癌癥的中藥治療

1、1.疾病與藥膳疾病與藥膳梁文俐梁文俐助理教授助理教授11癌癥藥膳癌癥藥膳111外科手術(shù)治療之藥膳外科手術(shù)治療之藥膳黃耆燉鱸魚(yú)黃耆燉鱸魚(yú)材料為黃耆20g、新鮮鱸魚(yú)一尾，黃耆以3杯水加入，置於電鍋中燉煮，或是加入45杯水後於瓦斯?fàn)t上以小火煎煮至3杯水時(shí)，除去殘?jiān)|魚(yú)洗淨(jìng)切塊，加入黃耆煎液，以小火繼續(xù)燉煮至魚(yú)熟後即可食用。黃耆具有補(bǔ)氣固表、利尿、扥瘡生肌作用，並經(jīng)實(shí)驗(yàn)證實(shí)能增加免疫功能，而鱸魚(yú)是臺(tái)灣地區(qū)病患外科手術(shù)後，促進(jìn)傷口癒合時(shí)常食用之

2、食膳，其具有高量之蛋白質(zhì)且較易於消化，對(duì)於手術(shù)後之傷口癒合有加速作用。112放射線治療之藥膳放射線治療之藥膳補(bǔ)氣生津茶補(bǔ)氣生津茶材料為參鬚10g、麥門(mén)冬10g，將參鬚切碎加入麥門(mén)冬一起放入磁杯中，加八分滿的水，放入電鍋中，外鍋加半杯水，加熱至開(kāi)關(guān)跳起，略放涼後即可當(dāng)茶飲用。經(jīng)放射線治療的病人，常有口乾舌燥、口破、口腔潰爛等癥狀產(chǎn)生，此時(shí)應(yīng)選擇具有清涼滋補(bǔ)、生津止渴、消炎消腫的食品，而麥冬性味為甘寒微苦，能滋陰生津、潤(rùn)肺止咳、清心除煩，特

3、別是熱病傷津及放射療法所造成之咽乾口燥；人參能大補(bǔ)元?dú)?、生津止渴，但性熱，因此選用參鬚，弱身體較虛弱者，則可改加人參片5g，若飲用後有口乾舌燥時(shí)則停用，並改用參鬚較緩和。113化學(xué)治療之藥膳化學(xué)治療之藥膳醒胃茶醒胃茶材料為麥芽6g、山楂5g、陳皮3g、黨參10g，將上述四味藥加水煮沸5～10分鐘後放涼，當(dāng)茶飲用?；瘜W(xué)治療是屬於全身性的治療法經(jīng)化學(xué)療法治療的病人，不但能殺死癌細(xì)胞，對(duì)正常細(xì)胞也不例外，因此副作用非常大，一般會(huì)有食慾不振、噁

4、心嘔吐、白血球下降、免疫力下降、紅血球不足之造血功能障礙等癥狀，若有食慾降低，胃脹滿想嘔吐者宜選擇和胃降逆的食品，本藥膳茶劑中麥芽性味甘平，含有消化酵素及維生素B、C，具有疏肝醒胃、消食下氣功用，能促進(jìn)胃酸分泌，對(duì)於因於炒鍋中炒香至焦，決明子、菊花、桑葉、枸杞子一起放入不鏽鋼鍋中，加30倍量之水，用大火煎煮20分鐘，再改用小火煎煮10分鐘，熄火後用雙重紗布過(guò)濾，再加適量冰糖，可置魚(yú)冰箱中當(dāng)成冰品飲用。決明子有清肝明目、袪風(fēng)熱、通便、降血

5、壓之作用；菊花有疏散風(fēng)熱、清熱解毒之作用；桑葉具有疏風(fēng)清肺作用；枸杞子為天然的中藥。因此風(fēng)熱茶極適合用為高血壓體質(zhì)者平時(shí)之飲品，以及下既眼紅、眼腫、結(jié)膜炎、角膜炎之預(yù)防。133貧血之藥膳貧血之藥膳當(dāng)歸補(bǔ)血湯當(dāng)歸補(bǔ)血湯材料為當(dāng)歸1g、黃耆5g、雞翅1支或小雞腿1支，將雞翅或雞腿清洗後以開(kāi)水燙洗過(guò)，放入小瓷器燉鍋中，加入當(dāng)歸、黃耆及水，放入電鍋中，外鍋加半杯水，加熱至開(kāi)關(guān)跳起，即可取出食用。當(dāng)歸具有補(bǔ)血，行血，潤(rùn)腸，調(diào)經(jīng)，鎮(zhèn)靜，鎮(zhèn)痛，興奮子

6、宮等功能，為婦科重要用藥，用以治療經(jīng)閉，經(jīng)痛，月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)前產(chǎn)後血虛，心血虛之心悸，健忘，失眠，心神不寧，貧血等病癥。黃耆具有補(bǔ)氣升陽(yáng)，固表止汗，利水消腫功能，用以治療慢性衰弱癥，中氣虛弱，體倦乏力，語(yǔ)音低微，脈微，中氣下陷之脫肛，子宮脫垂，內(nèi)臟下垂，崩漏，氣血虛弱，凝滯不通之疼痛，血痺，表虛自汗等病癥。14糖尿病藥膳糖尿病藥膳知母人參茶知母人參茶材料為知母4錢(qián)、吉林人參2錢(qián)，將藥材放入磁杯中加八分滿的水，外鍋加半杯水，加熱至開(kāi)關(guān)跳起，