消化與吸收崔

1、,膠州市生物公開課,膠州市第十中學 崔洪梅,,,,,第二節(jié) 消化和吸收,考綱解讀 1.描述人體消化系統(tǒng)的組成，掌握主要器官的功能及結(jié)構(gòu)特點。 2.概述食物的消化與營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。 考情預測 消化系統(tǒng)的組成和三種營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程是考查的重點和熱點，注意掌握消化系統(tǒng)各結(jié)構(gòu)的功能，并結(jié)合圖熟練掌握淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過程。,一.消化系統(tǒng)的組成與功能 自主學習：回歸課本P31-3

2、2頁，自主學習解決以下考點，大聲識記，看誰記得又對又快？ （時間3分鐘）1.消化系統(tǒng)由哪兩大部分組成？2.消化道自口腔向下依次由哪些器官組成？3.消化腺由哪些腺體組成？分別能分泌哪些消化液？4.消化道中消化和吸收的主要場所是什么？5.膽汁和胰液從什么部位流入消化道？6. 人體最大的消化腺是？7.消化腺中誰既屬于外分泌腺又屬于內(nèi)分泌腺？,合作交流：,1.小組合作，相互自查。先二人合作，后小組長負責檢查，并記錄你們小組的困惑問

3、題。（時間3分鐘） 2.全班合作，交流展示：舉手示意，小組間質(zhì)疑答辯。（時間2分鐘）,展示交流,小腸,小腸的結(jié)構(gòu)特點：,,,,點撥升華，知識梳理,點撥升華，知識梳理,,典例講解：下圖為消化系統(tǒng)示意圖，請據(jù)圖回答有關(guān)問題：1.填寫出消化道中下列器官的名稱： (8)______ (9)________ (10)_______ (12)_

4、______ (13)________ 2 .圖中的(1)_____、(3) _________ 、 (11) 屬于消化腺，消化腺還有分布在器官內(nèi)壁的胃腺，和腸腺。,口腔,食道,胃,大腸,小腸,唾液腺,肝臟,胰腺,變式訓練： 1.消化食物、吸收營養(yǎng)物質(zhì)的是（ ） A.消化系統(tǒng)

5、 B.循環(huán)系統(tǒng) C.神經(jīng)系統(tǒng) D.內(nèi)分泌系統(tǒng) 2.下列消化腺中，位于消化道內(nèi)的是（ ） A.肝臟、胃腺 B.胃腺、腸腺 C.肝臟、腸腺 D. 胰腺、胃腺 3．人體消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是（ ） A.胃 B.大腸 C.小腸 D.食道 4.下列各組消化腺分泌的消化液中含酶種類最多的一組是（

6、 ） A.腸腺與胃腺 B.胃腺與胰腺 C.胰腺和腸腺 D.腸腺和唾液腺 5.患急性闌尾炎時，通常發(fā)生疼痛的部位是（ ） A.左下腹部 B.臍周圍 C.右下腹部 D. 右上腹部,ABCCC,走進生活： 飯后不宜劇烈運動的原因是什么？,促使血液流向消化器官，有助于食物的消化。,二．食物的消化過程及部位 自主學習：回歸課本P31-32頁，自主學習

7、解決一下考點：大聲識記，看誰記得又對又快？（時間3分鐘） 1.淀粉消化的起始部位是？最終在哪里被消化？ 2.蛋白質(zhì)消化的起始部位是？最終在哪里被消化？ 3.淀粉消化的中間產(chǎn)物是？最終消化的產(chǎn)物是？ 4.蛋白質(zhì)消化的最終產(chǎn)物是？ 5.脂肪消化的最終產(chǎn)物是？ 6.淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)開始消化的先后順序依次是？ 7.在脂肪消化的過程中，膽汁所起的作用是什么？,合作交流：,1.小組合作，相互自查。先二人

8、合作，后小組長負責檢查，并記錄你們小組的困惑問題。（時間3分鐘） 2.全班合作，交流展示：舉手示意，小組間質(zhì)疑答辯。（時間2分鐘）,點撥升華，知識梳理：,典例講解：下圖中的曲線表示食物通過消化道時，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪被消化過程中數(shù)量的變化，分析并回答下列問題：（1）甲表示 的消化曲線，乙表示 的消化曲線，丙表示_______的消化曲線。（2）圖中沒有消化功能的器官是 和

9、 。（3）在①的位置上出現(xiàn)了 （物質(zhì)），在器官 的位置上出現(xiàn)了蛋白質(zhì)初步消化的產(chǎn)物。（4）肝臟分泌的膽汁是從器官 進入消化道；能消化淀粉的是器官 和 。（5）若從某部位抽取內(nèi)容物化驗，發(fā)現(xiàn)送檢物中含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、麥芽糖和開始消化的蛋白質(zhì)，則送檢物可能抽取于 。,脂肪,淀粉,蛋白質(zhì),B E,麥芽糖,C,C,A D,C,①,變式訓練：1.下列食物的成分

10、中，不經(jīng)過消化，可以直接被消化道吸收的是 A.水、脂肪、無機鹽 B.水、維生素、蛋白質(zhì) （ ） C.脂肪、淀粉、蛋白質(zhì) D.水、無機鹽、維生素2.食物中淀粉的消化過程最先開始于（ ） A.口腔 B.小腸 C.大腸 D. 胃3.在消化道中，催化蛋白質(zhì)分解為可吸收物質(zhì)的消化酶來自（ ） ①唾液腺

11、②胃腺 ③ 腸腺 ④胰腺 A.①②③ B. ①②④ C. ②③④ D. ①②③ 4.如因肝臟病變導致膽汁分泌減少，其他消化液分泌正常，那么對食物成分消化影響最大的是（ ） A.淀粉 B.脂肪 C. 維生素 D.蛋白質(zhì)5．利用（ ）這組消化液，能夠很快除去容器中的油垢。 A.唾液、胃液、腸液 B.膽汁、腸液

12、、胰液 C.胰液和腸液 D.膽汁和胃液6.口腔內(nèi)的唾液里含有的消化酶是（ ） A.淀粉酶 B.蛋白酶 C.麥芽糖酶 D.各種消化酶,,DACBBA,走進生活: 肝炎患者厭食油膩的食物，這是怎么回事兒？,肝炎使膽汁分泌減少，影響了對脂肪的消化。,三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收自主學習 ：回歸課本P33頁，自主學習解決以下考點：大聲識記，看誰

13、記得又對又快？（時間2分鐘）。1.吸收的主要器官是？2.小腸與消化和吸收相適應(yīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點有哪些？3.小腸的特點中，哪些特點與消化有關(guān)？哪些與吸收有關(guān)？4.吸收指營養(yǎng)物質(zhì)進入哪里的過程？,合作交流：,1.小組合作，相互自查。先二人合作，后小組長負責檢查，并記錄你們小組的困惑問題。（時間2分鐘） 2.全班合作，交流展示：舉手示意，小組間質(zhì)疑答辯。（時間1分鐘）,點撥升華，知識梳理：,典例講解： 下列敘述中，

14、與小腸的吸收功能特點無關(guān)的是( ) A．小腸是消化道中最長的一段 B．黏膜表面有許多環(huán)形的皺襞 C．絨毛壁、毛細血管壁均由一層上皮細胞構(gòu)成 D．黏膜上皮凹陷成腸腺，分泌腸液,D,,變式訓練:1.下面關(guān)于小腸的敘述中，錯誤的是（ ） A.小腸的內(nèi)表面有皺襞和小腸絨毛 B.小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管 C.小腸是消化和吸收的

15、主要器官 D.營養(yǎng)物質(zhì)全部在小腸內(nèi)吸收2.吃進的葡萄糖變成血液中的葡萄糖的過程是（ ） A.消化 B.吸收 C.運輸 D.循環(huán)3.胃能夠吸收的物質(zhì)是（ ） A.少量的水、無機鹽、酒精 B.少量的水、無機鹽和部分維生素 C.維生素、糖類、脂肪 D.水、糖類、蛋白質(zhì)和酒精4.與流入小腸壁的血液相比，從小腸壁流出的血液

16、所含成分的特點是（ ）A.氧增加了 B.二氧化碳減少了 C.食物殘渣增加了 D.養(yǎng)料增加了,,DBAD,走進生活： 人患急性腸胃炎，造成嚴重脫水的最主要的原因是什么？,,喝進去的水不能被吸收進入血液，直接由消化道隨糞便排出。,,知識梳理：,,消化和吸收知識框架圖,絨毛間有腸腺，分泌消化液,【當堂檢測】相信你能行！1．人體內(nèi)最大的消化腺是( )。 A．唾液腺 B．肝臟 C．胃腺

17、 D．性腺2.細嚼饅頭有甜味是因為( )。 A．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變成麥芽糖 B．淀粉有甜味 C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變成葡萄糖 D．牙齒的咀嚼3.下列消化液不含消化酶的是（ ） A.唾液 B.膽汁 C.胃液 D.腸液4.接受胃切除手術(shù)的病人對（ ）的消化受到影響最大。 A.淀粉 B.蛋白質(zhì) C.脂肪

18、 D.以上三項均是,1.B 2.A 3.B 4.B 5.C 6.A 7.A 8.B,5．下列對淀粉、麥芽糖、蛋白質(zhì)、脂肪都有消化作用的消化液是（ ） A.唾液、胃液 B.膽汁、胰液 C.腸液、胰液 D.胃液、腸液6。有些對胃具有較大刺激的藥物常裝在用淀粉制成的膠囊中，原因主要是( )。 A．胃對膠囊不起消化作用，藥可順利經(jīng)胃入小腸 B．便于吞咽 C．讓藥在

19、胃中慢慢滲透出來，減輕對胃的刺激 D．以上幾點都對 7．下面是人體消化食物時有關(guān)物質(zhì)的變化情況，它們在消化過程中出現(xiàn)的先后次序是( )。 ①脂肪的乳化②蛋白質(zhì)的初步消化③甘油等物質(zhì)的形成 ④麥芽糖的少量形成 A．④②①③ B．②④①③ C．④①②③ D．③①②④ 8.下列物質(zhì)中，不能被消化道直接吸收的是（ ） A.水

20、 B.脂肪 C.無機鹽 D.維生素,9.右圖是消化系統(tǒng)的模式圖，請據(jù)圖回答：（1）人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是[ ](       )。（2）能分泌膽汁的器官是[  ](       ) 。膽汁中雖不含任何消化酶，但能促進對 的消化。（3）[