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文檔簡介
1、教育教學論壇 EDUCATION TEACHING FORUM 201 4 年 1 月 第 4 期 Jan.2014 NO.4二、 釀造酒實訓室建設與管理措施1 . 轉(zhuǎn)變觀念, 從思想上重視實訓室建設與管理。 高職院校實訓室是培養(yǎng)應用型人才的重要場所,實踐教學是理論教學的延伸與拓展, 要與理論教學相輔相成、 密切結合。系領導重視實驗室的建設與管理,從戰(zhàn)略高度力求突破傳統(tǒng)的普通高等教育模式, 在實驗項目、 實驗內(nèi)容、 實驗方法上進行改革嘗
2、試, 取得了顯著成效。2 . 加強產(chǎn)、 學、 研結合, 合理安排實訓項目、 充分利用實訓室。 為了更好地鍛煉學生的生產(chǎn)技能、 給釀造酒企業(yè)培養(yǎng)滿意的技術人才, 系部通過校企合作委員會與青島啤酒、 張夏酒廠等多家釀造酒企業(yè)深度合作, 加強與企業(yè)的產(chǎn)、 學、研結合, 尋求企業(yè)對實訓室建設的資金、 設備、 技術等多方面的支持, 既解決了資金不足問題, 又將實用的先進技術引入實踐教學之中。 聘請合作企業(yè)的技術主管與技術骨干, 雙方共同研討, 編
3、寫了 《釀造酒技術》 校本教材和實訓指導書;與企業(yè)的生產(chǎn)實踐密切聯(lián)系,篩選出符合教學目標的崗位典型工作任務; 教學過程中, 注重單項技能訓練與綜合實踐相結合, 采用 “教、 學、 做” 一體化教學模式, 每個學生每節(jié)課都能親自動手進行實踐操作, 取得了較好的效果。3 . 建立合理、 有效、 開放的實驗實訓室。實訓室開放是高職院校實訓教學改革的重要環(huán)節(jié),既能充分利用實訓室的資源, 又能充分調(diào)動學生學習的積極性。 開放實訓室要綜合考慮時間、
4、 空間、 實驗內(nèi)容、 儀器設備、 指導模式等要素,例如面向系內(nèi)有意愿選修釀造酒技術的學生開放;實行定時開放, 每周六、 周日全天開放實訓室, 不受時間及實驗內(nèi)容的限制, 學生根據(jù)自己的情況在開放時間進行實驗實訓;同時實行預約開放, 學生事先向?qū)嵱柺邑撠熑松暾垼?根據(jù)申請人數(shù)及實驗內(nèi)容統(tǒng)一安排。 在為教學、 科研有效開放的同時, 還可以對外提供產(chǎn)品來實現(xiàn)對社會的有償服務、 填補實驗經(jīng)費的不足, 為建造更多的實訓基地奠定基礎。4 . 建立健
5、全實訓室科學管理的規(guī)章制度。實訓室的硬件建設和軟件建設是不可分割的整體, 必須二者兼顧。 首先是制度建設, 健全崗位責任制和各項管理規(guī)章制度, 包括實訓室人員崗位職責、 儀器設備管理制度、 學生實驗守則、 實訓指導教師職責、 實訓室開放管理辦法等, 使實訓室管理更加制度化、 規(guī)范化、 科學化。 其次師生安全管理, 實驗室懸掛《學生實驗實訓守則》 及 《實驗實訓室安全管理制度》 , 進入實訓室的管理人員及每位學生,必須嚴格遵守實驗室的各項
6、規(guī)章制度, 將安全意識貫穿于整個學習過程之中。 對于因使用不當而導致的儀器設備損壞和丟失情況,按實際情況具體分析、區(qū)別對待,根據(jù)損壞和丟失的具體情節(jié)予以賠償。[ 5 ]5 . 建設素質(zhì)高、 服務意識強的實驗實訓教師團隊。 注重高素質(zhì)的實驗實訓教師團隊的建設,我們除了引進生物工程碩士以上學歷、 高層次的人才充實隊伍, 改善結構以外,還通過學術交流、 調(diào)研、 專題講座等多種途徑設法改善釀造酒實訓室技術人員的知識結構, 提高其知識水平; 通過
7、業(yè)務培訓、 支持去合作企業(yè)在崗輪訓或脫產(chǎn)進修學習等方式, 努力提高教師團隊自身整體素質(zhì), 提高實訓操作技能, 學會現(xiàn)代管理知識, 做到專職教師與工程師相通。除此以外, 采用聘請大量的釀酒企業(yè)技術人員一起承擔教學任務,教學中采用校、 企專業(yè)人員共同參加的教學團隊。要搞好高職釀造酒實訓室的建設與管理,創(chuàng)建一個具有現(xiàn)代教育教學管理理念引導的實訓室, 是一項系統(tǒng)工程,需要學院的政策支持以及師生的共同參與。我們通過積極探索并實踐, 挖掘出了釀造酒
8、實訓室自身的潛力, 深化了實訓室的內(nèi)涵建設。 同時, 實訓室的發(fā)展離不開社會和企業(yè)的支持, 因此要進一步加強與企業(yè)深度融合, 進行共建共享,推進實訓室管理創(chuàng)新。 只有這樣, 才能把釀造酒實訓室的建設與管理工作提高到一個新水平, 培養(yǎng)出更多應用型人才,從而進一步提高辦學的綜合實力和整體水平。[ 6 ]參考文獻:[ 1 ] 張永芬. 關于高職實驗室建設管理與思考[ J ] . 現(xiàn)代企業(yè)文化,2 0 0 9 , (9 ) : 1 9 7 -
9、1 9 8 .[ 2 ] 王海棠, 胡霞等. 高職釀造酒加工實訓室建設與管理[ J ] . 中國教育技術裝備, 2 0 1 1 , (1 5 ) : 1 1 8 - 1 2 0 .[ 3 ] 李雅茹, 高興華. 對高職院校實驗室建設與管理的思考[ J ] . 楊凌職業(yè)技術學院學報, 2 0 1 0 , (9 ) : 4 4 - 4 6 .[ 4 ] 孫興民, 趙蘭庚.高職高專實訓室建設的探討[ J ] . 實驗技術與管理, 2 0 0
10、5 , (6 ) : 1 2 0 - 1 2 3 .[ 5 ] 楊明太. 高職院校實驗室的建設與管理[ J ] . 洛陽理工學院學報.2 0 0 8 , (3 ) : 9 1 - 9 3 .[ 6 ] 孫大軍. 校內(nèi)實訓室建設與管理的現(xiàn)狀及建議[ J ] . 吉林建筑工程學院學報, 2 0 1 1 , (5 ) : 9 9 - 1 0 1 .作者簡介: 盧克剛, 男, 山東即墨人, 講師; 王俊麗, 女,山東德州人, 高級工程師, 講師
11、。隨著國家義務教育的普及, 學生不得擇校, 義務教學階段的學校也必須接受學區(qū)內(nèi)所有學生,使原來名優(yōu)學??梢赃x擇優(yōu)質(zhì)生源的現(xiàn)象不復存在。各個義務教育學校現(xiàn)在每年招來的初一新生中有不少優(yōu)秀學生,他們中有智力突出的, 有學習習慣好的, 但也有少量學困生, 基礎知識薄弱,有智力因素和非智力因素等各種原因造成。隨著教學內(nèi)容的不斷增多及其難度的增加, 出現(xiàn) “兩極分化” 現(xiàn)象, 尤其在初二比較嚴重,從科目來看,在數(shù)學和英語上表現(xiàn)比較明初中數(shù)學、 英
12、語走班分層教學的探索潘霞光(新疆烏魯木齊市第九十七中學, 新疆 烏魯木齊 8 3 0 0 2 2 )摘要: 隨著教學內(nèi)容的不斷增多及其難度的增加, 出現(xiàn) “兩極分化” 現(xiàn)象, 尤其在初二比較嚴重, 從科目來看, 在數(shù)學和英語上表現(xiàn)比較明顯。 依舊按照以往的教學模式組織教學, 開始出現(xiàn)優(yōu)生吃不飽, 學困生吃不了。 這成為影響學校教學質(zhì)量的一個難題, 一直困擾著老師的教和學生的學。關鍵詞: 初中數(shù)學; 英語; 分層教學中圖分類號: G 6
13、3 2 . 4 1 文獻標志碼: A 文章編號: 1 6 7 4 - 9 3 2 4 (2 0 1 4 ) 0 4 - 0 2 1 7 - 0 3-----------------------------------------------217 - -教育教學論壇 EDUCATION TEACHING FORUM 201 4 年 1 月 第 4 期 Jan.2014 NO.4模式, 核心是面向全體學生, 正視學生的個體差異, 使學生在
14、自己原有基礎上得到發(fā)展, 以逐步縮小差距, 達到班級整體優(yōu)化, 完全符合新課程改革的基本理念。學校已經(jīng)有了三年的實踐,已經(jīng)畢業(yè)的初三年級是在初三率先嘗試的, 中考的重點率和上線率都在地區(qū)領先; 將要畢業(yè)的初三年級是在初二推開數(shù)學、英語走班分層教學的, 這兩門課的抽測、 統(tǒng)考無論優(yōu)秀率還是及格率都在地區(qū)領先。 因為教學效果的呈現(xiàn), 這種教學模式已經(jīng)得到了學校教師、 家長、 學生的認可, 現(xiàn)在全校初中年級都在推廣這種模式, 周邊學校的教師也
15、逐步前來觀摩和學習, 學校也將在實踐的過程中不斷完善、 改進, 讓更多的學生受益。作者簡介: 潘霞光 (1 9 6 8 - ) , 女, 中教高級。實踐教學環(huán)節(jié)是高校人才培養(yǎng)模式的重要組成部分,對促進學生學習能力、 實踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)具有積極作用,形成適應國家科技發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)濟社會發(fā)展對人才的需求, 整體特色鮮明、 優(yōu)勢明顯的實踐教學體系對貫徹黨的教育方針, 堅持育人為本、 德育為先、 能力為重、 全面發(fā)展的人才培養(yǎng)具有重要的意義。近幾
16、年來,我校堅持以人才培養(yǎng)為根本, 不斷構筑并優(yōu)化人才培養(yǎng)體系, 確立了人才培養(yǎng)質(zhì)量是學校一切工作的核心和首要任務。較強的實踐能力是電子信息類專業(yè)學生的基本特點, 以理工科為主的地方型本科院校, 如何在傳統(tǒng)的本科實踐教學模式基礎上探求新的電子信息類專業(yè)的實踐教學體系是提高該專業(yè)本科生教育培養(yǎng)質(zhì)量的關鍵。目前, 我校電子信息類專業(yè) (電子信息工程、 電子信息科學與技術 ) 實踐教學采取了很多方法來提高實踐教學效果, 但仍存在以下問題。一、
17、電子信息類專業(yè)實踐教學中的存在問題1 . 校內(nèi)實踐環(huán)節(jié)已形成認知、 驗證、 綜合、 設計型相結合的實踐教學體系, 原有課內(nèi)實驗教學的目的重在驗證為主, 缺乏研究性、 探索性的實驗教學內(nèi)容; 沒有從本專業(yè)的知識模塊和相互關系的高度上去設計和安排實驗教學內(nèi)容,各門課程孤立的實驗內(nèi)容很難使學生正確認識實踐教學的重要性。2 . 目前的實驗室開放, 主要以學生自由探索為主, 缺乏有效的引導機制, 大部分學生參與積極性低, 難以達到提高整體學生的動
18、手能力和實踐創(chuàng)新能力的目的。故要探索高效的實驗室開放運行機制, 提高專業(yè)實驗室的使用效率, 使實驗室做到時空開放和對教學內(nèi)容的開放。3 . 校外實習是理論聯(lián)系實際, 學生了解企業(yè), 認識生產(chǎn)過程、 生產(chǎn)工藝, 培養(yǎng)學生實踐能力的一個重要環(huán)節(jié)。由于各種原因, 現(xiàn)有電子信息類企業(yè)大部分不愿意接納學生實習。如何培育穩(wěn)定的電子信息類專業(yè)校外實習基地,與企業(yè)建立合作關系是保障校外實習質(zhì)量的前提。不同企業(yè)由于產(chǎn)品類型和生產(chǎn)工藝的差異, 使學生的實習
19、效果得到保證。4 . 現(xiàn)有專業(yè)實踐教學教師以實驗員為主, 各層次任課專業(yè)教師參與實踐教學力度不足, 中青年教師有較好的理論基礎, 但實踐能力有待提高; 年長教師經(jīng)驗豐富, 但知識更新不夠。如何發(fā)揮專業(yè)整體教師參與實踐教學的積極性以形成合力, 構建結構合理、 業(yè)務精湛的實踐教學團隊是提高電子信息類專業(yè)實踐教學效果的關鍵。二、 電子信息類專業(yè)實踐教學體系的構建思路確立 “以學生為本, 以創(chuàng)新型電子信息類人才培養(yǎng)為目標” ,對電子信息類專業(yè)實
20、踐教學體系進行改革和重新構建。本著充分發(fā)揮實踐教學在電子信息類專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)中的作用, 牢固樹立實踐教學是培養(yǎng)學生 “動手能力、 創(chuàng)新能力、具備跨學科綜合交叉知識結構的應用能力”的理念, 通過實踐教學體系的改革, 以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和實踐能力為宗旨對實踐教學體系進行構建, 加強基礎, 加強前沿, 加強實踐, 形成特色鮮明的實踐教學體系。培養(yǎng)滿足企業(yè)和社會需求的研究與工程應用型電子信息類專業(yè)創(chuàng)新型人才。具體思路如下: ①充分認識實踐教
21、學是培養(yǎng)學生 “動手能力、 創(chuàng)新能力、 具備跨學科綜合交叉知識結構的應用能力” 的必要的重要教學環(huán)節(jié), 是培養(yǎng)合格電子信息類人才的基礎, 在實踐教學體系的構建上, 始終保持學生在教學中的主體地位, 教學服務于學生的理念。②從知識層次、 實驗技能、 實驗能力、 創(chuàng)新能力培養(yǎng)等方面, 以專業(yè)培養(yǎng)目標為依據(jù), 將實踐教學整體模塊化、 目標化。主要包括實踐環(huán)節(jié)模塊的劃分、 模塊的目標、 任務、 考核評價方法等。 ③加強校外實習基地建設, 培育穩(wěn)
22、定的校外實習基地, 探索校外不同類型企業(yè)實習有機組合的實踐模式。④加強電子信息系實踐教學師團隊的構建, 提升電子信息類專業(yè)實踐教學能力。 高素質(zhì)的人才離不開高素質(zhì)的師資隊伍,構建良好的實踐教學師資隊伍是保證實踐教學質(zhì)量提高的關鍵。三、 電子信息類專業(yè)實踐教學體系構建具體實踐經(jīng)過兩年來的實踐,我們對電子信息類專業(yè)實踐教學體系的構建開展了以下實踐工作。1 . 構建了電子信息類專業(yè)實踐平臺, 探求新的管理模式, 適應實踐教學體系的多模塊化。在
23、現(xiàn)有基礎和條件下,通過實驗資源優(yōu)化、 調(diào)整和建設, 增加實驗室的平臺種類,體現(xiàn)學科基礎的基本技能實驗平臺,體現(xiàn)專業(yè)的專項技能實驗平臺和綜合設計實驗平臺, 以及創(chuàng)新研究實驗平臺。 在實踐內(nèi)容的安排上, 注意單項實驗與課程綜合實驗相結合,課程綜合實驗與專業(yè)綜合實驗相結合,專業(yè)綜合實驗與生產(chǎn)實習相結合的 “三個結合” 。2 .從培養(yǎng)目標出發(fā), 建立 “多模塊、 多形式、 不間斷” 實電子信息類專業(yè)實踐教學體系構建研究與實踐馬令坤, 李慧貞,
24、鄭恩讓, 張 玲, 張震強(陜西科技大學 電氣與信息工程學院, 陜西 西安 7 1 0 0 0 0 )摘要: 強調(diào)了實踐教學在培養(yǎng)電子信息類人才中應有的地位。結合目前實踐教學現(xiàn)狀, 從師資、 實踐內(nèi)容、 實驗室開放、 校外實習基地的建設等方面探討了電子信息類專業(yè)實踐教學體系的構建思路, 該研究對于電子信息類創(chuàng)新型人才培養(yǎng)具有重要的參考價值。關鍵詞: 電子信息; 實踐教學; 體系中圖分類號: G 6 4 2 文獻標志碼: A 文章編號:
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