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1、 蘋果酸可以提高運(yùn)動(dòng)員的無氧閾,增強(qiáng)機(jī)體做功能力,對(duì)緩解中樞疲勞和促進(jìn)身體機(jī)能恢復(fù)有一定的作用。本實(shí)驗(yàn)觀察短期連續(xù)服用前后,補(bǔ)充蘋果酸對(duì)花樣游泳運(yùn)動(dòng)員的做功能力及腦電指標(biāo)的影響,為運(yùn)動(dòng)員和健康人體的服用提供科學(xué)依據(jù)。 本實(shí)驗(yàn)的受試者為從事專項(xiàng)訓(xùn)練3~4年的北京市花樣游泳隊(duì)隊(duì)員12名,分為兩組。實(shí)驗(yàn)組補(bǔ)充蘋果酸鈣,對(duì)照組補(bǔ)充鈣,每天分2次補(bǔ)充。營養(yǎng)補(bǔ)充共進(jìn)行12天,在此期間受試者進(jìn)行正常訓(xùn)練。在服用期開始前和服用期結(jié)束后進(jìn)行機(jī)能評(píng)定
2、。機(jī)能評(píng)定分為兩部分:一是有氧、無氧做功能力的評(píng)定,以無氧總功率、疲勞指數(shù)、心率變化值和血乳酸變化值為評(píng)定指標(biāo);二是逐級(jí)遞增負(fù)荷實(shí)驗(yàn)前后腦電圖的變化情況,以運(yùn)動(dòng)前后腦電功率譜變化值和α指數(shù)變化值為評(píng)定指標(biāo)。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示:補(bǔ)充蘋果酸可降低逐級(jí)遞增負(fù)荷實(shí)驗(yàn)中的心率反應(yīng),加速運(yùn)動(dòng)后心率和乳酸恢復(fù);補(bǔ)充蘋果酸可降低無氧運(yùn)動(dòng)后的即刻心率;補(bǔ)充蘋果酸可降低逐級(jí)遞增負(fù)荷實(shí)驗(yàn)后C3的δ波譜值增加幅度以及O1和T4的α指數(shù)的下降幅度。 綜合以上
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