具有脂肪肝癥狀的幾種海水養(yǎng)殖魚脂類代謝和運輸?shù)难芯?pdf

1、中國海洋大學(xué)博士學(xué)位論文具有脂肪肝癥狀的幾種海水養(yǎng)殖魚脂類代謝和運輸?shù)难芯啃彰涸松暾垖W(xué)位級別：博士專業(yè)：水產(chǎn)養(yǎng)殖指導(dǎo)教師：麥康森20061201Iacyllysoglyccrophospholipid也在輸出腸細(xì)胞前重新合成磷脂甘油。轉(zhuǎn)運脂肪通過脂蛋白從腸道轉(zhuǎn)運到體內(nèi)各處。魚體內(nèi)存在5種脂蛋白，分別是脂肪微粒，極低密度脂蛋白，低密度脂蛋白，高密度脂蛋白和極高密度脂蛋白。脂肪轉(zhuǎn)運至周圍組織后，脂蛋白酯酶(LPL)斷開酯鍵，脫下脂肪酸進

2、入細(xì)胞。通常有兩種方式將脂肪酸轉(zhuǎn)運入細(xì)胞，一種是擴散作用，另一種是通過FAT(fattyacidmmslocase)和FABP(fattyacidbmdmgprotein)將脂肪酸帶入細(xì)胞。代謝脂肪是魚類的重要能量來源。紅肌，肝臟和心臟通常被認(rèn)為是魚類脂肪酸9——氧化的重要場所。魚類對脂肪酸的代謝還受到魚個體大小，生命周期和季節(jié)等因素的影響。關(guān)于魚類p——氧化的過程簡而言之，脂肪酸在ATP和CoA，以及AcylCoAsyntcthasc

3、的作用下，形成Acyl—CoA，進入過氧化酶體或線粒體內(nèi)進行B——氧化。CamitinepalmitoyltransferascI(CPT—I)在線粒體外膜處將AcylCoA轉(zhuǎn)化為Acyl—camitinc，進入線粒體內(nèi)膜完成B——氧化。CPT—I通常被認(rèn)為是主要限速酶，另外CPT11在此過程中也具有重要的調(diào)節(jié)作用。合成脂肪生成(Lipogcnesis)主要指合成內(nèi)源性脂肪的過程。碳水化合物代謝產(chǎn)物丙酮酸或某些氨基酸形成的碳源——乙酰C