益生菌在鲆鰈魚類苗種培育中的應(yīng)用研究.pdf

1、鲆鰈魚類為高蛋白質(zhì)、高營養(yǎng)水平、高經(jīng)濟價值的高檔海水經(jīng)濟魚類品種,深受國內(nèi)外消費者的青睞,價格昂貴。這一類品種繁多,大菱鲆和半滑舌鰨是當前工廠化養(yǎng)殖的主要品種,為引領(lǐng)我國海水魚類走上工廠化養(yǎng)殖道路建立了功勛。伴隨著經(jīng)濟、社會快速發(fā)展以及水產(chǎn)品生產(chǎn)的集約化程度不斷提高的同時,漁藥、添加劑等化學(xué)藥品被濫用,水產(chǎn)業(yè)對環(huán)境的污染日益嚴重,水產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量持續(xù)惡化、水產(chǎn)品食品安全問題越來越受到社會的重視,這些都成為影響鲆鰈魚類發(fā)展的最嚴重的一個

2、問題。目前,化學(xué)藥物以及傳統(tǒng)抗生素的大量使用引起菌株耐藥性增加,隨之來諸多嚴重后果,如:藥物殘留問題、魚類藥源性器官損害、生態(tài)環(huán)境惡化等,導(dǎo)致水產(chǎn)品質(zhì)量下降,水產(chǎn)品出口遭遇貿(mào)易壁壘。因此,用益生菌替代抗生素和化學(xué)藥物的養(yǎng)殖模式即“綠色養(yǎng)殖”在水產(chǎn)界引起廣泛關(guān)注,并將成為我國近幾年來水產(chǎn)界的重要需求。
　　為了研究益生菌對大菱鲆和半滑舌鰨仔稚魚生長狀況和水質(zhì)因子的影響,設(shè)計試驗如下:半滑舌鰨和大菱鲆親魚先經(jīng)過產(chǎn)卵與受精,人工孵化,再

3、在6個養(yǎng)殖池中平均投放挑選出的9000個油球多個、光滑透明的同質(zhì)同源卵。試驗中三個養(yǎng)殖池(A1、.A2、A3)不添加益生菌,作為試驗組,另外三個養(yǎng)殖池(B1、B2、B3)添加益生菌,作為空白對照組,每組設(shè)3個平行,其中每個養(yǎng)殖池作為一個平行單元。從養(yǎng)殖第4天開始(魚苗開口后)添加SanolifeMIC-F(天津英偉水產(chǎn)有限公司生產(chǎn),益生菌干粉混合體,芽孢桿菌孢子是主要成分,濃度5×1012 CFU/kg),在此之前,對照組與試驗組用相同

4、的方式處理。對照組投喂鹵蟲和輪蟲,試驗組投喂添加SanolifeMIC-F的同質(zhì)來源的鹵蟲和輪蟲。每天9:00和17:00各投喂1次,每天按照魚體重的4％～6％投餌,魚的攝食情況在每次投餌時都要進行觀察,以便投餌量隨時調(diào)整。試驗觀察周期分別為42天和26天,養(yǎng)殖試驗期間,測定了半滑舌鰨和大菱鲆的體重體長增長率、體長增長率、肥滿度、成活率,以及在養(yǎng)殖過程中益生菌對水體pH、T、DO、氨氮、亞硝酸氮的影響,還計算了兩種魚的經(jīng)濟效益,試驗結(jié)論

5、總結(jié)如下:
　　1在使用益生菌投喂半滑舌鰨的試驗中,飼養(yǎng)管理條件相同的情況下,試驗組比對照組的體重體長增長率提高7.31％～7.48％,P＜0.05,差異顯著。試驗組比對照組的肥滿度提高5.29％～5.4.1％,P＜0.05,差異顯著。試驗組比對照組的成活率提高5.10％～5.67％,P＜0.05,差異顯著,試驗組比對照組的體長增長率提高2.03％～2.33％,P＜0.05,差異顯著對體長增長率。表明在該試驗條件下,添加益生菌對半

6、滑舌鰨的體重體長增長率、體長增長率、肥滿度、成活率有顯著促進作用并且經(jīng)濟效益顯著。
　　2在半滑舌鰨養(yǎng)殖過程中投喂益生菌后,水質(zhì)因子有以下變化:試驗組和對照組的pH值變化P=0.164＞0.05,差異不顯著;試驗組和對照組的DO值變化P=0.5318＞0.05,差異不顯著;試驗組和對照組的溫度變化,P=0.596＞0.05,差異不顯著;試驗組和對照組的氨氮變化P=0.447＞0.05,差異不顯著;試驗組和對照組的亞硝氮變化差異不顯

7、著。試驗結(jié)果表明,添加益生菌對DO、pH、溫度、亞硝氮、氨氮影響不顯著,可能原因是芽孢桿菌的濃度較低,沒有達到能夠分解污染物的濃度。試驗結(jié)果還表明,對水質(zhì)而言,添加益生菌基本沒有凈化的作用,但也沒有負面的影響。
　　3在使用益生菌投喂大菱鲆的試驗中,在相同的飼養(yǎng)管理條件下,試驗組比對照組的體重體長增長率提高16.67％～16.78％,P＜0.05,差異顯著;體長增長率提高11.89％～11.99％,P＜0.05,差異顯著;肥滿度提

8、高11.89％～11.99％,P＜0.05,差異顯著,成活率提高4.33％～5.33％,P＜0.05,差異顯著,表明益生菌在促進大菱鲆的生長有明顯作用。
　　4在大菱鲆養(yǎng)殖過程中投喂益生菌后,水質(zhì)因子有以下變化:試驗組和對照組的pH值變化,P=1＞0.05,差異不顯著;試驗組和對照組DO值變化P=0.356＞0.05,差異不顯著;試驗組和對照組溫度變化P=0.365＞0.05,差異不顯著;試驗組和對照組的氨氮值變化P=0.553＞