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文檔簡介
1、心腦血管疾病嚴(yán)重威脅著人類的健康生活，目前全世界每年死于心腦血管疾病的人數(shù)可高達(dá)1800萬人，在長期的治療過程中，西藥往往具有毒副作用，而傳統(tǒng)中草藥因其毒性小的優(yōu)點(diǎn)，深受患者歡迎。多酚類物質(zhì)作為中草藥中的重要成份，其治療心腦血管的機(jī)制一直是研究的熱點(diǎn)，前人大多將其歸結(jié)于多酚的抗氧化性。近年來，過量的內(nèi)源性醛類物質(zhì)(尤其是內(nèi)源性甲醛）在體內(nèi)的堆積被認(rèn)為是心腦血管疾病發(fā)病過程中的另外一個(gè)危險(xiǎn)因子。
本研究采用沒食子酸和甲醛分別與三
2、種不同酸堿性的氨基酸，苯丙氨酸（中性側(cè)鏈）、谷氨酸（酸性側(cè)鏈）、賴氨酸（堿性側(cè)鏈）在相對溫和的條件下反應(yīng)，通過對反應(yīng)產(chǎn)物的尋找與研究，以HPLC-MS，NMR等手段，確證了4種全新的Mannich堿衍生物：MC(1)、MC(2)、MC(3)、MC(4)。對這些Mannich堿衍生物的質(zhì)譜裂解規(guī)律進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)沒食子酸-甲醛-氨基酸單聚合三元加成產(chǎn)物，均具有[M-182]+的典型中性丟失碎裂特征。隨后，在胎牛血清中加入沒食子酸與甲醛進(jìn)行
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