高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

1、丹東中等中等職業(yè)職業(yè)技術(shù)專業(yè)術(shù)專業(yè)學(xué)校學(xué)校國家中等國家中等職業(yè)職業(yè)教育改革教育改革發(fā)展示范校展示范校資料高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案人才培養(yǎng)方案1高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案人才培養(yǎng)方案一、專業(yè)名稱一、專業(yè)名稱(專業(yè)代碼專業(yè)代碼)專業(yè)名稱：高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)代碼：130100二、招生對(duì)象二、招生對(duì)象初中畢業(yè)或具有同等學(xué)力者三、基本學(xué)制三、基本學(xué)制學(xué)制三年制四、培養(yǎng)目標(biāo)

2、及人才培養(yǎng)規(guī)格四、培養(yǎng)目標(biāo)及人才培養(yǎng)規(guī)格（一）培養(yǎng)目標(biāo)（一）培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)主要面向丹東市、遼寧省乃至全國各地區(qū)，服務(wù)于高星級(jí)酒店及相關(guān)服務(wù)行業(yè)，適應(yīng)生產(chǎn)、服務(wù)第一線的需要，具有良好的職業(yè)道德，掌握必要的文化基礎(chǔ)知識(shí)，具備前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理等職業(yè)能力，能熟練地進(jìn)行高星級(jí)酒店崗位的服務(wù)工作，并可從事酒店及相關(guān)行業(yè)企業(yè)工作的德、智、體、美、勞等全面發(fā)展的高素質(zhì)技能應(yīng)用型人才。（二）人才培養(yǎng)規(guī)格）人才培養(yǎng)規(guī)格本專業(yè)畢