電位負(fù)移，峰電流減小，腎上腺素的循環(huán)伏安特征以此發(fā)生了改變。 最后，用量子化學(xué)方法中的DFT—B3LYP方法對苯丙氨酸與腎上腺素分子間的氫鍵作用作了理論研究，優(yōu)化了苯丙氨酸與腎上腺素形成氫鍵復(fù)合物的幾何構(gòu)型，對形成的各種氫鍵復(fù)合物通過比較成鍵前后的一系列參數(shù)進(jìn)行了理論探討。氣相中苯丙氨酸能與腎上腺素形成9種1：1氫鍵復(fù)合物