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文檔簡(jiǎn)介
1、餐廳基本行為準(zhǔn)則餐廳追求:●高效拓展業(yè)務(wù),提高競(jìng)爭(zhēng)力,量質(zhì)并重穩(wěn)妥占領(lǐng)市場(chǎng),走在市場(chǎng)的前沿。餐廳的價(jià)值觀:●返利最大化、成本的最優(yōu)化。員工:●堅(jiān)持以人為本?!裰挥胁蛷d價(jià)值的實(shí)現(xiàn),員工的價(jià)值才能得到體現(xiàn)。●員工能進(jìn)能出,崗位能上能下,實(shí)行優(yōu)勝劣汰的達(dá)爾文體制?!褚詷I(yè)績(jī)考核為主,指標(biāo)考核為輔的用工制度?!駜?yōu)質(zhì)的人力資源是餐廳的最大財(cái)富?!褡鹬刂R(shí)、尊重個(gè)人、集體奮斗、不遷就有功的員工、不死記有過(guò)失的員工?!窆膭?lì)在餐廳共同利益基礎(chǔ)上展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。
2、●員工只有真正依靠自身素質(zhì)和努力,才能爭(zhēng)取到餐廳提供的機(jī)會(huì)?!袷侨司蜁?huì)犯錯(cuò)誤,但犯同樣的錯(cuò)誤是愚蠢的?!駨母旧戏穸ㄈ饲殛P(guān)系。權(quán)力分配:●創(chuàng)造公平環(huán)境,使之有利于人才成長(zhǎng)?!裨跈?quán)力分配中,提供公平的機(jī)會(huì)與條件?!衲苷呱?、平者讓、庸者下?!裨诓蛷d權(quán)利分配中依據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果。價(jià)值分配:●決不讓雷鋒吃虧,奉獻(xiàn)者定當(dāng)?shù)玫胶侠淼幕貓?bào)?!裨趦r(jià)值分配中依據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果?!裨趦r(jià)值分配中,提供公平的機(jī)會(huì)與條件?!駨母旧戏穸ㄔu(píng)價(jià)與價(jià)值分配上的平均主義?!駝趧?dòng)力價(jià)
3、格市場(chǎng)化、激勵(lì)途徑多元化。人際關(guān)系:良好的人際關(guān)系有利身心健康,工作暢達(dá),要求對(duì)他人態(tài)度應(yīng)誠(chéng)懇,和藹可親。求知欲望:必須充實(shí)自己,力求突破,不能墨守成規(guī),是取得高薪的鑰匙反應(yīng)能力:思路敏捷是處理事情成功的必然要素。推理思維能力:要能夠舉一反三,人畢竟是人,不是機(jī)器。歸納思維:螺旋式上升,波浪式前進(jìn)。創(chuàng)新觀念:企業(yè)和自己的成長(zhǎng)和發(fā)展需要不斷創(chuàng)新。生活習(xí)慣:是否正常有規(guī)律,是衡量一個(gè)人是否有原則、有抱負(fù)、腳踏實(shí)地、實(shí)事求是的人。成就導(dǎo)向:成
4、功從主觀上首先是為了他人還是自己。培養(yǎng)人才:事業(yè)持續(xù)、健康、快速向前發(fā)展的保證。身體狀況:健康的身體是革命的本錢(qián)。操守把持:要有良好的品行和道德修養(yǎng),不能營(yíng)私、濟(jì)私。適應(yīng)環(huán)境:以避免個(gè)人極端主義。態(tài)度能力測(cè)試指標(biāo):●積極性:面臨新事物、難題時(shí)能夠進(jìn)取性地加以處理?!駞f(xié)調(diào)性:為加強(qiáng)團(tuán)體默契,提高士氣,不以自我為中心,能與人合作?!裆髦匦裕河杏?jì)劃地進(jìn)行工作,深謀遠(yuǎn)慮,態(tài)度沉著?!褙?zé)任感:認(rèn)識(shí)自己在團(tuán)體中扮演的角色,表里如一,熱誠(chéng)地完成任務(wù)。
5、●自我信賴(lài)性:在人群中不膽怯,能保持自信以應(yīng)付工作?!耦I(lǐng)導(dǎo)性:能領(lǐng)導(dǎo)別人,影響別人,令人相隨,待人不消極,不屈從。●共感性:能體諒他人心情,且在心意上和對(duì)方契合。●活躍性:有充沛的體力,積極地、活潑地?zé)嶂杂诠ぷ?。●持久性:有持續(xù)努力的傾向,不半途而廢,有骨氣及韌性?!袼伎夹裕悍彩履苌钏际鞈]?!褚?guī)律性:成熟,能遵循社會(huì)規(guī)范,職業(yè)道德和倫理準(zhǔn)則。●感情表達(dá)穩(wěn)定性:心情豁達(dá),處事冷靜,不立即把喜怒哀樂(lè)顯露于言表?!耥槒男裕耗芤灾t虛的態(tài)度贊揚(yáng)、
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