黑木耳漆酶高產菌株篩選及發(fā)酵條件、酶學性質的研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、東北農業(yè)大學碩士學位論文黑木耳漆酶高產菌株篩選及發(fā)酵條件、酶學性質的研究姓名：肖楚申請學位級別：碩士專業(yè)：生物學；微生物學指導教師：許修宏20120608ABSTRACTScreeningofAuriculariaAuricularStrainsofHighLaccase，OptimizationofFermentationConditionsandEnzymaticCharacteristicsAbstractLaccase(Lacc

2、ase，ECl1032)isatypeofpolyphenoloxidasescontainedcopperionItwasnotonlyplayinganimportantroleinlignindegradationprocess，butalsoakeyenzymeonthecarbonandenergymetabolismofediblefungusItalsohadadirectimpactonmushroomproductio

3、nandqualityThisarticleexploredtheprincipleonefficientproductionoflaccase，screenedthehighyieldstrainsoflaccase，researchedandanalysisedtheoptimizationandenzymaticcharacteristicsMainresultsareasfollows：125kindsofAuricularia

4、AuricularallHeilongjiangwerevaccinatedontheguaiacolmediumsLYFangzhengandJGDQwerescreenedwiththenameofhighyieldstrainsbythecolorcirclediameterThestrainswerecomparedwitheachotheronenzymaticpropertiesTemperaturestabilityand

5、pHstabilityofthestrainLYarebetterthantheothertwostrainsThelaccaseactivityofLYwasl15U／LintheninthdayTheoptimaltemperaturewas45℃andthehalflifeWasover50minat55。CTheoptimalreactionpHwas40Theactivitycouldremain50％for4hatpH55T

6、heactivitycouldbeallrightatpH65for4handthehalflifecouldbe2hatpH75SoLYwashighyieldstrain2ThemediumofwildblackAuriculariaAuricularwasaddedbydifferentsourcesofcarbon，nitrogen，metalion，controlledthepH，volumeofmedium，temperat

7、ureandproportionofmediumvolume，usedsinglefactorexperimentanduniformdesignexperiment，measuredlaccaseactivity(ABTS)anddryweightofhyphaeTheresultswereasfollows：cornflour2359／L，glucose2359m，NH4CI1Sg／L，beanpowder39／L，KH2P0429

8、9／L，MgS04189／L，CuS04‘5H2000099in，distilledwater1LTheproperenvironmentcondition：pH65，volumeofmedium50mL／250mL，28“C，proportionofmediumvolume4％Thelaccaseactivitycouldreach67U／LbyDPSAfteratwostepenzymeproductionconditions，th

9、eresultswereasfollows：cornflour2819／L，glucose281gm，NH4CI479／L，beanpowder939m，KH2P04379／L，MgS04099／L，CuS04‘5H20O0069／L，distilledwater1LTheproperenvironmentcondition：pH65，volumeofmedium50mL／250mL，28。C，proportionofmediumvol

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