簡介：西南大學(xué)課程考核命題教師教研室或系負(fù)責(zé)人主管院長年月日第1頁共6頁學(xué)號學(xué)號姓名姓名班年級年級專業(yè)專業(yè)學(xué)院學(xué)院密封線西南大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物科技學(xué)院西南大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物科技學(xué)院基礎(chǔ)生物化學(xué)課程基礎(chǔ)生物化學(xué)課程試題試題【A】卷參考答案和評分標(biāo)準(zhǔn)】卷參考答案和評分標(biāo)準(zhǔn)2006～2018學(xué)年第1學(xué)期期末考試考試考試時間考試時間120分鐘分鐘考核方式考核方式閉卷筆閉卷筆試學(xué)生類別學(xué)生類別本科本科人數(shù)人數(shù)840適用專業(yè)或科類適用專業(yè)或科類相關(guān)各專業(yè)相關(guān)各專業(yè)年級年級2016級題號題號一二三四五六七八九十合計合計得分得分簽名簽名一、名詞解釋（共10題，2分題，共20分）1、信號轉(zhuǎn)導(dǎo)指細(xì)胞通過胞膜或胞內(nèi)受體與信息分子結(jié)合受體經(jīng)構(gòu)象轉(zhuǎn)變?nèi)缓髥右幌盗猩锘瘜W(xué)變化的過程。2、分子雜交使單鏈DNA或RNA分子與具有互補堿基的另一DNA或RNA片斷結(jié)合成雙鏈的技術(shù)。3、反轉(zhuǎn)錄是以RNA為模板，通過反轉(zhuǎn)錄酶，合成DNA的過程。4、蛋白質(zhì)等電點在某一PH的溶液中氨基酸解離成陽離子和陰離子的趨勢及程度相等成為兼性離子呈電中性此時溶液的PH稱為該氨基酸的等電點。5、同工酶是指催化的化學(xué)反應(yīng)相同酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)理化性質(zhì)不同的一組酶。6、糖異生非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑倪^程。7、解偶聯(lián)劑一種使電子傳遞與ADP磷酸化之間的緊密偶聯(lián)關(guān)系解除的化合物。特別提醒學(xué)生必須遵守課程考核紀(jì)律，違規(guī)者將受到嚴(yán)肅處特別提醒學(xué)生必須遵守課程考核紀(jì)律，違規(guī)者將受到嚴(yán)肅處理。理。西南大學(xué)課程考核試題【A】卷參考答案和評分標(biāo)準(zhǔn)第3頁共7頁密封線C蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的破壞D輔基的脫落E蛋白質(zhì)發(fā)生降解4RNA和DNA徹底水解后的產(chǎn)物（）A堿基不同核糖相同B堿基不同核糖不同C堿基相同核糖不同D核糖不同部分堿基不同E完全不同5下列是幾種DNA分子的堿基組成比例，哪一種DNA的TM值最高（）AAT15BGC25CGC40DAT80EGC356促進(jìn)支鏈淀粉合成的酶是（）。AP酶BD酶CR酶DQ酶7酶能加速化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行是由于哪一種效應(yīng)A向反應(yīng)體系提供能量B降低反應(yīng)的自由能變化C降低反應(yīng)的活化能D降低底物的能量水平E提高產(chǎn)物的能量水平8在什么抑制劑存在時，酶促反應(yīng)速度達(dá)到最大反應(yīng)速度一半時的底物濃度變小A不可逆B競爭性C反競爭性D非競爭性9蛋白質(zhì)氨基酸中沒有旋光性的氨基酸是APROBGLYCTRPDTYR10脂肪酰COA的Β氧化其酶促反應(yīng)的順序為（）A脫氫再脫氫加水硫解B硫解脫氫加水再脫氫C脫氫加水再脫氫硫解D脫氫脫水再脫氫硫解E加水脫氫硫解再脫氫11真核生物DNA與組蛋白構(gòu)成核小體，核小體含有的蛋白質(zhì)是AH1、H2、H3、H4各兩分子BH1A、H1B、H2B、H2A各兩分子CH2A、H2B、H3A、H3B各兩分子DH2A、H2B、H3、H4各兩分子

簡介：試題一一、選擇（20240分）1正常成人每天的尿量為（C）A500MLB1000MLC1500MLD2000ML2下列哪種氨基酸屬于亞氨基酸（B）A絲氨酸B脯氨酸C亮氨酸D組氨酸3維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要作用力是（C）A鹽鍵B疏水鍵C氫鍵D二硫鍵4處于等電點狀態(tài)的蛋白質(zhì)（C）A分子不帶電荷B分子最不穩(wěn)定，易變C總電荷為零D溶解度最大5試選出血漿脂蛋白密度由低到高的正確順序（B）ALDL、VLDA、CMBCM、VLDL、LDL、HDLCCM、VLDL、LDL、IDLDVLDL、LDL、CM、HDL6一碳單位不包括（C）ACH3BCH2CCO2DCHNH7不出現(xiàn)蛋白質(zhì)中的氨基酸是（B）A半胱氨基酸B瓜氨酸C精氨酸D賴氨酸8維系蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的最主要的化學(xué)鍵是（C）A離子鍵B二硫鍵C肽鍵D氫鍵9、關(guān)于Α螺旋的概念下列哪項是錯誤的（D）A一般為右手螺旋B36個氨基酸為一螺旋C主要以氫鍵維系D主要二硫鍵維系10結(jié)合酶在下列哪種情況下才有活性DA、乳酸B、尿素C、二氧化碳和水D、酮體18、酶原指的是AA、沒有活性的酶的前身B、具有催化作用的酶C、溫度高時有活性的酶C、PH高時有活性的酶19、肝臟患者出現(xiàn)蜘蛛痣或肝掌是因為BA胰島素滅活減弱B雌性激素滅活減弱C雄性激素滅活減弱D雌性激素滅活增強20、膽紅素主要來源于AA血紅蛋白的分解B肌紅蛋白的分解C球蛋白的分解D肌蛋白的分解二多項選擇題（2510分）1下列哪些是必需脂肪酸（ABC）。A亞油酸B亞麻油酸C花生四烯酸D硬脂酸E軟脂酸2下列哪些核苷酸是合成RNA的原料（ABCE）。AATPBGTPCCTPDTTPEUTP3下列有關(guān)糖的無氧氧化的敘述，哪些是正確的（BD）A從葡萄糖或糖原開始B一分子葡萄糖經(jīng)過無氧氧化可凈得2分子ATP

簡介：糖代謝習(xí)題糖代謝習(xí)題一、一、名詞解釋名詞解釋1糖酵解糖酵解2三羧酸循環(huán)三羧酸循環(huán)3糖原分解糖原分解4糖原的合成糖原的合成5糖原糖原異生作用異生作用6發(fā)酵發(fā)酵7糖的有氧氧化糖的有氧氧化8糖核苷酸糖核苷酸9乳酸循環(huán)乳酸循環(huán)10Q酶二、填空題二、填空題1Α淀粉酶和Α淀粉酶和Β–淀粉酶只能水解淀粉的淀粉酶只能水解淀粉的_________鍵，所以鍵，所以不能夠使支鏈不能夠使支鏈淀粉完全水解。淀粉完全水解。21分子葡萄糖轉(zhuǎn)化為分子葡萄糖轉(zhuǎn)化為2分子乳酸凈生成分子乳酸凈生成______________分子分子ATP3糖酵解過程中有糖酵解過程中有3個不可逆的酶促反應(yīng)，這些酶是個不可逆的酶促反應(yīng)，這些酶是__________、____________和_____________。4糖酵解抑制劑碘乙酸主要作用于糖酵解抑制劑碘乙酸主要作用于___________酶。酶。5調(diào)節(jié)三羧酸循環(huán)最主要的酶是調(diào)節(jié)三羧酸循環(huán)最主要的酶是____________、、、、______________。62分子乳酸異升為葡萄糖要消耗分子乳酸異升為葡萄糖要消耗_________ATP。C、6磷酸葡萄糖脫氫酶磷酸葡萄糖脫氫酶D、轉(zhuǎn)氨酶、轉(zhuǎn)氨酶4下面哪種酶既在糖酵解又在葡萄糖異生作用中起作用下面哪種酶既在糖酵解又在葡萄糖異生作用中起作用（）A、丙酮酸激酶、丙酮酸激酶B、3磷酸甘油醛脫氫酶磷酸甘油醛脫氫酶C、16－二磷酸果糖激酶－二磷酸果糖激酶D、已糖激酶、已糖激酶5生物體內(nèi)生物體內(nèi)ATP最主要的來源是（最主要的來源是（）A、糖酵解、糖酵解B、TCA循環(huán)循環(huán)C、磷酸戊糖途徑、磷酸戊糖途徑D、氧化磷酸、氧化磷酸化作用化作用6在TCA循環(huán)中，下列哪一個階段發(fā)生了底物水平磷酸化循環(huán)中，下列哪一個階段發(fā)生了底物水平磷酸化（）A、檸檬酸→?。於帷幟仕帷。於酈、?。於帷晁?、?。於帷晁酑、琥珀酸→延胡索酸、琥珀酸→延胡索酸D、延胡索酸→蘋果酸、延胡索酸→蘋果酸7丙酮酸脫氫酶系需要下列哪些因子作為輔酶（丙酮酸脫氫酶系需要下列哪些因子作為輔酶（）A、NADB、NADPC、FMND、COA8下列化合物中哪一種是琥珀酸脫氫酶的輔酶（下列化合物中哪一種是琥珀酸脫氫酶的輔酶（）A、生物素、生物素B、FADC、NADPD、NAD9在三羧酸循環(huán)中，由?。於崦摎涿赶邓呋姆磻?yīng)需在三羧酸循環(huán)中，由Α－酮戊二酸脫氫酶系所催化的反應(yīng)需要（要（）

簡介：生生物物化化學(xué)學(xué)筆筆記記針對王鏡巖等生物化學(xué)第三版適合以王鏡巖生物化學(xué)第三版為考研指導(dǎo)教材的各高校的生物類考生備考目錄第一章概述01第二章糖類06第三章脂類14第四章蛋白質(zhì)（注1）21第五章酶類（注2）38第六章核酸（注3）48第七章維生素（注4）56第八章抗生素60第九章激素63第十章代謝總論68第十一章糖類代謝（注5）70第十二章生物氧化78第十三章脂類代謝（注6）80第十四章蛋白質(zhì)代謝（注7）85第十五章核苷酸的降解和核苷酸代謝91第十六章DNA的復(fù)制與修復(fù)（注8）93第十七章RNA的合成與加工（注9）98第一章概述第一第一節(jié)概述一、生物分子是生物特有的有機化合物生物分子泛指生物體特有的各類分子，它們都是有機物。典型的細(xì)胞含有一萬到十萬種生物分子，其中近半數(shù)是小分子，分子量一般在500以下。其余都是生物小分子的聚合物，分子量很大，一般在一萬以上，有的高達(dá)1012，因而稱為生物大分子。構(gòu)成生物大分子的小分子單元，稱為構(gòu)件。氨基酸、核苷酸和單糖分別是組成蛋白質(zhì)、核酸和多糖的構(gòu)件。二、生物分子具有復(fù)雜有序的結(jié)構(gòu)生物分子都有自己特有的結(jié)構(gòu)。生物大分子的分子量大，構(gòu)件種類多，數(shù)量大，排列順序千變?nèi)f化，因而其結(jié)構(gòu)十分復(fù)雜。估計僅蛋白質(zhì)就有10101012種。生物分子又是有序的，每種生物分子都有自己的結(jié)構(gòu)特點，所有的生物分子都以一定的有序性組織性存在于生命體系中。三、生物結(jié)構(gòu)具有特殊的層次生物用少數(shù)幾種生物元素C、H、O、N、S、P構(gòu)成小分子構(gòu)件，如氨基酸、核苷酸、單糖等再用簡單的構(gòu)件構(gòu)成復(fù)雜的生物大分子由生物大分子構(gòu)成超分子集合體進(jìn)而形成細(xì)胞器，細(xì)胞，組織，器官，系統(tǒng)和生物體。生物的不同結(jié)構(gòu)層次有著質(zhì)的區(qū)別低層次結(jié)構(gòu)簡單，沒有種屬專一性，結(jié)合力強高層次結(jié)構(gòu)復(fù)雜，有種屬專一性，結(jié)合力弱。生物大分子是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，生命是生物大分子的存在形式。生物大分子的特殊運動體現(xiàn)著生命現(xiàn)象。四、生物分子都行使專一的功能每種生物分子都具有專一的生物功能。核酸能儲存和攜帶遺傳信息，酶能催化化學(xué)反應(yīng)，糖能提供能量。任何生物分子的存在，都有其特殊的生物學(xué)意義。人們研究某種生物分子，就是為了了解和利用它的功能。五、代謝是生物分子存在的條件代謝不僅產(chǎn)生了生物分子，而且使生物分子以一定的有序性處于穩(wěn)定的狀態(tài)中，并不斷得到自我更新。一旦代謝停止，穩(wěn)定的生物分子體系就要向無序發(fā)展，在變化中解體，進(jìn)入非生命世界。六、生物分子體系有自我復(fù)制的能力遺傳物質(zhì)DNA能自我復(fù)制，其他生物分子在DNA的直接或間接指導(dǎo)下合成。生物分子的復(fù)制合成，是生物體繁殖的基礎(chǔ)。七、生物分子能夠人工合成和改造生物分子是通過漫長的進(jìn)化產(chǎn)生的。隨著生命科學(xué)的發(fā)展，人們已能在體外人工合成各類生物分子，以合成和改造生物大分子為目標(biāo)的生物技術(shù)方興未艾。第二第二節(jié)生物元素生物元素在已知的百余種元素中，生命過程所必需的有27種，稱為生物元素。生物體所采用的構(gòu)成自身的元素，是經(jīng)過長期的選擇確定的。生物元素都是在自然界豐度較高，容易得到，又能滿足生命過程需要的元素。一、主要生物元素都是輕元素主要生物元素C、H、O、N占生物元素總量的95以上，其原子序數(shù)均在8以內(nèi)。它們和S、P、K、NA、CA、MG、CL共11種元素，構(gòu)成生物體全部質(zhì)量的99以上，稱為常量元素，原子序數(shù)均在20以內(nèi)。另外16種元素稱為微量元素，包括BFSISEASIVCRMNFECONICUZNSNMO，原子序數(shù)在53以內(nèi)。二、碳?xì)溲醯蛄资巧锓肿拥幕舅夭囊惶細(xì)涫巧锓肿拥闹黧w元素碳原子既難得到電子，又難失去電子，最適于形成共價鍵。碳原子非凡的成鍵能力和它的四面體構(gòu)型，使它可以自相結(jié)合，形成結(jié)構(gòu)各異的生物分子骨架。碳原子又可通過共價鍵與其它元素結(jié)合，形成化學(xué)性質(zhì)活潑的官能團。氫原子能以穩(wěn)定的共價鍵于碳原子結(jié)合，構(gòu)成生物分子的骨架。生物分子的某些氫原子被稱為還原能力，它們被氧化時可放出能量。生物分子含氫量的多少以HC表示與它們的供能價值直接相關(guān)。氫原子還參與許多官能團的構(gòu)成。與電負(fù)性強的氧氮等原子結(jié)合的氫原子還參與氫鍵的構(gòu)成。氫鍵是維持生物大分子的高級結(jié)構(gòu)的重要作用力。二氧氮硫磷構(gòu)成官能團它們是除碳以外僅有的能形成多價共價鍵的元素，可形成各種官能團和雜環(huán)結(jié)構(gòu)，對決定生物分子的性質(zhì)和功能具有重要意義。此外，硫磷還與能量交換直接相關(guān)。生物體內(nèi)重要的能量轉(zhuǎn)換反應(yīng)，常與硫磷的某些化學(xué)鍵的形成及斷裂有關(guān)。一些高能分子中的磷酸苷鍵和硫酯鍵是高能鍵。三、無機生物元素一、利用過渡元素的配位能力過渡元素具有空軌道，能與具有孤對電子的原子以配位鍵結(jié)合。不同過渡元素有不同的配位數(shù)，可形成各種配位結(jié)構(gòu)，如三角形，四面體，六面體等。過渡元素的絡(luò)和效應(yīng)在形成并穩(wěn)定生物分子的構(gòu)象中，具有特別重要的意義。

簡介：生化下學(xué)期題庫1第28章脂代謝脂代謝一、判斷題（每小題10分）1脂肪酸合成的碳源可以通過?；d體蛋白穿過線粒體內(nèi)膜而進(jìn)入胞漿。（F）2甘油在生物體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)楸?。（T）3在脂肪酸合成中由乙酰輔酶A生成丙二酸單酰輔酶A的反應(yīng)需要消耗兩個高能鍵。（F）4只有偶數(shù)碳脂肪酸氧化分解產(chǎn)生乙酰輔酶A。（F）5酮體在肝內(nèi)產(chǎn)生在肝外組織分解是脂肪酸徹底氧化的產(chǎn)物。（F）6膽固醇是環(huán)戊烷多氫菲的衍生物。（T）7脂肪酸的合成是脂肪酸氧化的逆過程。（F）8用乙酰輔酶A合成一分子軟脂酸要消耗8分子ATP。（F）9脂肪酸合成的每一步都需要CO2參加，所以脂肪酸分子中的碳都來自CO2。（F）10氧化是指脂肪酸的降解每次都在Α和碳原子之間發(fā)生斷裂，產(chǎn)生一個二碳化合物的過程。（T）11磷脂酸是三脂酰甘油和磷脂合成的中間物。（T）12CTP參加磷脂生物合成，UTP參加糖原生物合成，GTP參加蛋白質(zhì)生物合成T）13在動植物體內(nèi)所有脂肪酸的降解都是從羧基端開始。（F）14不飽和脂肪酸和奇數(shù)脂肪酸的氧化分解與氧化無關(guān)。（F）15膽固醇的合成與脂肪酸的降解無關(guān)。（F）16植物油的必需脂肪酸含量較動物油豐富，所以植物油比動物油營養(yǎng)價格高。T）17ACP是飽和脂肪酸碳鏈延長途徑中二碳單位的活化供體。（F）18人可以從食物中獲得膽固醇，如果食物中膽固醇含量不足，人體就會出現(xiàn)膽固醇缺乏癥。（F）19脂肪酸Β氧化是在線粒體中進(jìn)行的，其所需的五種酶均在線粒體內(nèi)。（F）20細(xì)胞中?；闹饕d體一般是ACP。（F）21脂肪酸的從頭合成與其在微粒體中碳鏈的延長過程是全完相同的。（F）生化下學(xué)期題庫3141分子10碳飽和脂肪酸經(jīng)Β氧化循環(huán)過程分解為5分子乙酰COA，此時可凈生成多少分子ATPCA15B20C18D80E7915下列哪種物質(zhì)是乙酰COA羧化酶的變構(gòu)抑制劑DA檸檬酸BHSCOACADPD長鏈脂酰長鏈脂酰COAE異檸檬酸16脂肪酸在肝臟進(jìn)行Β氧化不生成下列哪種化合物BA乙酰COABH2OCFADH2D脂酰COAENADH17與脂肪酸活化有關(guān)的酶是CAHMGCOA合成酶B乙酰乙酰COA合成酶C脂酰脂酰COA合成酶合成酶D甘油三酯脂肪酶E脂蛋白脂肪酶18膽固醇合成的限速酶是BA乙?；D(zhuǎn)移酶BHMGCOA還原酶還原酶CG6P酶DHMGCOA裂解酶EHMGCOA合成酶19下列哪種物質(zhì)是構(gòu)成卵磷脂分子的成分之一CA絲氨酸B肌醇C膽堿膽堿D胞嘧啶E膽胺20能激活LCAT的載脂蛋白是AAAPOAⅠBAPOB100CAPOCⅡDAPODEAPOE21屬于結(jié)合型膽汁酸的是DA膽酸B石膽酸C7脫氧膽酸D甘氨膽酸甘氨膽酸E鵝脫氧膽酸22LDL在電泳中的位置相當(dāng)于CACM位B原點CΒ脂蛋白位脂蛋白位DΑ脂蛋白位E前Β脂蛋白位23在血中，轉(zhuǎn)運游離脂肪酸的物質(zhì)為CA脂蛋白B糖蛋白C清蛋白清蛋白D球蛋白E載脂蛋白24膽固醇合成的亞細(xì)胞部位在CA線粒體溶酶體B線粒體高爾基C胞液胞液內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D溶酶體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)E胞液高爾基體25在組織細(xì)胞中，催化膽固醇酯化的酶是BALCATBACATCHLDLPLELTP26甘油磷脂的合成必須有下列哪種物質(zhì)參加AACTPBUTPCGMPDUMPETDP27合成膽汁酸的原料是DA乙酰COAB脂肪酸C甘油三酯D膽固醇膽固醇E葡萄糖28脂蛋白組成中，蛋白質(zhì)脂類比值最高的是EACMBVLDLCLDLDIDLEHDL29催化膽汁酸合成限速步驟的酶是CA3Α羥化酶B12Α羥化酶C7Α羥化酶羥化酶DHMGCOA還原酶EHMGCOA合成酶30下列哪種激素能使血漿膽固醇升高BA皮質(zhì)醇B胰島素胰島素C醛固酮D腎上腺素E甲狀旁腺素31卵磷脂的合成需下列哪種物質(zhì)參與DAFH4BVITCCGTPDSAMENADPH32合成CM的主要場所在AA小腸小腸B肝C血漿D腦E脂肪組織33下列哪種物質(zhì)不屬于初級膽汁酸CA?；悄懰酈膽酸C石膽酸石膽酸D鵝脫氧膽酸E甘氨膽酸

簡介：生物化學(xué)實驗Ⅰ總復(fù)習(xí)思考題生物化學(xué)實驗Ⅰ總復(fù)習(xí)思考題部分是自己做的，部分是百度的，各位看官如果要借鑒請酌情考慮，后果自負(fù)。江湖游子1請掌握下列生物化學(xué)實驗常用儀器的正確操作使用方法，并能回答以下問題（1）離心機使用時為什么要平衡普通離心機與高速離心機在平衡時有什么不同要求平衡是為了讓轉(zhuǎn)動物體重心正好在轉(zhuǎn)軸上，如果不在，會對轉(zhuǎn)軸產(chǎn)生很大作用力，有時整臺機器會跟著晃動。這對機器損耗很大。轉(zhuǎn)速越高的離心機不光重量很重，使用時還要特別放平衡，就連離心管里面的試液都要放置等量，離心管還要對稱放入轉(zhuǎn)子試管孔內(nèi)，以確保轉(zhuǎn)子平衡運行，而且在調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速時，還要使用分段升速法。2為什么用高速組織搗碎機進(jìn)行動、植物組織搗碎時，需采用間歇式方式進(jìn)行操作為了防止產(chǎn)熱過高，破壞組織內(nèi)的蛋白質(zhì)。防止蛋白變性。3用真空泵進(jìn)行減壓抽濾時，為什么要連接緩沖瓶防止負(fù)壓產(chǎn)生，引起水泵里的水或油泵里的油倒吸，進(jìn)入濾瓶中，污染濾液。2為什么肝糖元只能從剛宰殺的動物肝臟中獲取在提取肝糖元過程中，三氯乙酸、95乙醇各起什么作用糖元水解產(chǎn)物中如果存在提取中殘留蛋白質(zhì)時，在用班氏試劑檢測水解產(chǎn)物，有什么影響動物死亡后，體內(nèi)的細(xì)胞還能存活一段時間，由于進(jìn)行細(xì)胞呼吸作用，肝細(xì)胞會消耗肝糖元，所以必須用新鮮的肝臟細(xì)胞。三氯乙酸是固定作用（蛋白質(zhì)能被三氯乙酸沉淀）；乙醇糖元不溶于乙醇，可以提取糖元。班氏試劑使用時需要加熱，而加熱會時殘留的蛋白質(zhì)變性水解，對最終測得的水解產(chǎn)物顏色可能有影響。（水解的產(chǎn)生的氨氣結(jié)合銅離子，是銅離子的氧化性失去，導(dǎo)致生產(chǎn)絳藍(lán)色沉淀，實驗將失?。?請闡述分光光度儀的主要部件及其功能；闡述紫外與可見光的光波長范圍；在紫外與可見光范圍內(nèi)測定物質(zhì)吸光度時，對光源與吸收池有何要求光電管的功能是什么為什么說光電管是分光光度儀最脆弱和最易損的部件光源（鎢燈）發(fā)光。單色器把混合光波分解為單一波長光的裝置。吸收池盛放待測流體（液體、氣體）試樣的容器。該容器應(yīng)具有兩面互相平行、透光且有精確厚度的平面。它藉助機械操作能把待測試樣間斷或連續(xù)地送到光路中，以便吸收測量的輻射（光）通量。檢測器將單色器分出的光信號進(jìn)行光電轉(zhuǎn)換，電信號在工作站顯示成出峰。測量裝置通過測得的電流表記錄器數(shù)字示值讀書單元的數(shù)據(jù)來繪制吸收曲線。紫外光200至350NM可見光波長350至760NM紫外測定其應(yīng)用波長范圍為200～400NM的紫外光做光源，在低于350NM的紫外光區(qū)工作時，必須采用石英池或熔凝石英池。可見光測定用波長為400～850NM的可見光作光源，可以用玻璃池石英池熔凝池。光電管的功能光電轉(zhuǎn)換，將光信號轉(zhuǎn)化成電信號。光電管容易產(chǎn)生光電管疲勞所以不測定時必須將試樣室蓋蓋好，使光路切斷，以延長光電管的使用壽保持垂直，刻度線和視線保持水平左手不能接觸移液管。稍稍松開食指可微微轉(zhuǎn)動移液管或吸量管，使管內(nèi)溶液慢慢從下口流出，液面將至刻度線時，按緊右手食指，停頓片刻，再按上法將溶液的彎月面底線放至與標(biāo)線上緣相切為止，立即用食指壓緊管口。將尖口處緊靠燒杯內(nèi)壁，向燒杯口移動少許，去掉尖口處的液滴。將移液管或吸量管小心移至承接溶液的容器中。4、放出溶液將移液管或吸量管直立，接受器傾斜，管下端緊靠接受器內(nèi)壁，放開食指，讓溶液沿接受器內(nèi)壁流下，管內(nèi)溶液流完后，保持放液狀態(tài)停留15S，將移液管或吸量管尖端在接受器靠點處靠壁前后小距離滑動幾下或?qū)⒁埔汗芗舛丝拷邮芷鲀?nèi)壁旋轉(zhuǎn)一周，移走移液管殘留在管尖內(nèi)壁處的少量溶液，不可用外力強使其流出，因校準(zhǔn)移液管或吸量管時，已考慮了尖端內(nèi)壁處保留溶液的體積。除在管身上標(biāo)有“吹”字的，可用吸耳球吹出，不允許保留。5洗凈移液管，放置在移液管架上。注意事項1移液管吸量管不應(yīng)在烘箱中烘干。2移液管吸量管不能移取太熱或太冷的溶液。3同一實驗中應(yīng)盡可能使用同一支移液管。4移液管提出液面后，應(yīng)用濾紙將沾在移液管外壁的液體擦掉5看刻度時，應(yīng)將移液管的刻度與眼睛平行，以最下面的彎月面為準(zhǔn)。6移液管在使用完畢后，應(yīng)立即用自來水及蒸餾水沖洗干凈，置于移液管架上。7移液管和容量瓶常配合使用，因此在使用前常作兩者的相對體積校準(zhǔn)。8在使用吸量管時，為了減少測量誤差，每次都應(yīng)從最上面刻度0刻度處為起始點，往下放出所需體積的溶液，而不是需要多少體積就吸取多少體積。比色皿加樣手持干凈的比色皿粗糙面，將裝有溶液的試劑瓶口緊靠比色皿內(nèi)部，緩緩倒出液體，液體大約占全部的三分之二時，停止倒入，試劑瓶口緊靠比色皿口微提防止溶液倒出。并用吸水紙擦干。注意事項1、拿取比色皿時只能用手指接觸兩側(cè)的毛玻璃避免接觸光學(xué)面。同時注意輕拿輕放，防止外力對比色皿的影響，產(chǎn)生應(yīng)力后破損。2、凡含有腐蝕玻璃的物質(zhì)的溶液不得長期盛放在比色皿中。3、不能將比色皿放在火焰或電爐上進(jìn)行加熱或干燥箱內(nèi)烘烤。4、當(dāng)發(fā)現(xiàn)比色皿里面被污染后，應(yīng)用無水乙醇清洗，及時擦拭干凈。5、不得將比色皿的透光面與硬物或臟物接觸。盛裝溶液時高度為比色皿的23處即可光學(xué)面如有殘液可先用濾紙輕輕吸附，然后再用鏡頭紙或絲綢擦拭。7請闡述“黑體”與“參比”在分光光度儀校正中的作用，以及正確的校正操作方法；（以7200型可見光分光光度儀，用DNS法測定還原糖為例，說明如何進(jìn)行“黑體”與“參比”的校正操作）黑體校正作用完全擋住光線，使透光度調(diào)零。黑體校正調(diào)到T檔，使透光率為0。參比校正作用消除DNS的顏色對測定的影響。參比校正調(diào)到A或T檔校正都可，A檔調(diào)0，T檔調(diào)100。8請闡述用分光光度法測定物質(zhì)含量的基本操作步驟；并請闡述“兩表一圖”的含義。1接通電源，打開儀器開關(guān)，掀開樣品室暗箱，預(yù)熱十分鐘。2將靈敏度開關(guān)調(diào)至“1”檔（若零點調(diào)節(jié)器調(diào)不到零時，需選用較高檔）3根據(jù)所需要測定的波長選擇波長范圍檔4將空白液及待測液分別導(dǎo)入比色杯3／4處，用擦鏡紙擦干凈外幣，放入樣品室，將空白管對準(zhǔn)光路。5在暗箱蓋開啟狀態(tài)下調(diào)節(jié)零點調(diào)節(jié)器，是讀數(shù)盤指針指向“0”處。6蓋上暗箱蓋調(diào)節(jié)“100”調(diào)節(jié)器，是空白管的T100，指針穩(wěn)定后逐步拉出樣品滑竿分別讀出測定管的光密度值，并記錄。

簡介：生物化學(xué)作業(yè)（以生物化學(xué)考研精解為準(zhǔn)）一、生物化學(xué)上冊糖類P6三11對映體DIASTEREOMER13異頭物ANOMER14異頭碳ANOMERICCARBON15半縮醛HEMIACETAL16變旋MUTAROTATION18糖苷鍵GLYCOSIDICBONDP7五2構(gòu)型與構(gòu)象有何區(qū)別4下列符號所代表的糖類化學(xué)名稱分別是什么。AGLCBFUCCGALDNAMENAGFGALNACGGLC6P7已知葡萄糖在溶液中以環(huán)式結(jié)構(gòu)存在，為什么仍然具有還原性8指出下列寡糖和多糖的單糖殘基和糖苷鍵類型，哪些是還原糖麥芽糖、乳糖、蔗糖、海藻糖、纖維二糖、棉子糖、淀粉、纖維素、糖原、幾丁質(zhì)9請畫出葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖、半乳糖的直鏈、環(huán)狀結(jié)構(gòu)。脂類P12三1必需脂肪酸（ESSENTIALFATTYACID）4碘值（IODINEVALUE）6酸值（ACIDVALUE）P12五2寫出下列簡寫符號的脂酸結(jié)構(gòu)式116021437，10，135脂類物質(zhì)在生物體內(nèi)主要起那些作用6簡述脂蛋白的種類。（2003年中山大學(xué)醫(yī)學(xué)院考研題）P13六2測得某甘油三酯的皂化價為200，碘價為60。9根據(jù)氨基酸通式的R基團極性性質(zhì)，20種常見氨基酸可分成哪四類11一種純酶按質(zhì)量算含亮氨酸165和異亮氨酸248，試計算其最低相對分子質(zhì)量亮氨酸和異亮氨酸的相對分子質(zhì)量均為131。蛋白質(zhì)化學(xué)（二）P31三5Β折疊片（ΒPLEATEDSHEET）7無規(guī)則卷曲（ROMCOIL）9超二級結(jié)構(gòu)（SUPERSECONDARYSTRUCTURE）10結(jié)構(gòu)域（STRUCTUREDOMAIN）11亞基SUBUNITP33五1蛋白質(zhì)的Α螺旋結(jié)構(gòu)有何特點2蛋白質(zhì)的Β折疊結(jié)構(gòu)有何特點4什么是蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定二級結(jié)構(gòu)的主要作用力是什么多肽鏈中存在的脯氨酸對Α螺旋的形成有何影響，為什么哪種蛋白質(zhì)完全由Α螺旋構(gòu)成（2002年浙江大學(xué)考研題）5蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)與亞基概念的區(qū)別（2001年上海第二醫(yī)科大學(xué)考研題）8舉例說明蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)決定于它的氨基酸結(jié)構(gòu)。（2005年中國科學(xué)院考研題）13什么是蛋白質(zhì)的變性作用和復(fù)性作用蛋白質(zhì)變性后哪些性質(zhì)會發(fā)生改變蛋白質(zhì)化學(xué)（三）P40三2寡聚蛋白（OLIGOMERICPROTEIN）3同源蛋白（HOMOLOGOUSPROTEIN）4協(xié)同效應(yīng)（SYNERGISMSYNERGISTICEFFECT）7波爾效應(yīng)（BOHREFFECT）8別構(gòu)效應(yīng)（ALLOSTERICEFFECT）P41五3試述蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)與蛋白質(zhì)功能的關(guān)系。（2004年中山大學(xué)醫(yī)學(xué)院考研題）7比較肌紅蛋白和血紅蛋白的氧和曲線，并加以簡單說明（2002年廣州醫(yī)學(xué)院考研題）9簡述血紅蛋白的結(jié)構(gòu)及其結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。（2002年北京師范大學(xué)題）13在體外，用下列方法處理對血紅蛋白與氧的親和力有什么影響

簡介：1生物化學(xué)習(xí)題生物化學(xué)習(xí)題一、填空題1纖維素是由________________組成它們之間通過________________糖苷鍵相連。2常用定量測定還原糖的試劑為________________試劑和________________試劑。3人血液中含量最豐富的糖是________________肝臟中含量最豐富的糖是________________肌肉中含量最豐富的糖是________________。4乳糖是由一分子________________和一分子________________組成它們之間通過________________糖苷鍵相連。5鑒別糖的普通方法為________________試驗。6蛋白聚糖是由________________和________________共價結(jié)合形成的復(fù)合物。7糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的縮醛或縮酮等形式的化合物。8判斷一個糖的D型和L型是以________________碳原子上羥基的位置作依據(jù)。9多糖的構(gòu)象大致可分為________________、________________、________________和________________四種類型決定其構(gòu)象的主要因素是________________。二、是非題1果糖是左旋的，因此它屬于L構(gòu)型。2從熱力學(xué)上講葡萄糖的船式構(gòu)象比椅式構(gòu)象更穩(wěn)定。3糖原、淀粉和纖維素分子中都有一個還原端所以它們都有還原性。4同一種單糖的Α型和Β型是對映體。5糖的變旋現(xiàn)象是指糖溶液放置后旋光方向從右旋變成左旋或從左旋變成右旋。6D葡萄糖的對映體為L葡萄糖后者存在于自然界。7D葡萄糖D甘露糖和D果糖生成同一種糖脎。8糖鏈的合成無模板糖基的順序由基因編碼的轉(zhuǎn)移酶決定。9醛式葡萄糖變成環(huán)狀后無還原性。10肽聚糖分子中不僅有L型氨基酸而且還有D型氨基酸。三、選擇題1下列哪種糖無還原性A麥芽糖B蔗糖C阿拉伯糖D木糖E果糖2環(huán)狀結(jié)構(gòu)的己醛糖其立體異構(gòu)體的數(shù)目為A4B3C18D32E643下列物質(zhì)中哪種不是糖胺聚糖A果膠B硫酸軟骨素C透明質(zhì)酸D肝素E硫酸粘液素4下圖的結(jié)構(gòu)式代表哪種糖AΑD葡萄糖3上述化合物中1哪個是半縮酮形式的酮糖2哪個是吡喃戊糖3哪個是糖苷4哪個是ΑD醛糖3五只試劑瓶中分別裝的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液但不知哪只瓶中裝的是哪種糖液可用什么最簡便的化學(xué)方法鑒別脂質(zhì)一、填空題一、填空題1脂質(zhì)體是________________。2基礎(chǔ)代謝為7530千焦耳的人體，若以脂肪為全部膳食，每天需要________________克脂肪。3磷脂酰膽堿卵磷脂分子中________________為親水端，________________為疏水端。4腦苷脂是由________________、________________和________________組成。5神經(jīng)節(jié)苷脂是由________________、________________、________________和________________組成。6低密度脂蛋白的主要生理功能是________________。7乳糜微粒的主要生理功能是________________。8生物膜內(nèi)的蛋白質(zhì)________________氨基酸朝向分子外側(cè)，而________________氨基酸朝向分子內(nèi)側(cè)。9脂類化合物具有以下三個特征1________________；2________________；3________________。10固醇類化合物的核心結(jié)構(gòu)是________________。二、是非題1自然界中常見的不飽和脂酸多具有反式結(jié)構(gòu)。2磷脂是中性脂。3植物油的必需脂酸含量豐富，所以植物油比動物油營養(yǎng)價值高。4天然存在的磷脂是L構(gòu)型。5天然固醇中醇羥基在3位，其C3處的醇羥基都是Α型。6脂肪的皂化價高表示含低相對分子質(zhì)量的脂酸少。7膽固醇為環(huán)狀一元醇，不能皂化。8脂肪和膽固醇都屬脂類化合物，它們的分子中都含有脂肪酸。9磷脂和糖脂都屬于兩親化合物。10膽固醇分子中無雙鍵，屬于飽和固醇。三、單選題1下列有關(guān)甘油三酯的敘述，哪一個不正確A甘油三酯是由一分子甘油與三分子脂酸所組成的酯B任何一個甘油三酯分子總是包含三個相同的脂?；鵆在室溫下，甘油三酯可以是固體，也可以是液體D甘油三酯可以制造肥皂E甘油三酯在氯仿中是可溶的2從某天然脂肪水解所得的脂酸，其最可能的結(jié)構(gòu)是

簡介：第一章第一章蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能1、蛋白質(zhì)的基本組成單位和平均含氮量。蛋白質(zhì)的基本組成單位和平均含氮量。基本組成單位為氨基酸。組成蛋白質(zhì)的元素主要有C、H、O、N和S。有些蛋白質(zhì)還含有少量的P、FE、CU、MN、ZN、SE、I等。各種蛋白質(zhì)的含氮量很接近，平均為16％2、2020種氨基酸的結(jié)構(gòu)及三字母英文縮寫。種氨基酸的結(jié)構(gòu)及三字母英文縮寫。（P9P9）含羥基的氨基酸SER、TYR、THR，其易被磷酸化。含硫的氨基酸半胱氨酸（SH）、胱氨酸、蛋氨酸（SCH3，又叫甲硫氨酸）。芳香族氨基酸TYR、TRP、PHE天冬酰胺、谷氨酰胺酰胺基團CONH2脯氨酸屬于亞氨基酸（NH）酸性氨基酸ASP、GLU堿性氨基酸ARG、LYS、HIS3、氨基酸的理化性質(zhì)。氨基酸的理化性質(zhì)。①氨基酸具有兩性解離的性質(zhì)等電點（ISOELECTRICPOINTPI）在某一PH的溶液中，氨基酸解離成陽離子和陰離子的趨勢及程度相等，成為兼性離子，呈電中性。此時溶液的PH值稱為該氨基酸的等電點。②含共軛雙鍵的氨基酸具有紫外線吸收性質(zhì)測定蛋白質(zhì)溶液280NM的光吸收值是分析溶液中蛋白質(zhì)含量的快速簡便的方法。③氨基酸與茚三酮反應(yīng)生成藍(lán)紫色化合物，最大吸收峰在570NM處。4、蛋白質(zhì)一級、二級、三級和四級結(jié)構(gòu)的概念及維系其穩(wěn)定的化學(xué)鍵。蛋白質(zhì)一級、二級、三級和四級結(jié)構(gòu)的概念及維系其穩(wěn)定的化學(xué)鍵。①氨基酸的排列順序決定蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)（PRIMARYSTRUCTUREOFPROTEIN）指蛋白質(zhì)多肽鏈從N端至C端的氨基酸殘基排列順序即氨基酸的線性序列。在基因編碼的蛋白質(zhì)中，這種序列是由MRNA中的核苷酸序列決定的。一級結(jié)構(gòu)主要的化學(xué)鍵肽鍵②多肽鏈的局部主鏈構(gòu)象為蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)SECONDARYSTRUCTUREOFPROTEIN蛋白質(zhì)分子中某一段肽鏈的局部空間結(jié)構(gòu)即該段肽鏈主鏈骨架原子的相對空間位置，不涉及氨基酸殘基側(cè)鏈的構(gòu)象。維系二級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵氫鍵③三級結(jié)構(gòu)是指整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置，即肽鏈中所有原子在三維空間的排布位置。主要的化學(xué)鍵次級鍵。疏水作用、離子鍵、氫鍵、VANDERWAALS力。④含有二條以上多肽鏈的蛋白質(zhì)才可能具有四級結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)分子中各亞基的空間排布及亞基接觸部位的布局和相互作用，稱為蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)。亞基之間的結(jié)合力主要是氫鍵和離子鍵非共價鍵5、肽單元和蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要類型。肽單元和蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要類型。肽單元參與肽鍵的6個原子CΑ1、C、O、N、H、CΑ2位于同一平面，此同一平面上的6個原子構(gòu)成了所謂的肽單元（PEPTIDEUNIT）。這一平面又被稱為肽平面PEPTIDEPLANE或酰胺平面AEPLANE。肽單元是肽鏈折疊盤曲的基本單位。二級結(jié)構(gòu)的類型Α螺旋、Β折疊、Β轉(zhuǎn)角、無規(guī)卷曲6、蛋白質(zhì)超二級結(jié)構(gòu)、模體、結(jié)構(gòu)域、亞基、蛋白質(zhì)等電點的概念。蛋白質(zhì)超二級結(jié)構(gòu)、模體、結(jié)構(gòu)域、亞基、蛋白質(zhì)等電點的概念。超二級結(jié)構(gòu)超二級結(jié)構(gòu)在許多蛋白質(zhì)分子中，可發(fā)現(xiàn)二個或三個具有二級結(jié)構(gòu)的肽段，在空間上相互接近，形成一個有規(guī)則的二級結(jié)構(gòu)組合，被稱為超二級結(jié)構(gòu)。模體模體是蛋白質(zhì)分子中具有特定空間構(gòu)象和特定功能的結(jié)構(gòu)成分，其中一類就是具有特殊功能的超二級結(jié)構(gòu)。一個模體總有其特征性的氨基酸序列，并發(fā)揮特殊的功能。結(jié)構(gòu)域結(jié)構(gòu)域分子量較大的蛋白質(zhì)常可折疊成多個結(jié)構(gòu)較為緊密且穩(wěn)定的區(qū)域，并各行其功度等）作用下，DNA雙鏈的互補堿基對之間的氫鍵斷裂，解開成兩條單鏈的現(xiàn)象。DNA變性的本質(zhì)是雙鏈間氫鍵的斷裂，只改變其二級結(jié)構(gòu)，不改變其核苷酸排列順序。在去除變性因素，并在適當(dāng)條件下，變性DNA的兩條互補單鏈可恢復(fù)天然的雙螺旋構(gòu)象，這一現(xiàn)象稱為復(fù)性RENATURATION。101010、、DNADNADNA的增色效應(yīng)和解鏈溫度的概念的增色效應(yīng)和解鏈溫度的概念的增色效應(yīng)和解鏈溫度的概念的增色效應(yīng)和解鏈溫度的概念增色效應(yīng)（HYPERCHROMICEFFECT）在DNA解鏈過程中，由于有更多的共軛雙鍵得以暴露，DNA在260NM處的吸光度隨之增加。。在解鏈過程中，紫外吸光度的變化ΔA260達(dá)到最大變化值的一半時所對應(yīng)的溫度稱為DNA的解鏈溫度（融解溫度），又稱TM。其大小與GC含量成正比。熟悉熟悉DNADNA的超螺旋結(jié)構(gòu)（的超螺旋結(jié)構(gòu)（P43P43。核酸的分子雜交。核酸的分子雜交P53P53。第三章第三章酶1、酶、酶酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質(zhì)是機體內(nèi)催化代謝反應(yīng)最主要的催化劑。2、單純酶、單純酶有些酶其分子結(jié)構(gòu)僅由氨基酸殘基組成，沒有輔助因子。這類酶稱為單純酶（SIMPLEENZYME）。3、結(jié)合酶、結(jié)合酶結(jié)合酶（CONJUGATEDENZYME）是除了在其組成中含有由氨基酸組成的蛋白質(zhì)部分外，還含有非蛋白質(zhì)部分。酶的分子組成，酶蛋白和輔因子的作用。4、必需基團、必需基團必需基團ESSENTIALGROUP酶分子氨基酸殘基側(cè)鏈的化學(xué)基團中，一些與酶活性密切相關(guān)的化學(xué)基團。5、酶活性中心的概念、酶活性中心的概念酶的活性中心或活性部位（ACTIVESITE）是酶分子中能與底物特異地結(jié)合并催化底物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物的具有特定三維結(jié)構(gòu)的區(qū)域。6、同工酶的概念、同工酶的概念同工酶ISOENZYMEAISUENZAIM是指催化相同的化學(xué)反應(yīng)，但酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)乃至免疫學(xué)性質(zhì)不同的一組酶。7、酶促反應(yīng)的特點、酶促反應(yīng)的特點1、酶促反應(yīng)具有極高的效率2、酶促反應(yīng)具有高度的特異性3、酶促反應(yīng)具有可調(diào)節(jié)性4、酶促反應(yīng)高度的不穩(wěn)定性8、酶促反應(yīng)特異性的類型酶促反應(yīng)特異性的類型絕對特異性ABSOLUTESPECIFICITY只能作用于特定結(jié)構(gòu)的底物，進(jìn)行一種專一的反應(yīng)，生成一種特定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。相對特異性RELATIVESPECIFICITY作用于一類化合物或一種化學(xué)鍵。9、影響酶促反應(yīng)速度的因素、影響酶促反應(yīng)速度的因素酶濃度、底物濃度、PH、溫度、抑制劑、激活劑等。10、米氏方程及、米氏方程及KM的意義的意義VVMAXSKMSS底物濃度V不同S時的反應(yīng)速度VMAX最大反應(yīng)速度MAXIMUMVELOCITYKM米氏常數(shù)MICHAELISCONSTANT1KM值等于酶促反應(yīng)速率為最大反應(yīng)速率一半時的底物濃度2KM值是酶的特征性常數(shù)3KM在一定條件下可表示酶對底物的親和力KM越大，表示酶對底物的親和力越?。籏M越小，表示酶對底物的親和力越大。4VMAX是酶被底物完全飽和時的反應(yīng)速率11、不可逆抑制作用、不可逆抑制作用抑制劑以共價鍵與酶活性中心的必需基團相結(jié)合，使酶失活。12、可逆性抑制作用、可逆性抑制作用①競爭性抑制作用抑制劑與底物的結(jié)構(gòu)相似，能與底物競爭結(jié)合酶的活性中心，從而阻礙酶底物復(fù)合物的形成，使酶活性受到抑制，稱為競爭性抑制作用。抑制程度取決于抑制劑與酶的相對親和力和與底物濃度的相對比例。②非競爭性抑制作用有些抑制劑與酶活性中心外的必需基團相結(jié)合，不影響酶與底物的結(jié)合，酶和底物的結(jié)合也不影響酶與抑制劑的結(jié)合。底物和抑制劑之間無競爭關(guān)系。但酶底物抑制劑復(fù)合物ESI不能進(jìn)一步釋放出產(chǎn)物。這種抑制作用稱作非競爭性抑制作用。③反競爭性抑制作用抑制劑僅與酶和底物形成的中間產(chǎn)物ES結(jié)合，使中間產(chǎn)物ES的量下降。這樣，既

簡介：第一章緒論第一章緒論第二章蛋白質(zhì)第二章蛋白質(zhì)第三章核酸化學(xué)第三章核酸化學(xué)

簡介：一、單項選擇題（共20道試題，共40分。）1生物體的氨基酸脫氨基的主要方式為A氧化脫氨基作用B還原脫氨基作用C直接脫氨基作用D轉(zhuǎn)氨基作用E聯(lián)合脫氨基作用2能直接分解成葡萄糖的是A肌糖原B肝糖原C脂肪D甘油E乳酸3從糖原開始，1分子葡萄糖經(jīng)酵解可凈生成多少分子ATPA1B2C3D4E54血脂的運輸形式是C酪氨酸酶D尿黑酸氧化酶E對羥苯丙酮酸還原酶8低密度脂蛋白A在血漿中由Β脂蛋白轉(zhuǎn)變而來B是在肝臟中合成的C膽固醇含量最多D它將膽固醇由肝外轉(zhuǎn)運到肝內(nèi)E含量持續(xù)高于正常者時，是患動脈硬化的唯一指標(biāo)9脂肪酸Β氧化不需要ANAD＋BCOASHCFADDNADPHHEFAD2H10正常血漿脂蛋白按密度由低到高順序的排列為ACM到VLDL到IDL到LDLBCM到VLDL到LDL到HDLCVLDL到CM到LDL到HDLDVLDL到LDL到IDL到HDL

簡介：【測試題】一、名詞解釋1酶13最適PH2固定化酶14不可逆性抑制3同工酶15可逆性抑制4酶的特異性16激活劑5酶的活性中心17抑制劑6酶原及酶原激活18核酶7抗體酶19變構(gòu)酶8活化能20酶的共價修飾9誘導(dǎo)契合假說21酶的VMAX10初速度22結(jié)合酶11KM值23酶活力12最適溫度24比活力二、填空題25酶是由產(chǎn)生的對特異底物起高效催化作用的。26酶加速反應(yīng)的機制是通過降低反應(yīng)的，而不改變反應(yīng)的。27結(jié)合酶，其蛋白質(zhì)部分稱，非蛋白質(zhì)部分稱，二者結(jié)合其復(fù)合物稱。28酶活性中心與底物相結(jié)合那些基團稱，而起催化作用的那些基團稱。29當(dāng)KM值近似ES的解離常數(shù)KS時，KM值可用來表示酶對底物的。30酶的特異性包括特異性，特異性和特異性。31米曼二氏根據(jù)中間產(chǎn)物學(xué)說推導(dǎo)出V與S的數(shù)學(xué)方程式簡稱為，式中的為米氏常數(shù)，它的值等于酶促反應(yīng)速度達(dá)到一半時的。32在其它因素不變的情況下，S對酶促反應(yīng)V作圖呈線，雙倒數(shù)作圖呈線，而變構(gòu)酶的動力學(xué)曲線呈型。33可逆性抑制是指抑制劑與酶進(jìn)行結(jié)合影響酶的反應(yīng)速度，抑制劑與酶的活性中心結(jié)合，抑制劑與酶的活性中心外的必需基團結(jié)合。34反競爭性抑制劑使酶對底物表觀KM，VMAX。35無活性狀態(tài)的酶的前身物稱為，在一定條件下轉(zhuǎn)變成有活性酶的過程稱。其實質(zhì)是的形成和暴露過程。36丙二酸是酶的抑制劑，增加底物濃度可抑制。37、同工酶是指催化化學(xué)反應(yīng)，而酶蛋白分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)及免疫學(xué)性質(zhì)的一組酶。38輔酶與輔基的區(qū)別在于前者與酶蛋白，后者與酶蛋白。39肌酸激酶的亞基分型和型。40最適溫度酶的特征性常數(shù)，它與反應(yīng)時間有關(guān)，當(dāng)反應(yīng)時間延長時，最適溫度可以。41某些酶以形式分泌，不僅可保護(hù)本身不受酶的水解破壞，而且可輸送到特定的部位與環(huán)境轉(zhuǎn)變成發(fā)揮其催化作用。42不可逆抑制劑常與酶以鍵相結(jié)合使酶失活。43當(dāng)非競爭性抑制劑存在時，酶促反應(yīng)動力學(xué)參數(shù)如下KM，VMAX。44當(dāng)酶促反應(yīng)速度為最大反應(yīng)速度的80時，底物濃度是KM的倍。三、選擇題A型題45關(guān)于酶概念的敘述下列哪項是正確的A所有蛋白質(zhì)都有酶的活性B其底物都是有機化合物C其催化活性都需特異的輔助因子D體內(nèi)所有具有催化活性的物質(zhì)都是酶E酶是由活細(xì)胞合成具有催化作用的蛋白質(zhì)E酶原激活的過程是酶完全被水解的過程57活化能的概念是指A底物和產(chǎn)物之間能量的差值B參與反應(yīng)的分子所需的總能量C分子由一般狀態(tài)轉(zhuǎn)變成活化態(tài)所需能量D溫度升高時產(chǎn)生的能量E以上都不是58關(guān)于酶特異性的論述正確的是A酶催化反應(yīng)的機制各不相同B酶對所催化的底物有特異的選擇性C酶在分類中各屬于不同的類別D酶在細(xì)胞中的定位不同E酶與輔助因子的特異結(jié)合59關(guān)于酶促反應(yīng)機制的論述錯誤的是A鄰近效應(yīng)與定向排列B多元催化C酸堿催化D表面效應(yīng)E以上都不是60關(guān)于酶促反應(yīng)特點的論述錯誤的是A酶在體內(nèi)催化的反應(yīng)都是不可逆的B酶在催化反應(yīng)前后質(zhì)和量不變C酶的催化能縮短化學(xué)反應(yīng)達(dá)平衡所需的時間D酶對所催化的反應(yīng)有選擇性E酶能催化熱力學(xué)上允許的化學(xué)反應(yīng)61初速度是指A在速度與底物濃度作圖曲線中呈直線部分的反應(yīng)速度B酶促反應(yīng)進(jìn)行5分鐘內(nèi)的反應(yīng)速度C當(dāng)SKM時的反應(yīng)速度D在反應(yīng)剛剛開始底物的轉(zhuǎn)換率小于5時的反應(yīng)速度E反應(yīng)速度與底物濃度無關(guān)的反應(yīng)速度62酶促反應(yīng)動力學(xué)所研究的是A酶的基因來源B酶的電泳行為C酶的誘導(dǎo)契合D酶分子的空間結(jié)構(gòu)E影響酶促反應(yīng)速度的因素63下列哪一項不是影響酶促反應(yīng)速度的因素A底物濃度B酶的濃度C反應(yīng)的溫度D反應(yīng)環(huán)境的PHE酶原的濃度64在其它因素不變的情況下，改變底物濃度A反應(yīng)速度成比例增加B反應(yīng)速度成比例下降C反應(yīng)初速度成比例改變D反應(yīng)速度先慢后快E反應(yīng)速度不變65米氏酶的動力學(xué)曲線圖為A直線B矩形雙曲線CS型曲線D拋物線E以上都不是66當(dāng)?shù)孜餄舛冗_(dá)到飽和后，如再增加底物濃度A酶的活性中心全部被占據(jù)，反應(yīng)速度不在增加B反應(yīng)速度隨底物的增加而加快C形成酶底物復(fù)合物增多D隨著底物濃度的增加酶失去活性E增加抑制劑反應(yīng)速度反而加快67KM值是指

簡介：一、名詞解釋1生物氧化2呼吸鏈3氧化磷酸化4PO比值5解偶聯(lián)劑6高能化合物7細(xì)胞色素8混合功能氧化酶二、填空題9琥珀酸呼吸鏈的組成成分有____、____、____、____、____。10在NADH氧化呼吸鏈中，氧化磷酸化偶聯(lián)部位分別是____、____、____，此三處釋放的能量均超過____KJ。11胞液中的NADHH通過____和____兩種穿梭機制進(jìn)入線粒體，并可進(jìn)入____氧化呼吸鏈或____氧化呼吸鏈，可分別產(chǎn)生____分子ATP或____分子ATP。12ATP生成的主要方式有____和____。13體內(nèi)可消除過氧化氫的酶有____、____和____。14胞液中Α磷酸甘油脫氫酶的輔酶是____，線粒體中Α磷酸甘油脫氫酶的輔基是____。15鐵硫簇主要有____和____兩種組成形式，通過其中的鐵原子與鐵硫蛋白中的____相連接。16呼吸鏈中未參與形成復(fù)合體的兩種游離成分是____和____。17FMN或FAD作為遞氫體，其發(fā)揮功能的結(jié)構(gòu)是____。18參與呼吸鏈構(gòu)成的細(xì)胞色素有____、____、____、____、____、____。19呼吸鏈中含有銅原子的細(xì)胞色素是____。20構(gòu)成呼吸鏈的四種復(fù)合體中，具有質(zhì)子泵作用的是____、____、____。21ATP合酶由____和____兩部分組成，具有質(zhì)子通道功能的是____，____具有催化生成ATP的作用。22呼吸鏈抑制劑中，____、____、____可與復(fù)合體Ⅰ結(jié)合，____、____可抑制復(fù)合體Ⅲ，可抑制細(xì)胞色素C氧化酶的物質(zhì)有____、____、____。23因輔基不同，存在于胞液中SOD為____，存在于線粒體中的SOD為____，兩者均可消除體內(nèi)產(chǎn)生的____。24微粒體中的氧化酶類主要有____和____。三、選擇題Ａ型題25氰化物中毒時被抑制的細(xì)胞色素是A細(xì)胞色素B560B細(xì)胞色素B566C細(xì)胞色素C1D細(xì)胞色素CE細(xì)胞色素AA326含有煙酰胺的物質(zhì)是AFMNBFADC泛醌DNADECOA38下列哪種物質(zhì)脫下的氫不進(jìn)入NADH呼吸鏈A異檸檬酸BΒ羥丁酸C丙酮酸D脂酰輔酶AE谷氨酸39由琥珀酸脫下的一對氫，經(jīng)呼吸鏈氧化可產(chǎn)生A1分子ATP和1分子水B3分子ATPC3分子ATP和1分子水D2分子ATP和1分子水E2分子ATP和2分子水401分子丙酮酸徹底氧化生成水和二氧化碳可產(chǎn)生幾分子ATPA3B8C12D14E1541呼吸鏈中不具質(zhì)子泵功能的是A復(fù)合體ⅠB復(fù)合體ⅡC復(fù)合體ⅢD復(fù)合體ⅣE以上均不具有質(zhì)子泵功能42胞液中1分子乳酸徹底氧化可生成幾分子ATPA9或12B11或12C13或14D15或16E17或1843關(guān)于線粒體內(nèi)膜外的H濃度敘述正確的是A濃度高于線粒體內(nèi)B濃度低于線粒體內(nèi)C可自由進(jìn)入線粒體D進(jìn)入線粒體需主動轉(zhuǎn)運E進(jìn)入線粒體需載體轉(zhuǎn)運44心肌細(xì)胞液中的NADH進(jìn)入線粒體主要通過AΑ磷酸甘油穿梭B肉堿穿梭C蘋果酸天冬氨酸穿梭D丙氨酸－葡萄糖循環(huán)E檸檬酸－丙酮酸循環(huán)45丙酮酸脫下的氫在哪個環(huán)節(jié)上進(jìn)入呼吸鏈A泛醌BNADH－泛醌還原酶C復(fù)合體ⅡD細(xì)胞色素C氧化酶E以上均不是46關(guān)于高能磷酸鍵敘述正確的是A實際上并不存在鍵能特別高的高能鍵B所有高能鍵都是高能磷酸鍵C高能磷酸鍵只存在于ATPD高能磷酸鍵僅在呼吸鏈中偶聯(lián)產(chǎn)生E有ATP參與的反應(yīng)都是不可逆的47機體生命活動的能量直接供應(yīng)者是1A葡萄糖B蛋白質(zhì)C乙酰輔酶ADATPE脂肪48下列哪種維生素參與構(gòu)成呼吸鏈A維生素AB維生素B1C維生素B2D維生素CE維生素D49參與呼吸鏈遞電子的金屬離子是

簡介：各種組織細(xì)胞門靜脈腸粘膜上皮細(xì)胞體循環(huán)小腸腸腔第六章糖代謝糖CARBOHYDRATES即碳水化合物，是指多羥基醛或多羥基酮及其衍生物或多聚物。根據(jù)其水解產(chǎn)物的情況，糖主要可分為以下四大類單糖葡萄糖（G）、果糖（F），半乳糖（GAL），核糖雙糖麥芽糖（GG），蔗糖（GF），乳糖（GGAL）多糖淀粉，糖原（GN），纖維素結(jié)合糖糖脂，糖蛋白其中一些多糖的生理功能如下淀粉植物中養(yǎng)分的儲存形式糖原動物體內(nèi)葡萄糖的儲存形式纖維素作為植物的骨架一、糖的生理功能一、糖的生理功能11氧化供能氧化供能22機體重要的碳源機體重要的碳源33參與組成機體組織結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)細(xì)胞信息傳遞，形成生物活性物質(zhì)，構(gòu)成參與組成機體組織結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)細(xì)胞信息傳遞，形成生物活性物質(zhì)，構(gòu)成具有生理功能的糖蛋白具有生理功能的糖蛋白。二、糖代謝概況二、糖代謝概況分解、儲存、合成分解、儲存、合成三、糖的消化吸收三、糖的消化吸收食物中糖的存在形式以淀粉為主。1消化消化部位主要在小腸，少量在口腔。消化過程口腔胃腸腔腸黏膜上皮細(xì)胞刷狀緣吸收部位小腸上段吸收形式單糖吸收機制依賴NA依賴型葡萄糖轉(zhuǎn)運體（SGLT）轉(zhuǎn)運。2吸收吸收途徑SGLT肝臟糖酵解途徑（同糖酵解，略）糖酵解途徑（同糖酵解，略）○1②丙酮酸進(jìn)入線粒體，氧化脫羧為乙酰②丙酮酸進(jìn)入線粒體，氧化脫羧為乙酰COACOAACETYLACETYLCOACOA?？偡磻?yīng)式③乙酰乙酰COACOA進(jìn)入檸檬酸循環(huán)及氧化磷酸化生成進(jìn)入檸檬酸循環(huán)及氧化磷酸化生成ATPATP概述三羧酸循環(huán)TRICARBOXYLICACIDCYCLETAC也稱為檸檬酸循環(huán)或KREBS循環(huán)，這是因為循環(huán)反應(yīng)中第一個中間產(chǎn)物是含三個羧基的檸檬酸。它由一連串反應(yīng)組成。反應(yīng)部位所有的反應(yīng)均在線粒體MITOCHONDRIA中進(jìn)行。涉及反應(yīng)和物質(zhì)經(jīng)過一輪循環(huán)，乙酰COA的2個碳原子被氧化成CO2；在循環(huán)中有1次底物水平磷酸化，可生成1分子ATP；有4次脫氫反應(yīng)，氫的接受體分別為NAD或FAD，生成3分子NADHH和1分子FADH2?？偡磻?yīng)式1乙酰乙酰COACOA3NAD3NADFADFADGDPGDPPIPI2H2H2O2CO2CO23（NADHHNADHH）FADHFADH2COACOAGTPGTP特點整個循環(huán)反應(yīng)為不可逆反應(yīng)生理意義1檸檬酸循環(huán)是三大營養(yǎng)物質(zhì)分解產(chǎn)能的共同通路。2檸檬酸循環(huán)是糖、脂肪、氨基酸代謝聯(lián)系的樞紐。丙酮酸丙酮酸乙酰乙酰COACOANADNADHSCOAHSCOACOCO2NADHNADHH丙酮酸脫氫酶復(fù)合體丙酮酸脫氫酶復(fù)合體

簡介：9第六章糖代謝學(xué)習(xí)題一名詞解釋1糖異生S1YCOGENOLYSIS3乳酸循環(huán)CICYCLE6糖酵解途徑GLYCOLYTICPATHWAY7糖的有氧氧化AEROBICOXIDATION8肝糖原分解SLYCOGENOLYSIS9磷酸戊糖途徑PENTOSEPHOSPHATEPATHWAY12底物循環(huán)SUBSTRATECYCLE13巴斯德效應(yīng)PASTEUREFFECT二英文縮寫符號釋義1UDPGURIDINEDIPHOSPHATE–GLUCOSE2ADPGADENOSINEDIPHOSPHATE–GLUCOSE3F–D–PFRUCTOSE–1，6–BISPHOSPHATE4F–1–PFRUCTOSE–1–PHOSPHATE5G–1–PGLUCOSE–1–PHOSPHATE6PEPPHOSPHOENOLPYRUVATE三填空題11分子葡萄糖轉(zhuǎn)化為2分子乳酸凈生成分子ATP。2糖酵解過程中有3個不可逆的酶促反應(yīng)，這些酶是、和。32分子乳酸異生為葡萄糖要消耗ATP。111指出下列各酶中何者不屬于三羧酸循環(huán)途徑的酶。A延胡索酸酶B異檸檬酸脫氫酶C琥珀酰輔酶A合成酶D丙酮酸脫氫酶E順烏頭酸酶2糖原分解的第一步產(chǎn)物是。A葡萄糖6–磷酸B葡萄糖1，6–磷酸C葡萄糖1–磷酸D果糖1–磷酸E葡萄糖3果糖磷酸激酶催化的反應(yīng)可生成下列哪種中間產(chǎn)物。A果糖1–磷酸B果糖6–磷酸C果糖1，6–二磷酸4在EMP途徑中醛縮酶的底物是。A葡萄糖6–磷酸B果糖6–磷酸C果糖1，6––磷酸D甘油酸1，3–二磷酸5在三羧酸循環(huán)所生成的許多高能磷酸化合物中，有一個分子是在底物水平上合成的，它發(fā)生在下面哪一步中。A檸檬酸→A–酮戊二酸B琥珀酰輔酶A→琥珀酸C琥珀酸→反丁烯二酸D反丁烯二酸→蘋果酸E蘋果酸斗→草酰乙酸6正常情況下，肝獲得能量的主要途徑是。A葡萄糖進(jìn)行糖酵解氧化B脂肪酸氧化C葡萄糖的有氧氧化D磷酸戊糖途徑E以上都是7糖的有氧氧化的最終產(chǎn)物是。ACO2H2OATPB乳酸C丙酮酸D乙酰輔酶A8需要引物分子參與生物合成反應(yīng)的有。A酮體生成B脂肪合成C糖異生合成葡萄糖D糖原合成E以上都是9在原核生物中，1MOL葡萄糖經(jīng)糖有氧氧化可產(chǎn)生ATP物質(zhì)的量MO1是。A12B24C36D3210不能經(jīng)糖異生合成葡萄糖的物質(zhì)是。A磷酸甘油B丙酮酸C乳酸D乙酰輔酶AE生糖氨基酸A11丙酮酸激酶是何途徑的關(guān)鍵酶。A磷酸戊糖途徑B糖異生C糖的有氧氧化D糖原合成與分解E糖酵解12丙酮酸羧化酶是哪一個途徑的關(guān)鍵酶。A糖異生B磷酸戊糖途徑C膽固醇合成D血紅素合成E脂肪酸合成