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1、市場細(xì)分案例分析市場細(xì)分案例分析[編輯]案例一案例一:匯源果汁的果蔬汁飲料市場開發(fā)匯源果汁的果蔬汁飲料市場開發(fā)在碳酸飲料橫行的90年代初期,匯源公司就開始專注于各種果蔬汁飲料市場的開發(fā)。雖然當(dāng)時國內(nèi)已經(jīng)有一些小型企業(yè)開始零星生產(chǎn)和銷售果汁飲料,但大部分由于起點(diǎn)低、規(guī)模小而難有起色;而匯源是國內(nèi)第一家大規(guī)模進(jìn)入果汁飲料行業(yè)的企業(yè),其先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝是其他小作坊式的果汁飲料廠所無法比擬的?!皡R源”果汁充分滿足了人們當(dāng)時對于營養(yǎng)健康的需求
2、,憑借其100%純果汁專業(yè)化的“大品牌”戰(zhàn)略和令人眼花繚亂的“新產(chǎn)品”開發(fā)速度,在短短幾年時間就躍升為中國飲料工業(yè)十強(qiáng)企業(yè),其銷售收入、市場占有率、利潤率等均在同行業(yè)中名列前茅,從而成為果汁飲料市場當(dāng)之無愧的引領(lǐng)者。其產(chǎn)品線也先后從鮮桃汁、鮮橙汁、獼猴桃汁、蘋果汁擴(kuò)展到野酸棗汁、野山楂汁、果肉型鮮桃汁、葡萄汁、木瓜汁、藍(lán)莓汁、酸梅湯等,并推出了多種形式的包裝。應(yīng)該說這種對果汁飲料行業(yè)進(jìn)行廣度市場細(xì)分的做法是匯源公司能得以在果汁飲料市場競
3、爭初期取得領(lǐng)導(dǎo)地位的關(guān)鍵成功要素。但當(dāng)1999年統(tǒng)一集團(tuán)涉足橙汁產(chǎn)品后一切就發(fā)生了變化,在2001年統(tǒng)一僅“鮮橙多”一項產(chǎn)品銷售收入就近10億,在第四季度,其銷量已超過“匯源”。巨大的潛力和統(tǒng)一“鮮橙多”的成功先例吸引了眾多國際和國內(nèi)飲料企業(yè)的加入,可口可樂、百事可樂、康師傅、娃哈哈、農(nóng)戶山泉、健力寶等紛紛殺入果汁飲料市場,一時間群雄并起、硝煙彌漫。根據(jù)中華全國商業(yè)信息中心2002年第一季度的最新統(tǒng)計顯示,“匯源”的銷量同樣排在鮮橙多之
4、后,除了西北區(qū)外,華東、華南、華中等六大區(qū)都被鮮橙多和康師傅的“每日C”搶得領(lǐng)先地位,可口可樂的“酷兒”也表現(xiàn)優(yōu)異,顯然“匯源”的處境已是大大不利。盡管匯源公司把這種失利歸咎于可能是因為“PET包裝線的缺失”和“廣告投入的不足”等原因造成,但在隨后花費(fèi)巨資引入數(shù)條PET生產(chǎn)線并在廣告方面投入重金加以市場反擊后,其市場份額仍在下滑。顯然,問題的癥結(jié)并非如此簡單。在市場的導(dǎo)入初期,由于客戶的需求較為簡單直接,市場細(xì)分一般是圍繞著市場的地理分
5、布、人口及經(jīng)濟(jì)因素(如年齡,性別,家庭收入等)等廣度范圍展開的,與行業(yè)分類方法有點(diǎn)相似(注:行業(yè)細(xì)分一般只是把業(yè)已存在(哪怕很?。┗驖撛诘氖袌鲇萌菀讌^(qū)分或識別的標(biāo)準(zhǔn)(如年齡、性別、性能、原料、產(chǎn)地等單一要素,最多為二維變量)來劃分成更小的子行業(yè),以便于統(tǒng)計、分析和歸納其特性。各細(xì)分的子行業(yè)由于有易于識別的有形標(biāo)準(zhǔn),相互間往往不交叉,且這種分類標(biāo)準(zhǔn)一經(jīng)確定后往往多年不變。其一般應(yīng)用在政府、行業(yè)協(xié)會及社會研究機(jī)構(gòu)等,主要目的是為了從行業(yè)整個
6、產(chǎn)業(yè)鏈的角度加以引導(dǎo)和規(guī)范使其健康發(fā)展。)。其特征表現(xiàn)在目標(biāo)細(xì)分市場的形象化。也就是說,通過市場的廣度細(xì)分,其目標(biāo)細(xì)分市場可以直接形象地描寫出來。比如說,當(dāng)企業(yè)把市場分割為中老年人,青年人以及兒童等幾個目標(biāo)細(xì)分市場時,人們都能形象地知道這些細(xì)分市場的基本特征。由于這種“分類”方法簡單、易于操作、費(fèi)用低,大部分企業(yè)都可掌握且也樂于采用。但只有在市場啟動和成長期的恰當(dāng)時機(jī)率先進(jìn)行廣度市場細(xì)分的企業(yè)才有機(jī)會占有更大的市場份額。這時候品牌競爭往
7、往表現(xiàn)得不夠明顯,競爭一般會表現(xiàn)在產(chǎn)品、質(zhì)量、價格、麥當(dāng)勞作為一家國際餐飲巨頭,創(chuàng)始于五十年代中期的美國。由于當(dāng)時創(chuàng)始人及時抓住高速發(fā)展的美國經(jīng)濟(jì)下的工薪階層需要方便快捷的飲食的良機(jī),并且瞄準(zhǔn)細(xì)分市場需求特征,對產(chǎn)品進(jìn)行準(zhǔn)確定位而一舉成功。當(dāng)今麥當(dāng)勞已經(jīng)成長為世界上最大的餐飲集團(tuán),在109個國家開設(shè)了2.5萬家連鎖店,年營業(yè)額超過34億美元。市場細(xì)分案例分析回顧麥當(dāng)勞公司發(fā)展歷程后發(fā)現(xiàn),麥當(dāng)勞一直非常重視市場細(xì)分的重要性,而正是這一點(diǎn)讓
8、它取得令世人驚羨的巨大成功。市場細(xì)分是1956年由美國市場營銷學(xué)家溫德爾斯密首先提出來的一個新概念。它是指根據(jù)消費(fèi)者的不同需求,把整體市場劃分為不同的消費(fèi)者群的市場分割過程。每個消費(fèi)者群便是一個細(xì)分市場,每個細(xì)分市場都是由需要與欲望相同的消費(fèi)者群組成。市場細(xì)分主要是按照地理細(xì)分、人口細(xì)分和心理細(xì)分來劃分目標(biāo)市場,以達(dá)到企業(yè)的營銷目標(biāo)。而麥當(dāng)勞的成功正是在這三項劃分要素上做足了功夫。它根據(jù)地理、人口和心理要素準(zhǔn)確地進(jìn)行了市場細(xì)分,并分別實
9、施了相應(yīng)的戰(zhàn)略,從而達(dá)到了企業(yè)的營銷目標(biāo)。一、麥當(dāng)勞根據(jù)地理要素細(xì)分市場麥當(dāng)勞有美國國內(nèi)和國際市場,而不管是在國內(nèi)還是國外,都有各自不同的飲食習(xí)慣和文化背景。麥當(dāng)勞進(jìn)行地理細(xì)分,主要是分析各區(qū)域的差異。如美國東西部的人喝的咖啡口味是不一樣的。通過把市場細(xì)分為不同的地理單位進(jìn)行經(jīng)營活動,從而做到因地制宜。每年,麥當(dāng)勞都要花費(fèi)大量的資金進(jìn)行認(rèn)真的嚴(yán)格的市場調(diào)研,研究各地的人群組合、文化習(xí)俗等,再書寫詳細(xì)的細(xì)分報告,以使每個國家甚至每個地區(qū)都
10、有一種適合當(dāng)?shù)厣罘绞降氖袌霾呗?。例如,麥?dāng)勞剛進(jìn)入中國市場時大量傳播美國文化和生活理念,并以美國式產(chǎn)品牛肉漢堡來征服中國人。但中國人愛吃雞,與其他洋快餐相比,雞肉產(chǎn)品也更符合中國人的口味,更加容易被中國人所接受。針對這一情況,麥當(dāng)勞改變了原來的策略,推出了雞肉產(chǎn)品。在全世界從來只賣牛肉產(chǎn)品的麥當(dāng)勞也開始賣雞了。這一改變正是針對地理要素所做的,也加快了麥當(dāng)勞在中國市場的發(fā)展步伐。二、麥當(dāng)勞根據(jù)人口要素細(xì)分市場通常人口細(xì)分市場主要根據(jù)年齡
11、、性別、家庭人口、生命周期、收入、職業(yè)、教育、宗教、種族、國籍等相關(guān)變量,把市場分割成若干整體。而麥當(dāng)勞對人口要素細(xì)分主要是從年齡及生命周期階段對人口市場進(jìn)行細(xì)分,其中,將不到開車年齡的劃定為少年市場,將20~40歲之間的年輕人界定為青年市場,還劃定了年老市場。人口市場劃定以后,要分析不同市場的特征與定位。例如,麥當(dāng)勞以孩子為中心,把孩子作為主要消費(fèi)者,十分注重培養(yǎng)他們的消費(fèi)忠誠度。在餐廳用餐的小朋友,經(jīng)常會意外獲得印有麥當(dāng)勞標(biāo)志的氣球
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