餐飲管理系統(tǒng)畢業(yè)論文

1、<p><b>　　畢業(yè)設計（論文）</b></p><p>　　基于三層架構(gòu)的餐飲管理系統(tǒng)</p><p><b>　　設計與實現(xiàn)</b></p><p>　　學 號： 201030510114 </p><p>　　學生姓名： 肖子敏

2、 </p><p>　　系 部： 工業(yè)設計系 </p><p>　　專 業(yè)： 軟件技術 </p><p>　　班 級： 高軟件1001 </p><p>　　指導教師： 李春奇 </p><p>　　

3、株洲職業(yè)技術學院教務處制</p><p><b>　　目 錄</b></p><p>　　摘要……………………………………………………………………… (I)</p><p><b>　　1 概述</b></p><p>　　1.1 網(wǎng)上訂餐的市場趨勢 ………………………………………… 1<

4、;/p><p>　　1.2 網(wǎng)上訂餐的市場優(yōu)勢 ………………………………………… 1</p><p>　　1.3 可行性研究 …………………………………………………… 2</p><p>　　1.4 本章小結(jié) ……………………………………………………… 3</p><p>　　2 系統(tǒng)開發(fā)技術介紹</p><p>　

5、　2.1 系統(tǒng)開發(fā)語言 ………………………………………………… 4</p><p>　　2.2 系統(tǒng)開發(fā)工具 ………………………………………………… 6</p><p>　　2.3 本章小結(jié) ……………………………………………………… 8</p><p><b>　　3 系統(tǒng)分析設計</b></p><p>　　3

6、.1 需求分析 ……………………………………………………… 9</p><p>　　3.2 系統(tǒng)功能圖………………………………………………………9</p><p>　　3.3 系統(tǒng)數(shù)據(jù)邏輯結(jié)構(gòu)……………………………………………13</p><p>　　3.4 本章小結(jié) ………………………………………………………14</p><p>

7、;　　4 系統(tǒng)功能模塊實現(xiàn)</p><p>　　4.1 前臺功能模塊實現(xiàn)……………………………………………15</p><p>　　4.2 后臺功能模塊實現(xiàn)……………………………………………18</p><p>　　4.3 本章小結(jié) ………………………………………………………23</p><p><b>　　5 功能測試

8、</b></p><p>　　5.1 系統(tǒng)功能 ………………………………………………………24</p><p>　　5.2 系統(tǒng)功能測試…………………………………………………24</p><p>　　5.3 本章小結(jié) ………………………………………………………26</p><p>　　總結(jié) ……………………………………

9、………………………………… 27</p><p>　　參考文獻 ………………………………………………………………… 28</p><p>　　致謝 ……………………………………………………………………… 29</p><p><b>　　摘要</b></p><p>　　近年來，餐飲信息化的概念被媒體提及的頻率越來越高，

10、判斷一家餐廳是否具備高規(guī)格、現(xiàn)代化的經(jīng)營資質(zhì)，就要看它是否實行信息化的管理模式。據(jù)了解，中國餐飲行業(yè)在近5年來以每年18%的高速增長趨勢，成為名副其實的“黃金行業(yè)”。然而，在中國餐飲行業(yè)“一路高歌”的風光背后，是整個行業(yè)管理模式滯后化所帶來的經(jīng)營成本上升、價格不透明、服務態(tài)度差等負面形象，而這一切源于餐飲經(jīng)營者對于現(xiàn)代化餐飲管理理念認識的不足。</p><p>　　目前我國餐飲業(yè)中對餐飲系統(tǒng)的運用，僅限于電腦點餐

11、的操作層面，還沒有涉及到對數(shù)據(jù)的應用以及流程的優(yōu)化和改善，隨著食品原材料成本、勞動力成本的增加以及管理人才的匱乏，傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的經(jīng)營模式進入發(fā)展的瓶頸期，“粗放式、模糊式、經(jīng)驗式”的經(jīng)營方式已不能適應信息化時代的發(fā)展需求，中國餐飲行業(yè)必然要進入一個“精細化、流程化、連鎖模式化經(jīng)營”的餐飲信息化管理時代。</p><p>　　作為計算機應用的一部分，使用計算機對餐飲企業(yè)信息進行管理，具有手工管理所無法比擬的優(yōu)點。例

12、如：檢索迅速、查詢方便、可靠性高、存儲量大、保密性好、壽命長、成本低等。這些優(yōu)點能極大地提高信息管理的效率，是企業(yè)科學化、正規(guī)化、管理與世界接軌的重要條件。</p><p>　　關鍵詞: 餐飲管理系統(tǒng)、開臺、點菜、消費查詢、結(jié)賬</p><p><b>　　引言</b></p><p>　　高新科技和計算機的飛速發(fā)展，給人們帶來了更多的便利．電

13、腦普及時代即將到來,網(wǎng)絡技術也在逐漸完善,人們的生活已經(jīng)開始發(fā)生重要的變革，效率已經(jīng)成為各個企業(yè)生存的首要條件，更好更快的使用和了解相關的信息，以及處理更多更繁瑣的事物便是我們設計網(wǎng)上購物系統(tǒng)的初衷。</p><p>　　由于互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展已深入家庭，網(wǎng)上訂餐這個課題已經(jīng)提出，為了方便人們生活，提高人們的生活效率，本系統(tǒng)根據(jù)現(xiàn)實訂餐的方式虛擬于網(wǎng)絡之上，使人們通過網(wǎng)絡就可以完成生活中必要的事情（飲食）。系統(tǒng)的完成不僅

14、可以基本實現(xiàn)客戶訂餐的功能，還能在此基礎上提供更多的，更貼心的服務。信息技術的發(fā)展將更快的推動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，訂餐系統(tǒng)的重要性也將越顯其強大的作用。</p><p>　　目前我國餐飲業(yè)中對餐飲系統(tǒng)的運用，僅限于電腦點餐的操作層面，還沒有涉及到對數(shù)據(jù)的應用以及流程的優(yōu)化和改善，隨著食品原材料成本、勞動力成本的增加以及管理人才的匱乏，傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的經(jīng)營模式進入發(fā)展的瓶頸期，“粗放式、模糊式、經(jīng)驗式”的經(jīng)營方式已不能適應

15、信息化時代的發(fā)展需求，中國餐飲行業(yè)必然要進入一個“精細化、流程化、連鎖模式化經(jīng)營”的餐飲信息化管理時代。</p><p><b>　　1 概述</b></p><p>　　1.1 網(wǎng)上訂餐的市場趨勢</p><p>　　隨著越來越多的人接受了電子商務這種便捷、快速的交易形式，網(wǎng)上訂餐的順勢而出很快受到了大家的歡迎。</p><

16、;p>　　互聯(lián)網(wǎng)的應用以普及千家萬戶,這為網(wǎng)絡訂餐提供了良好的發(fā)展空間。同時，網(wǎng)上訂餐服務的直觀、有效、便捷等優(yōu)點是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務無法比擬的。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，北京白領更樂于選擇網(wǎng)上訂餐服務, 網(wǎng)上訂餐將是白領一族捕獲餐店信息、進行訂餐的發(fā)展趨勢。</p><p>　　網(wǎng)絡訂餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的成長會逐漸被人們所喜愛，正如幾年前手機移動的短信一樣，為企業(yè)帶來的幾百個億的業(yè)務收入。在互聯(lián)網(wǎng)世界里面，誰早一步在應用上

17、創(chuàng)新，誰就掌握了未來的方向，品牌更是一炮打紅，網(wǎng)絡訂餐，看到希望的是希望，看到泡沫的是泡沫。</p><p>　　1.2 網(wǎng)上訂餐的市場優(yōu)勢</p><p>　　網(wǎng)絡訂餐可充通過色彩、圖片、說明、設置動畫加強了產(chǎn)品了宣傳，大大達到了餐飲業(yè)的“色型”要求。實現(xiàn)產(chǎn)品管理方便，起到立竿見影的效果，不用因為更改菜色而重新印刷。只要在后臺鼠標輕輕一點，全線馬上更新。采用B/S模式，訂餐者無須安裝第三

18、方軟件，能上網(wǎng)就能訂餐，甚至可以利用手機上網(wǎng)訂餐，使操作更加簡便，訂餐信息更加準確。避免口頭傳遞信息的錯誤，優(yōu)化服務。網(wǎng)絡不會跟電話一樣占線，在高峰期對訂餐的處理更是游刃有余，只看著屏幕點打印即可，就可下廚房配菜配送。地址永遠不會丟失，是一個永遠存在的電子菜單，甚至還可以通過我們的推廣而讓更多的客人認識，不用派人派宣傳單，省去一筆宣傳和人工費用。訂餐途徑有了更好的改善，網(wǎng)絡訂餐成為電話訂餐又一有力補充，擴大客流，從而整體提高業(yè)務量。倡導

19、了一種時尚，餐店的定位更是網(wǎng)絡化，時尚化，具備更為勃勃的生機。緩解了食堂的擁擠的困境，為食堂提供更為輕松的環(huán)境。有時間的提前性，方便統(tǒng)籌安排，集中處理。采用會員制度，設立積分換贈送，營銷手段更是利用得淋漓盡致?？梢栽O立團體會員制，利用贈品或優(yōu)惠，擴大市場份額。利用網(wǎng)頁技術，展示本公司的精品，增強吸引力。詳細介紹每一個產(chǎn)品，展現(xiàn)公</p><p><b>　　1.3 可行性研究</b><

20、/p><p><b>　　1.3.1 目的</b></p><p>　　可行性研究的目的是用最小的代價在盡可能的時間內(nèi)確定問題是否能夠解決。</p><p>　　1.3.2 經(jīng)濟上可行性</p><p>　　現(xiàn)在，計算機的價格已經(jīng)十分低廉，性能卻有了長足的進步。而本系統(tǒng)的開發(fā)，為餐飲酒店的工作效率帶來了一個質(zhì)的飛躍，為此主要

21、表現(xiàn)有以下幾個方面：</p><p>　　第一，本系統(tǒng)的運行可以代替人工進行許多繁雜的勞動；</p><p>　　第二，本系統(tǒng)的運行可以節(jié)省許多資源；</p><p>　　第三，本系統(tǒng)的運行可以大大的提高餐飲酒店的工作效率；</p><p>　　所以，本系統(tǒng)在經(jīng)濟上是可行的。</p><p>　　1.3.3 技術上可行

22、性</p><p>　　為本系統(tǒng)的開發(fā)我特對某某餐飲酒店進行了深入的調(diào)查研究。該酒店從事網(wǎng)上訂餐管理的人員都是從事該工作多年的員工。他們對使用計算機軟件有豐富的使用和管理經(jīng)驗。而且酒店為他們提供了多臺配備良好的電腦。</p><p>　　本系統(tǒng)開發(fā)后使用的用戶主要是餐飲酒店的訂餐管理人員。所以開發(fā)的系統(tǒng)暫時定位單機版本。后臺數(shù)據(jù)庫我選擇Microsoft SQL server 2005作為

23、本系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫，前臺開發(fā)工具采用ASP.NET。</p><p>　　使用ASP.NET作為系統(tǒng)開發(fā)的開發(fā)環(huán)境，它作為一種現(xiàn)代的編程語言，提供完善的指令控制語句、類與對象的支持及豐富的數(shù)據(jù)類型，給開發(fā)高性能系統(tǒng)提供的保障為開發(fā)滿足客戶要求的系統(tǒng)，保證了代碼的模塊化要求，而代碼模塊化的提高，非常有利于以后對新系統(tǒng)的擴展與修改。</p><p>　　綜上所述，本系統(tǒng)的設計與開發(fā)在技術上和硬件設

24、備上的條件以及計算機軟件的使用上條件是成熟，技術上都是滿足的，因此，它在技術上是可行的。</p><p>　　1.3.4 運行上可行性</p><p>　　本系統(tǒng)為一個中小型的網(wǎng)上訂餐管理系統(tǒng)，所耗費的資源非常的小，酒店的電腦無論是硬件還是軟件都能夠滿足條件，因此，本系統(tǒng)在運行上是可行的。</p><p><b>　　1.4本章小結(jié)</b>&l

25、t;/p><p>　　餐飲企業(yè)只有通過不斷的技術手段革新和管理制度上的創(chuàng)新，才能始終贏得顧客的信任，才能長久維持客戶的忠誠。這樣，餐飲企業(yè)的經(jīng)營活動就會呈現(xiàn)出在保證服務質(zhì)量的同時大幅度降低成本的局面，或者是在稍許增加成本的情況下大幅度增加收益的狀態(tài).也就是說，采用先進的科技手段，使餐飲企業(yè)銷售策略的選擇性增強，具有了更加靈活的的銷售手段?？梢姡诓惋嬈髽I(yè)中實施信息化管理是必要的。</p><p&g

26、t;　　2 系統(tǒng)開發(fā)技術介紹</p><p>　　2.1 系統(tǒng)開發(fā)語言</p><p>　　2.1.1 開發(fā)語言---ASP</p><p>　　Active Server Pages（ASP，活動服務器頁面）就是一個編程環(huán)境，在其中，可以混合使用HTML、腳本語言以及組件來創(chuàng)建服務器端功能強大的Internet應用程序。如果你以前創(chuàng)建過一個站點，其中混合了HTML

27、、腳本語言以及組件，你就可以在其中加入ASP程序代碼。通過在HTML頁面中加入腳本命令，你可以創(chuàng)建一個HTML用戶界面，并且，還可以通過使用組件包含一些商業(yè)邏輯規(guī)則。組件可以被腳本程序調(diào)用，也可以由其他的組件調(diào)用。目前，Internet上的許多基于Windows平臺的Web站點已開始應用ASP來替換CGI。</p><p>　　ASP是基于WEB的一種編程技術，可以說是CGI的一種。它可以完成以往CGI程序的所有

28、功能，如計數(shù)器、留言簿、公告板、聊天室等等.ASP可以輕松地實現(xiàn)對頁面內(nèi)容的動態(tài)控制，根據(jù)不同的瀏覽者，顯示不同的頁面內(nèi)容。而瀏覽者一點覺察不出來，就像為他專門制作的頁面一樣。使用各種各樣的組件，ASP可以完成無比強大的功能。使用FileSystemObject，可以對服務器上的文件進行操作，瀏覽、復制、移動、刪除等等。有ADO（Active Database Object，動態(tài)數(shù)據(jù)庫對象）的支持，ASP對數(shù)據(jù)庫的操作非常得心應手。你甚

29、至可以像使用本地數(shù)據(jù)庫那樣，管理遠程主機上的數(shù)據(jù)庫，對表格、記錄進行各種操作。使用CDONTS（Collaboration Data Objects for NTS，NTS協(xié)作數(shù)據(jù)對象），可以發(fā)送、查看郵件，實現(xiàn)WEBMAIL的功能。結(jié)合WSH（Windows Scripting Host），可以實現(xiàn)對NT主機的管理，如NT用戶管理、IIS虛擬主機設置、EXCHANGE郵箱設置等等，就像管理本地機一樣方便。</p><

30、;p>　　ASP工作流程圖如下：</p><p>　　圖2-1 ASP工作流程圖</p><p>　　2.1.2 開發(fā)語言---HTML</p><p>　　HTML（Hyper Text Markup Language超文本標記語言）是一種用來制作超文本文檔的簡單標記語言。與常見的字處理文件不同,Web頁以超文本標識語言編排格式。它能獨立于各種操作系統(tǒng)平臺（

31、如UNIX，WINDOWS等）。</p><p>　　HTML語言作為一種標識性的語言，是由一些特定符號和語法組成的，所以理解和掌握都是十分容易的?？梢哉f，HTML語言在所有的計算機編程語言中是最簡單易學的。 組成HTML的文檔都是ASCII檔，所以創(chuàng)建HTML文件十分簡單，只需一個普通的字符編輯器即可。如 Windows中的記事本、寫字板都可以使用。也可以采用專用的 HTML 編輯工具：如 CoffeeHTML

32、、 Homesite、 HTMLedit Pro等工具，它們的特點是能夠自動檢查HTML文檔中的語法錯誤并協(xié)助改正。由于有了圖形化的HTML開發(fā)工具，使得學習HTML更加容易，可以先用它制作好網(wǎng)頁，再在它附帶的HTML代碼編輯器在刪去那些無用的代碼，利用它的所見即所得特性，從而很快就能熟練地掌握HTML。</p><p>　　2.1.3 開發(fā)語言---VBScript</p><p>　　

33、VBScript程序語言是Microsoft公司將VB程序語言加以簡化，使其較易學習，且完全以配合網(wǎng)頁設計發(fā)展重點，除去了有安全性顧慮的指令，諸如讀寫刪除文件或執(zhí)行系統(tǒng)調(diào)用程序等，使設計者可安心地在Internet上傳送。此外，又加上適合其他操作平臺的可移植性，并大大提升了執(zhí)行效率，使得VBScript廣受網(wǎng)頁設計者的歡迎。</p><p>　　VBScript腳本語言腳本是應用程序在網(wǎng)頁上表達的語言,可以將腳本

34、嵌入Web頁中。通常腳本在服務器上運行,但也可以采用客戶端和服務器端結(jié)合使用VBScript是ASP的默認腳本語言。</p><p>　　2.1.4 開發(fā)語言---JavaScript</p><p>　　JavaScript是1995年由美國Netscape公司為Navigator2.0瀏覽器的應用而發(fā)明的。它是寫在HTML文件中的一種基于對象和事件驅(qū)動并具有安全性能的腳本語言，當用戶在

35、客戶端的瀏覽器中顯示該網(wǎng)頁時，瀏覽器就會執(zhí)行JavaScript程序，讓用戶通過交互式的操作變換網(wǎng)頁的顯示內(nèi)容，以實現(xiàn)HTML語言所不能實現(xiàn)的一些功能。</p><p>　　JavaScript是一種解釋性的，用于客戶端的，基于對象的一種程序開發(fā)語言。在系統(tǒng)的設計過程中可以通過它實現(xiàn)一些客戶端的功能，以減輕服務器運行任務的壓力，從而達到高效率的目的。</p><p>　　2.2 系統(tǒng)開發(fā)工

36、具</p><p>　　2.2.1 開發(fā)工具--- Microsoft SQL Server 2005</p><p>　　SQL Server 2005是Microsoft公司推出的關系型網(wǎng)絡數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)，支持多層客戶機/服務器機構(gòu)，支持多種開發(fā)平臺和遠程管理，具有強大的數(shù)據(jù)庫管理功能，能夠進行分布式事務處理和聯(lián)機分析處理，并提供了一套功能完善且具備可視化界面的管理工具。</p&

37、gt;<p>　　SQL Server 2005 包含系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫和用戶數(shù)據(jù)庫，數(shù)據(jù)庫中的包含：數(shù)據(jù)表、視圖、函數(shù)、存儲過程等。</p><p>　　數(shù)據(jù)表：是關系模型中表示實體的方式，是數(shù)據(jù)庫存儲數(shù)據(jù)的主要對象。</p><p>　　視圖：是數(shù)據(jù)庫的重要組成部分。使用SQL Server Management Studio工具的查詢設計可以更為直觀地創(chuàng)建視圖。</p&g

38、t;<p>　　函數(shù)：是一個Transact-SQL語句的集合，每個函數(shù)用于完成某種特定的功能，可以在其他的Transact-SQL語句中直接使用（調(diào)用）。</p><p>　　存儲過程：是在數(shù)據(jù)庫服務器端執(zhí)行的一組Transact-SQL 語句的集合，經(jīng)編譯后存放在數(shù)據(jù)庫服務器中。</p><p>　　2.2.2 開發(fā)工具---Dream weaver MX</p&g

39、t;<p>　　Macromedia公司的Dream weaver自問世以來備受網(wǎng)頁設計專業(yè)人士的青睞，被譽為“網(wǎng)頁三劍客之一”。經(jīng)過多年的改進，Macromedia公司又推出了新版本：MX系列的Dream weaver。Dream weaver MX主要負責網(wǎng)頁版式設計，網(wǎng)頁編輯制作。新版本中，它將Dream weaver UltraDev的所有功能整合近來。</p><p>　　2.2.3 開發(fā)

40、工具---IIS</p><p>　　IIS是微軟公司主推的Web服務器產(chǎn)品，最新版本的是Windows 2003里所包含的IIS6.0。IIS支持HTTP，F(xiàn)TP以及SMTP協(xié)議。IIS支持與語言無關的腳本編寫和組件，完全支持VBScript，JavaScript腳本開發(fā)語言以及Java語言，也支持CGI和WinCGI，ISAPI擴展等。其響應性能很高，同時系統(tǒng)資源消耗相對比較少，IIS安裝，管理和配置都比較簡

41、單。在IIS提供的服務器端腳本執(zhí)行環(huán)境中，設計人員可以建立和運行動態(tài)的，交互的，高效的Web應用程序。</p><p>　　2.2.4 開發(fā)工具---Microsoft Visual Studio 2008</p><p>　　Microsoft Visual Studio 2008是面向Windows Vista、Office 2007、Web 2.0的下一代開發(fā)工具，代號“Orcas”

42、，是對Visual Studio 2005一次及時、全面的升級。 </p><p>　　VS2008引入了250多個新特性，整合了對象、關系型數(shù)據(jù)、XML的訪問方式,語言更加簡潔。使用Visual Studio 2008可以高效開發(fā)Windows應用。設計器中可以實時反映變更,XAML中智能感知功能可以提高開發(fā)效率。同時Visual Studio 2008支持項目模板、調(diào)試器和部署程序。Visual Studio

43、 2008可以高效開發(fā)Web應用，集成了AJAX 1.0，包含AJAX項目模板，它還可以高效開發(fā)Office應用和Mobile應用。</p><p><b>　　2.3本章小結(jié)</b></p><p>　　本章主要描述系統(tǒng)的開發(fā)語言與開發(fā)工具里，系統(tǒng)的開發(fā)語言中運用了ASP、Html、VBScript、JavaScript；系統(tǒng)的開發(fā)工具運用了Microsoft SQ

44、L Server 2005、Dream weaver MX 、Microsoft Visual Studio 2008 。</p><p><b>　　3 系統(tǒng)總體設計</b></p><p><b>　　3.1 需求分析</b></p><p>　　“民以食為天”，隨著人民生活水平的提高，餐飲業(yè)在服務行業(yè)中占有越來越重要

45、的地位。努力在當前餐飲行業(yè)日趨激烈的競爭中脫穎而出，已成為每位餐飲業(yè)經(jīng)營者 所追求的目標。網(wǎng)絡訂餐實現(xiàn)了小店面大作為的成本效益，解決了因為店面小的限制而無法提高營業(yè)額的難題，是一個小投入大成效的經(jīng)營新模式。</p><p>　　在網(wǎng)上參觀訂餐的人相對網(wǎng)下人來說還是比較少,一個是對網(wǎng)上餐館的信用度持疑慮態(tài)度；另一個是網(wǎng)上訂餐只可以看到物品的說明簡介和外觀，沒有看到實體于細節(jié)處，無法通過快速瀏覽確定是不是自己想要的菜

46、品。而這正是傳統(tǒng)的實體餐館優(yōu)于網(wǎng)上餐館的地方。而在網(wǎng)上訂餐的人都是一般都是對電腦比較熟練的人，也就就是比較年青化的消費群體。就是白領、大學生、高中生和對計算機操作相對比較熟的人。因為這些人工作都比較忙，而且對計算機也比較熟，思想也比較超前，對于在網(wǎng)上訂餐能夠接受，并經(jīng)常上網(wǎng)訂餐。</p><p><b>　　3.2 系統(tǒng)功能圖</b></p><p>　　前臺功能圖(

47、如圖3-1)主要包括客戶進入網(wǎng)站后進行的相應操作。首先，客戶需要臨時客戶登陸，如果不注冊臨時客戶則不能進行訂餐的下一步操作。其次，臨時客戶注冊成功后，以預定客戶身份登錄網(wǎng)站，訂單信息查詢修改，網(wǎng)上訂餐以及結(jié)賬等功能。</p><p>　　圖3-1 前臺功能圖</p><p>　　后臺功能圖(如圖3-2)主要介紹系統(tǒng)管理員登錄網(wǎng)站后臺進行的相應操作。首先，管理者需登錄后臺網(wǎng)站。其次

48、，登錄成功后，可進行系統(tǒng)用戶管理、菜品類別設置、網(wǎng)站新聞發(fā)布、菜品信息管理等。</p><p><b>　　圖3-2后臺功能圖</b></p><p>　　訂單及管理流程圖(如圖3-3)介紹了用戶從開始訂餐到網(wǎng)站后臺管理者查看訂單，實現(xiàn)送貨，更改訂單狀態(tài)的整個過程，也是整個訂餐系統(tǒng)的運作過程。</p><p>　　下訂單流程圖：

49、 訂單管理流程圖： </p><p>　　圖3-3訂單及管理流程圖</p><p><b>　　系統(tǒng)業(yè)務流程圖：</b></p><p>　　3.3 系統(tǒng)數(shù)據(jù)邏輯結(jié)構(gòu)</p><p>　　表1 adminTable（后臺管理員）</p>

50、<p>　　功能介紹：記錄后臺管理員信息。用于管理員登錄后臺時進行數(shù)據(jù)調(diào)用。</p><p>　　表2 dingdan（定單）</p><p>　　功能介紹：記錄客戶訂單信息。記錄客戶姓名、桌號、消費等。。</p><p>　　表4 menu1（菜品）</p><p>　　功能介紹：記錄菜品分類以及相關圖片。</p>

51、<p>　　表5 cfTable (廚房)</p><p>　　功能介紹：記錄廚房進態(tài)。</p><p>　　表6 pro（菜類大類）</p><p>　　功能介紹：記錄菜品類別。</p><p>　　表7 news (客戶)</p><p>　　功能介紹：記錄客戶信息。</p><

52、p><b>　　3.4 本章小結(jié)</b></p><p>　　本章系統(tǒng)總體設計，先對市場需求分析，根據(jù)情況分析再做系統(tǒng)功能流程設計，最后做出數(shù)據(jù)庫的構(gòu)造。</p><p>　　4 系統(tǒng)功能模塊實現(xiàn)</p><p>　　4.1 前臺功能模塊實現(xiàn)</p><p>　　4.1.1 數(shù)據(jù)庫連接</p><

53、;p>　　專門獨立一頁面除了作為進行數(shù)據(jù)庫連接功能的實現(xiàn)，同時寫入系統(tǒng)常用的幾個函數(shù)，其目的是方便以后其它頁面的功能實現(xiàn)時能直接調(diào)用此頁面，而不需反復寫入代碼，提高效率。函數(shù)的編寫主要是利用了編寫一個類庫添加一個DBhelp類來實現(xiàn)調(diào)用的。（如圖4-1）</p><p>　　圖4-1 數(shù)據(jù)庫連接</p><p>　　4.1.2 客戶登陸</p><p>　　客

54、戶登陸分臨時客戶登陸和預定客戶登陸（如圖4-2），先臨時客戶，定桌位，然后在預定客戶登陸頁面。</p><p><b>　　圖4-2 客戶登陸</b></p><p>　　4.1.3 菜品圖片瀏覽</p><p>　　用戶可直接在主頁面查看菜品信息包括菜品圖示以及價格。瀏覽方便（如圖4-3），特色性強。利用asp.net 里面的DataList

55、控件實現(xiàn)。</p><p><b>　　圖4-3 圖片顯示</b></p><p>　　4.1.4 訂單填寫</p><p>　　訂單是用戶管理自己在網(wǎng)站訂餐的一個模塊，此功能在這里不僅給用戶提供了查看自己的訂餐，(如圖4-4)還提供了自動計算功能。</p><p><b>　　圖4-4 訂單填寫</b&

56、gt;</p><p>　　4.1.5 廚房進態(tài)</p><p>　　廚房是用戶對自己訂餐進態(tài)的一個模塊，（如圖4-5）此功能在這里可以查看到用戶訂餐的狀況，同時查詢自己桌臺的訂單情況。</p><p><b>　　圖4-5 廚房</b></p><p>　　4.1.6 管理員登陸</p><p>

57、;　　點擊管理員登陸，跳轉(zhuǎn)到管理員登陸頁面（如圖4-6），管理員是進入后臺管理用戶所下的訂單和信息情況。</p><p>　　圖4-6 管理員登陸</p><p>　　4.1.7 管理用戶信息</p><p>　　管理員根據(jù)客戶的情況，修改用戶、刪除用戶。（如圖4-7）</p><p>　　圖4-7 管理用戶信息</p><

58、;p>　　4.1.8 管理菜品信息</p><p>　　管理員根據(jù)用戶的建議與需求，添加新的菜品，修改菜品的信息。（如圖4-8）</p><p>　　圖4-8 管理菜單信息</p><p>　　4.1.9 管理廚房進態(tài)信息</p><p>　　廚房對于客戶的先后次序，依次做菜，由管理員來修改定菜進態(tài)。（如圖4-9）</p>

59、<p>　　圖4-9 管理廚房進態(tài)信息</p><p>　　4.2 后臺功能模塊實現(xiàn)</p><p>　　4.2.1 管理員登陸</p><p>　　用戶需要先注冊臨時定桌位和自己的姓名，然后輸入桌位和姓名，點擊預定登陸頁面。(如圖4-10)</p><p>　　圖4-10 管理員登陸</p><p>&l

60、t;b>　　功能代碼實現(xiàn)：</b></p><p>　　string name = TextBox1.Text.Trim();</p><p>　　string pwd = TextBox2.Text.Trim();</p><p>　　adminTable user = myHr.BLL.userManager.GetLoginAdmin(nam

61、e, pwd);</p><p>　　if (user != null)</p><p>　　{Response.Redirect("main1.html");}</p><p>　　else{Response.Write("<script>alert('登錄失??！');</script>&quo

62、t;);}</p><p>　　4.2.2 管理用戶信息</p><p>　　管理員登陸后,進入用戶信息表,修改和刪除用戶信息.(如圖4-11)</p><p>　　圖4-11 管理用戶信息</p><p><b>　　功能代碼實現(xiàn)：</b></p><p>　　int id = int.Pars

63、e(e.CommandArgument.ToString());</p><p>　　int a = myHr.BLL.userManager.GetDeleteUser(id);</p><p><b>　　if (a >0)</b></p><p>　　{Response.Write("<script>alert

64、('刪除成功！！')</script>");}</p><p>　　else{Response.Write("<script>alert('刪除失敗')</script>");}</p><p>　　4.2.3 修改菜單</p><p>　　管理員通過后臺代碼,修改菜單

65、信息.(如圖4-12)</p><p>　　圖4-12 菜單修改</p><p><b>　　功能代碼實現(xiàn)：</b></p><p>　　string m_img1 = FileUpload1.FileName;</p><p>　　string m_img = "~/images/img/" + m

66、_img1;</p><p>　　int m_id = int.Parse(Request["m_id"].ToString());</p><p>　　string m_name = TextBox5.Text.Trim();</p><p>　　int m_jg = int.Parse(TextBox6.Text.Trim());</p

67、><p>　　int c_id = int.Parse(DropDownList1.Text);</p><p>　　int i = menu1Manager.Updatemenu1(m_name, m_img, m_jg, c_id, m_id);</p><p>　　if (i > 0)</p><p><b>　　{<

68、/b></p><p>　　FileUpload1.PostedFile.SaveAs(Server.MapPath("~/images/img/"+m_img1));</p><p>　　Response.Redirect("menu2.aspx");</p><p><b>　　}</b><

69、;/p><p>　　else{Response.Write("<script>alert('修改失敗')</script>");}</p><p>　　4.2.3 添加菜單</p><p>　　管理員通過后臺代碼,實現(xiàn)菜單添加.(如圖4-13)</p><p>　　圖4-13 菜單添加&

70、lt;/p><p><b>　　功能代碼實現(xiàn)：</b></p><p>　　string m_img1 = FileUpload1.FileName;</p><p>　　string m_img = "~/images/img/" + m_img1;</p><p>　　string m_name =

71、TextBox5.Text.Trim();</p><p>　　int m_jg = int.Parse(TextBox6.Text.Trim());</p><p>　　int c_id = int.Parse(DropDownList1.Text);</p><p>　　int a = menu1Manager.insertmenu1(m_name, m_img

72、, c_id, m_jg);</p><p>　　if (a > 0)</p><p><b>　　{</b></p><p>　　FileUpload1.PostedFile.SaveAs(Server.MapPath("~/images/img/" + m_img1));</p><p>　

73、　Response.Redirect("menu2.aspx");</p><p>　　}else{Response.Write("<script>alert('添加失?。?！')</script>");}</p><p>　　4.2.3 管理員更改廚房狀態(tài)</p><p>　　管理員通過

74、后臺代碼實現(xiàn),更改廚房狀態(tài).(如圖4-14)</p><p>　　圖4-14 廚房狀態(tài)修改</p><p><b>　　功能代碼實現(xiàn)：</b></p><p>　　SqlConnection con =null;</p><p>　　protected void Button6_Command(object sender

75、, CommandEventArgs e)</p><p><b>　　{</b></p><p>　　string zt = sender.ToString();</p><p>　　int id = int.Parse(e.CommandArgument.ToString());</p><p>　　con=SqlC

76、onnection("server=.\\sqlexpress;database=mySqi;uid=sa;pwd=123456");</p><p>　　con.Open();</p><p>　　string sql = string.Format("update cfTable set c_zt='正在做' where c_id={0}&

77、quot;, id);</p><p>　　SqlCommand com = new SqlCommand(sql, con);</p><p>　　int a = com.ExecuteNonQuery();</p><p>　　if (a > 0)</p><p>　　{Response.Write("<script

78、>alert('成功！！')</script>");}</p><p>　　Response.Redirect("cfTable1.aspx");</p><p><b>　　}</b></p><p>　　protected void Button7_Command(object

79、 sender, CommandEventArgs e)</p><p><b>　　{</b></p><p>　　string zt = sender.ToString();</p><p>　　int id = int.Parse(e.CommandArgument.ToString());</p><p>　　c

80、on = SqlConnection("server=.\\sqlexpress;database=mySqi;uid=sa;pwd=123456");</p><p>　　con.Open();</p><p>　　string sql = string.Format("update cfTable set c_zt='已上菜' where

81、c_id={0}", id);</p><p>　　SqlCommand com = new SqlCommand(sql, con);</p><p>　　int a=com.ExecuteNonQuery();</p><p>　　if (a > 0)</p><p>　　{Response.Write("<

82、;script>alert('成功??！')</script>");}</p><p>　　Response.Redirect("cfTable1.aspx");</p><p><b>　　}</b></p><p><b>　　4.2.4 查詢</b><

83、;/p><p>　　管理員通過后臺代碼實現(xiàn),查詢臺桌位,上菜狀態(tài).(如圖4-15)</p><p><b>　　圖4-15 查詢</b></p><p><b>　　功能代碼實現(xiàn)：</b></p><p>　　SqlConnection con = null;</p><p>　

84、　protected void Button2_Click(object sender, EventArgs e)</p><p><b>　　{</b></p><p>　　int id =int.Parse( TextBox1.Text.Trim());</p><p>　　SqlConnection("server=.\\sql

85、express;database=mySqi;uid=sa;pwd=123456");</p><p>　　con.Open();</p><p>　　string sql = string.Format("select * from cfTable where u_id ={0}", id);</p><p>　　SqlCommand

86、 com = new SqlCommand(sql, con);</p><p>　　com.ExecuteNonQuery();</p><p>　　SqlDataReader sd = com.ExecuteReader();</p><p>　　DataTable dt = new DataTable();</p><p>　　dt.L

87、oad(sd);</p><p>　　GridView1.DataSourceID = null;</p><p>　　GridView1.DataSource = dt;</p><p>　　GridView1.DataBind();</p><p><b>　　}</b></p><p>&l

88、t;b>　　4.3本章小結(jié)</b></p><p>　　本章對餐飲管理系統(tǒng)的設計，面向管理員的，管理員需要先登陸，然后進入主頁。管理員根據(jù)客戶的信息，對客戶進行修改、刪除和對菜品的添加，修改。本設計先是前臺頁面的展示，然后是后臺功能的實現(xiàn)。</p><p><b>　　5 功能測試</b></p><p><b>　

89、　5.1 系統(tǒng)功能</b></p><p>　　系統(tǒng)功能包括管理員登陸、添加、修改、刪除、查詢。</p><p>　　5.2 系統(tǒng)功能測試</p><p>　　功能測試系統(tǒng)的主要模塊包括： </p><p><b>　　1、程序運行模塊 </b></p><p><b>　　

90、2、資源管理模塊 </b></p><p><b>　　3、腳本管理模塊 </b></p><p><b>　　4、數(shù)據(jù)管理模塊 </b></p><p><b>　　5、權限管理模塊</b></p><p>　　5.2.1 管理員登陸測試</p>&

91、lt;p><b>　　5-1 管理員登陸</b></p><p>　　5.2.2 管理員修改菜單</p><p><b>　　圖5-2 修改菜單</b></p><p><b>　　5.3 本章小結(jié)</b></p><p>　　通過系統(tǒng)測試，雖然沒有出現(xiàn)什么問題，但是卻發(fā)

92、現(xiàn)了很多不足之處，讓我明白了做為一名程序員需要細心做事，方才能達到預期效果。</p><p><b>　　總 結(jié)</b></p><p>　　本文簡要介紹了典型B/S網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)的主要體系結(jié)構(gòu)及功能模塊,重點討論了系統(tǒng)開發(fā)工具、開發(fā)語言等關鍵技術以及系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫建設，系統(tǒng)流程圖和功能模塊的代碼分析。目前此系統(tǒng)基本可以完全的實現(xiàn)網(wǎng)上訂餐的功能。但系統(tǒng)仍然有一些不盡人意

93、，而這些問題主要集中在系統(tǒng)的安全上，雖然系統(tǒng)已經(jīng)通過相關的控制語句對登陸用戶身份進行驗證，但是在當今網(wǎng)絡信息安全中，僅僅對用戶身份驗證是不夠的，還需要對傳送數(shù)據(jù)進行加密，防止數(shù)據(jù)傳輸過程中被篡改等攻擊進行防御。因此在今后的工作里,這些功能的實現(xiàn)還需要更高的技術支持，也只有這樣才能完善網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)，讓所有的客戶能在一個互相信任且安全的環(huán)境中享受購物的樂趣。</p><p>　　網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)無論是在開發(fā)過程中，還是建

94、成后的日常維護過程中，都需要進行嚴格的檢測，以保證訂餐系統(tǒng)的服務質(zhì)量。建議網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)應注意以下3點。</p><p>　　（1）把握好食物質(zhì)量和宣傳內(nèi)容環(huán)節(jié)。提供的菜品必須是新鮮的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品而決非過期剩菜。產(chǎn)品宣傳廣告內(nèi)容應健康真實，既要反映客觀事物又要有欣賞價值。</p><p>　?。?）服務功能的檢測：</p><p>　?、倬W(wǎng)上訂餐系統(tǒng)不僅要把好進貨關，而且

95、由于網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)提供的是虛擬的電子商品，包含的信息量大，多分支、多鏈接、多媒體，所以網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)的服務檢測就顯得格外重要。對虛擬電子商品的審查，首先要進行內(nèi)容正確性測試。如文字錄入的錯誤、參照圖像的錯誤等都會降低用戶對商品的信任度。</p><p>　　②進行系統(tǒng)功能的測試。訂餐系統(tǒng)所有功能是否能正確執(zhí)行，有無死機或其他異常情況發(fā)生，交互手段是否能滿足用戶需求。</p><p>　?。?）

96、用戶身份確認及菜品的配送</p><p>　　隨著網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)技術的日趨成熟、網(wǎng)上訂餐的優(yōu)勢日趨明顯，會有更多的人參與到網(wǎng)上訂餐的浪潮中來，人類最終將迎接電子商務時代的來臨。</p><p><b>　　參考文獻</b></p><p>　　[1]呂雙.ASP.net 從入門到精通（第2版）[M].清華大學出版社，2010</p>

97、<p>　　[2]常永英.ASP.net 程序設計教程（C#版）[M].機械工業(yè)出版社，2009</p><p>　　[3]周伶俐.ASP 畢業(yè)設計指南與項目實踐[M].科學出版社，2008</p><p>　　[4]章立民.ASP.net 開發(fā)實戰(zhàn)范例寶典（使用C#）[M].科學出版社，2010</p><p>　　[5]來繼敏.ASP.net2.0(

98、C#) 網(wǎng)站開發(fā)實用教程[M].機械工業(yè)出版社，2007</p><p>　　[6]張衛(wèi)琴 著《Tomcat與JSP Web開發(fā)技術詳解》[M].電子工業(yè)出版社</p><p>　　[7]耿祥義，張躍平 著《JSP實用教程》[M].清華大學</p><p>　　[8]桂思強.《ASP與數(shù)據(jù)庫程序設計》.中國鐵道出版社，2003</p><p>

99、;　　[9]劉曉華,張健,周惠貞 著《JSP應用開發(fā)詳解》[M]電子工業(yè)出版社</p><p>　　[10]赫爾德爾 著《Ajax權威指南》[M].工業(yè)電子出版社</p><p>　　[11](美國等)希爾伯沙茨 著《數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)概念》第五版[M].機械工業(yè)出版社</p><p>　　[12]楊學全 著《JSP編程技術》第一版[M].清華大學出版社</p>

100、<p>　　[13]邱加永，忐忑城 著《軟件開發(fā)JSP》第一版[M].清華大學出版社</p><p>　　[14]劉瑩 著《SQL Server數(shù)據(jù)庫應用教程》第一版[M].清華大學出版社</p><p>　　[15]石志國.《ASP.實用案例教程》[M].清華出版社，2003</p><p>　　[16]黃浩文，黃靜舒編著.JSP核心技術和電子商務應

101、用[M].機械工業(yè)出版社</p><p>　　[17]飛思科技產(chǎn)品研發(fā)中心.JSP應用開發(fā)詳解(第二版)[M].電子工業(yè)出版社</p><p>　　[18]王國立,李國立等.JSP數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)開發(fā)完全手冊[M].人民郵電出版社</p><p>　　[19]吳明輝.《ASP網(wǎng)絡辦公開發(fā)》[M].人民郵電出版社，2003</p><p>　　[20

102、]樊建.《ASP項目開發(fā)實例》[M].清華大學出版社，2002</p><p><b>　　致 謝</b></p><p>　　在畢業(yè)論文的設計期間，我遇到了很多的困難和問題，衷心感謝李春奇laoshi8給予我們的教導和培養(yǎng)！導師知識淵博，教風嚴謹，為人正派，他一直對我們的學習方面非常關心，在此，我再次感謝導師的教誨之恩，我將永遠銘記于心！此外我還要對所有幫助過我的

103、同學表示由衷的感謝，沒有你們的幫忙，我也不會順利完成設計。從自身來說，也鍛煉我實際動手和獨立思考的能力，對于將要步入社會的我們需要這樣的能力。這次的畢業(yè)設計，讓我更深的認識到了編程人員的不容易，書本知識與實踐相結(jié)合，使自己的項目的設計更能做出自己的風格。只有不斷學習新知識，復習舊知識，才能在讓自己在學習的路上越走越寬，讓自己的人生之路多一盞明燈。</p><p>　　同時，學校給了我這次畢業(yè)設計的機會，使我得到了