古代補(bǔ)腎藥膳研究.pdf

1、目的：系統(tǒng)搜集、整理古代補(bǔ)腎藥膳的文獻(xiàn)，梳理、研究、發(fā)掘補(bǔ)腎藥膳的理論、特點(diǎn)及應(yīng)用配方，為人民群眾在日常生活中運(yùn)用補(bǔ)腎藥膳來防病治病、益壽延年提供理論和應(yīng)用依據(jù)。
　　方法：采用文獻(xiàn)研究法、比較研究法、應(yīng)用研究法。首先全面搜集、整理古代相關(guān)文獻(xiàn)，在參考原著的基礎(chǔ)上，總結(jié)歸納古代補(bǔ)腎藥膳方，從理論角度分析補(bǔ)腎藥膳方，總結(jié)補(bǔ)腎藥膳的特點(diǎn)及應(yīng)用原則，其次對(duì)補(bǔ)腎藥膳方進(jìn)行比較與應(yīng)用研究，進(jìn)而為藥膳學(xué)的發(fā)展進(jìn)步，以及人們生活水平的提高奠定基

2、礎(chǔ)。
　　結(jié)果：先秦兩漢時(shí)期為3方，晉唐時(shí)期為8方，宋元時(shí)期為44方，明清時(shí)期為53方，總共收集到108首方。其中補(bǔ)腎壯陽(yáng)為13方，補(bǔ)腎滋陰為9方，補(bǔ)腎益精為13方，補(bǔ)腎益氣為10方，補(bǔ)腎壯腰為12方，補(bǔ)腎起痿為6方，補(bǔ)腎固攝為7方，補(bǔ)腎烏發(fā)為3方，補(bǔ)腎利水為2方，補(bǔ)腎納氣為6方，補(bǔ)腎通便為1方，補(bǔ)腎聰耳為11方，補(bǔ)腎壯骨為13方，補(bǔ)腎陰陽(yáng)雙補(bǔ)為2方。
　　結(jié)論：①我國(guó)補(bǔ)腎藥膳歷史悠久，內(nèi)容廣泛，不僅有許多理論，更具實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)