酒店?duì)I銷策劃全集-酒店經(jīng)營戰(zhàn)略研究(doc 28)

1、Y酒店經(jīng)營戰(zhàn)略研究酒店經(jīng)營戰(zhàn)略研究【摘要】Y酒店是珠海一家最早的五星級酒店，自1988年8月28日成立以來已歷經(jīng)16個(gè)年頭，有著極其不平凡的的發(fā)展歷史。隨著酒店體制變化，市場問題、資金問題、人才問題、設(shè)備設(shè)施老化問題等困繞著酒店的生存和發(fā)展，因此從辨證學(xué)的角度重新審視其經(jīng)營現(xiàn)狀，分析其經(jīng)營生存和發(fā)展所處的環(huán)境，正確制定酒店的經(jīng)營戰(zhàn)略是非常必要的。本文針對Y酒店經(jīng)營生存和發(fā)展所處的外部環(huán)境、內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行了分析，介紹了Y酒店人員情況以及酒店

2、近兩年的主要財(cái)務(wù)經(jīng)營指標(biāo)，并運(yùn)用SWOT分析法對Y酒店戰(zhàn)略環(huán)境的優(yōu)勢與劣勢、機(jī)會與威脅進(jìn)行了分析。在此基礎(chǔ)上，筆者根據(jù)經(jīng)營戰(zhàn)略管理理論和MBA課程班所學(xué)的相關(guān)管理理論，結(jié)合Y酒店經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)提出“營銷是龍頭，網(wǎng)絡(luò)信息是方向，企業(yè)文化是靈魂，人力資源是保障”的總體經(jīng)營戰(zhàn)略，具體提出實(shí)施以下經(jīng)營戰(zhàn)略：1、實(shí)施多元化的市場營銷戰(zhàn)略。2、實(shí)施網(wǎng)絡(luò)化的信息戰(zhàn)略戰(zhàn)略。3、實(shí)施創(chuàng)新化的企業(yè)文化戰(zhàn)略。4、實(shí)施結(jié)構(gòu)優(yōu)化、素質(zhì)優(yōu)化的人力資源戰(zhàn)略。以上經(jīng)營戰(zhàn)

3、略中，實(shí)施多元化的市場營銷戰(zhàn)略當(dāng)中的顧客滿意戰(zhàn)略、戰(zhàn)略聯(lián)盟以及實(shí)施結(jié)構(gòu)優(yōu)化、素質(zhì)優(yōu)化的人力資源戰(zhàn)略當(dāng)中的結(jié)構(gòu)優(yōu)化戰(zhàn)略，是筆者在理解經(jīng)營戰(zhàn)略理論的基礎(chǔ)上針對Y酒店的具體情況而提出的創(chuàng)新戰(zhàn)略。通過實(shí)施以上經(jīng)營戰(zhàn)略，可以充分利用市場機(jī)遇，進(jìn)行資源整合，更好地發(fā)揮Y酒店的優(yōu)勢，彌補(bǔ)劣勢，有效提升酒店核心競爭力，確保酒店經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。筆者研究該課題主要闡述的問題是如何根據(jù)Y酒店所處的內(nèi)、外環(huán)境、優(yōu)勢和劣勢、機(jī)遇和威脅來制定和正確實(shí)施Y酒店的

4、經(jīng)營戰(zhàn)略。1.61.6有關(guān)名詞解釋有關(guān)名詞解釋1.6.11.6.1GOP(GrossGOP(GrossOperationOperationProfit):Profit):即經(jīng)營毛收益額，是衡量經(jīng)營者業(yè)績的一項(xiàng)指標(biāo)。經(jīng)營毛收益額=營業(yè)利潤固定資產(chǎn)折舊無形資產(chǎn)攤銷開辦費(fèi)攤銷土地使用稅房產(chǎn)稅保險(xiǎn)費(fèi)利息凈支出匯兌凈損失董事會費(fèi)審計(jì)費(fèi)上繳管理費(fèi)。1.71.7研究范圍與限制研究范圍與限制筆者對Y酒店經(jīng)營戰(zhàn)略的研究所采用的資料和數(shù)據(jù)大部分截止到200

5、3年年底。第二章：第二章：文獻(xiàn)評論文獻(xiàn)評論2.12.1主要參考文獻(xiàn)及評論主要參考文獻(xiàn)及評論為了提高筆者的理論水平和提高解決實(shí)際工作中存在問題的能力順利完成課題研究和論文寫作筆者閱讀了有關(guān)《企業(yè)戰(zhàn)略管理》、《市場戰(zhàn)略與規(guī)則》、《企業(yè)重整》、《人力資源管理》等相關(guān)文獻(xiàn)，筆者認(rèn)為上述文獻(xiàn)作者理論方面闡述的比較清晰，但惟感欠缺的是實(shí)際案例舉例較少。上述文獻(xiàn)中作者所闡述的部分理論和觀點(diǎn)，筆者應(yīng)用于課題研究之中。2.22.2對經(jīng)營戰(zhàn)略的理解和實(shí)際應(yīng)