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文檔簡介
1、一、真正的健康(1)、五快:1.吃飯快——說明胃口好,食欲旺盛,不挑食不厭食;2.走路快——有活力、有精神、有力量;3.說話快——反應(yīng)快,思維敏捷,精力旺盛,注意力集中;4.排泄快——消化系統(tǒng)好,排毒正常;5.睡覺快——生物鐘正常,身體伸張節(jié)奏正常,沒有過度松垮和過度緊張現(xiàn)象。(2)、心理健康:人際關(guān)系良好,社會適應(yīng)能力強;道德情操高尚。二、影響健康的因素1.遺傳占15%2.環(huán)境因素占8%3.醫(yī)療因素占7%4.社會壓力占10%5.自我保
2、健占60%三、健康四大基石1.積極的心態(tài)2.充足的睡眠,成人6—8小時,兒童8—10小時3.適量的運動4.均衡的營養(yǎng)—食物不分貴賤五、人體簡單介紹1.2.人體大腦約有140萬個細胞,每天死亡約10萬個,它是人體秏氧量的25%3.4.人體的皮膚張開有2平方米,皮膚上共有300多萬個汗腺,男性有1600萬個毛囊,女性400有萬個毛囊;5.人體的骨骼共有206塊6.肌肉分為骨骼肌、平滑肌、心肌六、人體每天所需的七大營養(yǎng)素——1.蛋白質(zhì)2.脂類
3、3.碳水化合物4.維生素5.礦物質(zhì)6.水7.膳食纖維(一)、蛋白質(zhì)——組成人體的22中氨基酸,其中有9種是人體必需但無法再體內(nèi)合成的,蛋白質(zhì)占人體的18%。概念:蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的具有一定構(gòu)架的高分子化合物,是與生命、生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。功能:1.構(gòu)成組織和細胞的重要成分,其含量約占人體總固體量的45%2.用于更新和修補組織細胞,并參與物質(zhì)代謝及生理功能的調(diào)控。3.提供能量。人體每天所需熱能大約有10~15%來自蛋白質(zhì)。(
4、二)、脂類——組成細胞膜,懸掛和潤滑內(nèi)臟器官,提供人體必需但體內(nèi)不能合成的脂肪概念:脂類是脂肪及類脂的總稱,是機體的重要組成成分。脂肪是脂肪酸及甘油的化合物。富含脂肪的食物有動物油和植物油。類脂主要有磷脂、糖脂、膽固醇及膽固醇酯等。脂肪的功能:1.氧化提供能量2.某些荷爾蒙(激素)的合成前體3.促進脂溶性營養(yǎng)素的吸收類脂的功能:1.類脂的主要生理功能是作為細胞膜結(jié)構(gòu)的基本原料2.用于激素的合成(三)、碳水化合物——提供人體60%65%的
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