蛤蜊的藥用價值

1、1蛤蜊的蛤蜊的藥用價用價值蛤蜊蛤蜊一名海蛤或文蛤。李一名海蛤或文蛤。李時珍認(rèn)為認(rèn)為海中海中諸蛤之有利于人者，蛤之有利于人者，統(tǒng)稱蛤蜊。白殼紫唇，或殼上有花稱蛤蜊。白殼紫唇，或殼上有花紋，故稱文蛤或花蛤。中國沿海各地均，故稱文蛤或花蛤。中國沿海各地均有。大小不等，形有。大小不等，形圓，其肉可食，味，其肉可食，味鮮美而美而營養(yǎng)豐富，其肉及殼均入養(yǎng)豐富，其肉及殼均入藥。蛤的種蛤的種類雖類雖多，但性能大至相近。多，但性能大至相近。≮美食性味美食

2、性味≯咸、平，無毒。咸、平，無毒?！诿朗吵煞置朗吵煞帧鄹蛉夂歉蛉夂穷?，蛋白，蛋白質(zhì)，脂肪，菸酸，無機(jī)，脂肪，菸酸，無機(jī)鹽，維生素生素A、B1、B2。蛤。蛤殼含碳酸殼含碳酸鈣、磷酸、磷酸鈣、矽酸鎂、碘及溴、碘及溴鹽等。等?！诿朗彻τ妹朗彻τ谩鄹蝌廴猓焊蝌廴猓簼櫸迮K，止消渴，，止消渴，軟堅(jiān)軟堅(jiān)散腫，，為營為營養(yǎng)晶，又養(yǎng)晶，又為利尿利尿藥。殼。殼粉(海蛤粉海蛤粉)：治咳逆上氣，：治咳逆上氣，項(xiàng)下癭瘤，搐搦抽瘤，搐搦抽風(fēng)，心氣疼痛等。因其是

3、，心氣疼痛等。因其是有機(jī)有機(jī)鈣質(zhì)鈣質(zhì)，能治胃酸，能治胃酸過多，并適用于小兒佝多，并適用于小兒佝僂病或因缺病或因缺鈣而來的而來的痙攣痙攣抽搐病。抽搐病。胃潰瘍潰瘍，胃酸，胃酸過多癥：多癥：蛤殼粉研至極蛤殼粉研至極細(xì)，生甘草粉等分，共研和，以溫水，生甘草粉等分，共研和，以溫水調(diào)服，每服服，每服6克，一克，一日2次。次。小兒小兒軟骨病，骨病，懷孕婦女缺女缺鈣癥，癥，痙攣痙攣抽搐：抽搐：蛤殼、炮山甲片、炮蛤殼、炮山甲片、炮鱉甲片等分，各研極甲片

4、等分，各研極細(xì)末，末，煉蜜為丸，以米丸，以米湯送服，送服，每服每服6克(小兒減半小兒減半)，一日，一日2次。次。項(xiàng)下癭瘤(包括淋巴包括淋巴結(jié)腫結(jié)腫大，甲狀腺大，甲狀腺腫大等大等)：蛤蜊肉蛤蜊肉經(jīng)常煮食。常煮食。肺結(jié)核，陰虛盜汗：核，陰虛盜汗：蛤蜊肉加韭菜蛤蜊肉加韭菜(韭黃更好韭黃更好)，煮作菜，，煮作菜，經(jīng)常食有效。常食有效。肺結(jié)核咳血：核咳血：蛤粉炒阿膠，研蛤粉炒阿膠，研細(xì)末，濕水送下，每日末，濕水送下，每日9克，分克，分2次服。次服

5、。鼻衄，鼻衄，齒衄，出血性紫癜：衄，出血性紫癜：蛤殼粉蛤殼粉30克(水飛至極至極細(xì))，槐花，槐花15克，炒燥研末，混和，每服克，炒燥研末，混和，每服3克，克，一日一日3次。或另用花生衣次?；蛄碛没ㄉ?克，克，紅棗紅棗6個，煮個，煮濃湯濃湯送服更佳。送服更佳。3綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過程中，程中，維生素生素C可達(dá)到可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量豆原含量的六七倍之多。大量

6、維生素生素C可促可促進(jìn)膽固膽固醇排泄，防止其在醇排泄，防止其在動脈內(nèi)壁沉脈內(nèi)壁沉積。綠豆芽的膳食豆芽的膳食纖維纖維，能幫助清除體，能幫助清除體內(nèi)垃圾，內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。外，從而降低膽固醇水平。綠豆芽性味甘涼，富含水分，豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解可以解膩生津，是不可多得的減肥津，是不可多得的減肥調(diào)脂小菜。脂小菜。蘋果蘋果蘋果：

7、吸收多余膽固醇蘋果：吸收多余膽固醇蘋果是人蘋果是人們?nèi)菀缀鋈菀缀鲆暤摹敖抵抵?，它的降脂作用源于其中豐富的，它的降脂作用源于其中豐富的果膠，果膠，這是一種水溶性膳食是一種水溶性膳食纖維纖維，能與膽汁酸，能與膽汁酸結(jié)合，像海合，像海綿一樣吸收吸收多余的膽固醇和甘油三多余的膽固醇和甘油三酯，并幫助其排出體外。，并幫助其排出體外。果膠果膠還能與其它降膽固醇的物能與其它降膽固醇的物質(zhì)，如，如維生素生素C、果糖等、果糖等結(jié)合在一起，合在一起

8、，從而增從而增強(qiáng)降血脂功效。降血脂功效。此外，蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三此外，蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代的分解代謝。不過，為了調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)血脂，我血脂，我們也沒必要當(dāng)也沒必要當(dāng)“苦行僧苦行僧”，除了蔬菜水果，海，除了蔬菜水果，海鮮、肉類、零食，只要、零食，只要選擇選擇得當(dāng)，您大可以安心享用。得當(dāng)，您大可以安心享用。三文三文魚三文三文魚：降甘油三：降甘油三酯是好手是好手三文三文魚中含有豐富的中含有豐富的Ω3不飽和

9、脂肪酸，能降低血液中甘油三和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強(qiáng)血管血管彈性。性。在淡水在淡水魚中，中，鯉魚鯉魚是非常是非常值得推薦的降脂食物。得推薦的降脂食物。鯉魚雖鯉魚雖然脂肪含量然脂肪含量較高，但大部分是不高，但大部分是不飽和脂肪酸，能幫助排除血管和脂肪酸，能幫助排除血管“垃圾垃圾”，降低膽固醇。，降低膽固醇。小貼士：各種士：各種貝類貝類的膽固醇含量不一的膽固醇含量