各種食用油的營養(yǎng)和食用注意事項.docx

1、網(wǎng)址：第1頁，共6頁奶酪比牛奶更勝的3大營養(yǎng)對于奶酪這種略帶神秘的食物，相信大家的疑問不會少。別急，下面就為你一一解答。提起奶酪，很多人的第一反應是發(fā)胖，或者是西餐食品。如今，這種看似陌生的食物卻在超市里悄悄占據(jù)了一席之地。吃奶酪對我們有益嗎？營養(yǎng)專家的回答是：學會吃奶酪，這絕對是一門健康必修課。理由1喝牛奶不如吃奶酪1公斤奶酪＝10公斤牛奶奶酪?guī)缀鯘饪s了牛奶中所有的天然營養(yǎng)成分，每公斤奶酪由10公斤牛奶濃縮而成。每天只要吃兩片硬質(zhì)奶酪

2、，就可以獲得大約相當于一杯牛奶的營養(yǎng)成分。奶酪營養(yǎng)分析NO1。鈣奶酪是含鈣最多的奶制品，被稱為“乳品中的黃金”。在含有等量鈣的前提下：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪NO2。維生素奶酪含有豐富的維生素A，能增進人體抵抗疾病的能力，保護眼睛健康并保持肌膚健美。NO3。維生素奶酪中的B族維生素含量豐富，可以增進代謝，增強機體活力，美化皮膚。NO4。乳酸菌奶酪中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群

3、的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉。NO5。膽固醇奶酪中膽固醇含量比較低，對心血管健康有利。喝牛奶會腹瀉，那就改吃奶酪網(wǎng)址：第3頁，共6頁1。硬奶酪每天別超60克，軟奶酪每天別超100克硬奶酪：每天吃40~60克就可以了，它可以提供300~400毫克的鈣，相當于人體每天需要量的13左右。單次攝入量最好不要超過20克。軟奶酪：比起干巴巴的硬奶酪，水分大的軟奶酪就可以多吃一些，每天別超100克就行。只要認真看看包裝上的說明，就會知道“一片”或者“

4、一塊”究竟有多少克了。2。閱讀包裝，獲取成分信息購買奶酪前，最好認真閱讀包裝上關于其蛋白質(zhì)和脂肪含量的信息。如果脂肪和熱量的數(shù)值高一些，那么每次要吃得少一些；反之，就可以吃得多一些。3。怕發(fā)胖，可選擇低脂奶酪對于已經(jīng)有些胖的人，最好選擇低脂奶酪，趨利避害。巧妙搭配好味道1。奶酪和馬鈴薯、發(fā)酵面食最般配。奶酪具有天然的香氣，這種香氣和馬鈴薯、發(fā)酵面食特別般配。2。中餐也能用奶酪。如果喜歡喝湯，可把奶酪溶在湯里做成濃湯；如果喜歡吃燒燉菜，不

5、妨嘗試著撒一點奶酪粉。3。一片奶酪搭配一個蘋果。讓奶酪取代薯條、膨化食品，把奶酪當成零食，每天吃一片，再搭配一個蘋果，這樣既能保證獲得充足的維生素，又能補充蛋白質(zhì)。我們的奶酪生活黃寶蓮，臺灣作家我平常最喜歡將奶酪與蘋果切成小方塊拌著吃，蘋果的酸甜清脆滲入奶酪的醇濃軟潤，交融出豐腴美妙的滋味，是一道大人、小孩都合適的健康小食，也是初嘗乳酪的入門者最容易上口的小食，有興趣的朋友不妨一試。此外，我最鐘愛mozzarella。隨著意大利菜的風行