乙醇教學(xué)設(shè)計(jì) (1)

1、《生《生活中常見的有機(jī)物活中常見的有機(jī)物乙醇》教學(xué)設(shè)計(jì)乙醇》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教材分析一、教材分析乙醇是新課標(biāo)人教版高中化學(xué)必修2第三章《有機(jī)化合物》第三節(jié)《生活中兩種常見的有機(jī)物》中的第一課時(shí)的內(nèi)容。根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)必修中對官能團(tuán)的學(xué)習(xí)有所體現(xiàn)但沒有強(qiáng)化，學(xué)生主要學(xué)的是與日常生活相關(guān)的一些重要有機(jī)物的知識(shí)。乙醇是學(xué)生比較熟悉的生活用品，又是典型的烴的衍生物，從它的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)出發(fā)，建立有機(jī)物“組成—結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途”的有機(jī)物學(xué)習(xí)模式，了解

2、有機(jī)物的一般知識(shí)，使學(xué)生掌握學(xué)習(xí)和研究有機(jī)物的一般規(guī)律，形成一定分析和解決問題的能力。并為《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》（選修5）的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二、學(xué)情分析二、學(xué)情分析學(xué)生已經(jīng)有烴的基礎(chǔ)知識(shí)，在烴的衍生物中，從簡單的多了個(gè)氧原子開始，從日常生活中接觸到的酒精開始，來學(xué)習(xí)烴的衍生物，降低了認(rèn)識(shí)難度。可以通過比較學(xué)習(xí)知識(shí)，在已有知識(shí)的基礎(chǔ)上掌握知識(shí)的能力提高。三、三、設(shè)計(jì)思路設(shè)計(jì)思路新課程改革的重點(diǎn)之一就是建構(gòu)起學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)踐，自主探索與合作交

3、流的學(xué)習(xí)方式，逐步改變以教師、課堂和課本為中心的局面，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)與實(shí)踐能力的發(fā)展。本節(jié)課從古詩入手，活動(dòng)課堂氣氛。一段搞笑的視頻動(dòng)畫，把乙醇在生活中的多種應(yīng)用聯(lián)系起來。也可以把學(xué)生的注意力集中。再從結(jié)構(gòu)到性質(zhì)，啟發(fā)引導(dǎo)，學(xué)生自主探究，結(jié)合圖片貫穿整堂課，全面認(rèn)識(shí)乙醇。四、四、教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)1、知識(shí)與技能：（1）了解乙醇的物理性質(zhì)和在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用；（2）掌握乙醇的分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)——與鈉的反應(yīng)、氧化反應(yīng)。2、過程與方法：（1

4、）通過實(shí)驗(yàn)探究，獲得乙醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)之間的關(guān)系。（2）通過有關(guān)乙醇的實(shí)驗(yàn)，提高觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。（3）從觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象入手，分析產(chǎn)生現(xiàn)象的因果關(guān)系和本質(zhì)聯(lián)系，從而了解學(xué)習(xí)和研究化學(xué)問題的一般方法和思維過程。3、情感態(tài)度價(jià)值觀：（1）通過比較乙烷和乙醇結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的差異，認(rèn)識(shí)官能團(tuán)決定有機(jī)物的性質(zhì)。（2）學(xué)會(huì)由事物的表象分析事物的本質(zhì)、變化，進(jìn)一步培養(yǎng)綜合運(yùn)用知識(shí)、解決問題的能力；通過人人動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，規(guī)范操作，全面培養(yǎng)、提高

5、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、觀察能力和對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析能力。（3）通過新舊知識(shí)的聯(lián)系，培養(yǎng)知識(shí)遷移、擴(kuò)展的能力，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣和求知欲望；通過實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)求實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬?yōu)良品質(zhì)。六、重點(diǎn)難點(diǎn)六、重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：乙醇的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)。難點(diǎn)：乙醇的化學(xué)性質(zhì)。七、教學(xué)方法七、教學(xué)方法1、從生活實(shí)際入手，一步步引導(dǎo)學(xué)生去思考、發(fā)現(xiàn)隱藏的問題，積極思考，具體分析，達(dá)到一種師生和諧、共同學(xué)習(xí)的良好氣氛。采用邊講邊實(shí)驗(yàn)探究，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的作用，提高學(xué)生主動(dòng)解決問題的興

6、趣。2、充分發(fā)揮對媒體的作用，把乙醇的用途拼接起來，在圍繞這些進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)。用動(dòng)畫展示反應(yīng)進(jìn)行的微觀過程，深入理解乙醇的結(jié)構(gòu)，以及在化學(xué)反應(yīng)時(shí)的斷鍵特點(diǎn)3、用比較的方法，通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的比較與結(jié)構(gòu)的分析，理解乙醇和鈉反應(yīng)的特點(diǎn)。聞氣味直接得出；對于乙醇在水中溶解度的探究，可以通過把水、碘單質(zhì)、苯和乙醇混合的方法進(jìn)行探究；對于乙醇的密度的探究，可以先把乒乓球放入水中，畫一條刻度線，再把乒乓球放入乙醇中，通過觀察刻度線在液面上或液面下的不同

7、現(xiàn)象，即得出乙醇的密度與水的密度的大小關(guān)系。）【提問】大家關(guān)注圖片3（用酒精浴退燒）為何酒精可以用來降溫呢？與水與無機(jī)物溶解度與有機(jī)物【思考并回答】乙醇易揮發(fā)，帶走熱量。出來，是學(xué)生對乙醇的物理性質(zhì)有更好的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的主動(dòng)性(二)乙醇分子結(jié)構(gòu)【多媒體展示練習(xí)】乙醇蒸氣的密度是同溫同壓下H2的23倍，2.3克該物質(zhì)完全燃燒后生成0.1摩爾CO2和27克H2O，求該化合物的分子式讓學(xué)生寫出乙醇的分子式。C2H6O【設(shè)疑】從乙醇的

8、分子式可以推測一下它的結(jié)構(gòu)嗎試著動(dòng)手插球棍模型。發(fā)現(xiàn)兩種結(jié)構(gòu)的不同點(diǎn)是什么？【演示實(shí)驗(yàn)2】（書本實(shí)驗(yàn)32）乙醇與鈉的反應(yīng)，并檢驗(yàn)生成的氣體。（實(shí)驗(yàn)改進(jìn)：把試管放在一個(gè)裝有冷水的燒杯中，防止因反應(yīng)劇烈使乙醇揮發(fā)出來）【提問】如何利用此反應(yīng)推測乙醇的結(jié)構(gòu)(提示：鈉保存在煤油中，煤油的主要成分是低級(jí)烴)[歸納]乙醇的分子結(jié)構(gòu)分子式：C2H6O結(jié)構(gòu)式：HH││H－C－C－O－H││HH結(jié)構(gòu)簡式：CH3CH2OH或C2H5OH學(xué)生通過計(jì)算寫出乙醇