青飼料對(duì)皖西白鵝育肥效果及脂肪沉積的影響.pdf

1、飼料組成影響動(dòng)物脂肪沉積。鵝作為草食家禽，飼料中青飼料比例影響鵝脂肪沉積，由于缺乏標(biāo)準(zhǔn)的鵝飼料營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，而導(dǎo)致當(dāng)前肉鵝育肥過程飼料中青料比例沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。為此，本試驗(yàn)選用同批出雛的皖西白鵝在同一飼養(yǎng)條件下精料飼養(yǎng)至70日齡，選取體重相近的鵝240只，公母各半，隨機(jī)分為4組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20只。組1至組4分別飼喂精料、精料添加干物質(zhì)含量15％的青飼料、精料添加干物質(zhì)含量30％的青飼料和精料添加干物質(zhì)含量45％的青飼料，育肥30天

2、，比較分析青飼料添加對(duì)鵝育肥體重、屠體性能和血脂指標(biāo)等的影響。
　　皖西白鵝公鵝80日齡體重隨青飼料添加比例顯著上升(P=0.016)。母鵝80日齡體重隨青飼料添加比例先上升后下降(P=0.039)。30％青飼料添加組體重最高。90日齡和100日齡體重不受青飼料添加的影響。
　　血清中VLDL、HDL、FFA和CM含量隨育肥時(shí)間的延長而下降。添加青飼料對(duì)皖西白鵝血清中各血脂含量無顯著影響，青飼料和育肥時(shí)間的交互作用對(duì)皖西白鵝

3、血清中各血脂含量無顯著影響。胸肌和腿肌IMF含量與血清中各血脂指標(biāo)均無顯著相關(guān)性。
　　青飼料添加各組皖西白鵝半凈膛、全凈膛、胸肌率、肝重率等指標(biāo)無顯著差異，青飼料添加影響腿肌率。母鵝腿肌率和肝重率顯著高于公鵝(P=0.004)。
　　綜上所述，飼喂青飼料影響皖西白鵝80日齡體重，添加15-30％青飼料有助于提高育肥效果，其中30％添加組體重最高;隨育肥時(shí)間的延長，血清中VLDL、HDL、FFA和CM含量下降，肌肉中IMF含