我國茶葉質量安全問題研究——以北京馬連道地區(qū)為例.pdf

1、中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)和飲用茶葉的國家。早在3000多年前我們的祖先就已經開始種植和利用茶葉。伴隨著我國居民生活水平的不斷提高，大家的養(yǎng)生保健意識也在不斷增強，健康飲茶已經成為廣大人民群眾日常生活中不可或缺的重要組成部分之一。由于近幾年茶葉質量安全問題被新聞媒體頻繁曝光，人們對影響身體健康的茶葉質量安全問題尤為關注，特別是茶葉流通中存在等級產地虛標、稀土超標、農藥殘留、重金屬超標、有害微生物、非茶異物等一系列問題，使茶葉質量安全問題變得越

2、來越突出。
　　本文針對北京馬連道茶葉特色街區(qū)的現(xiàn)狀，依據(jù)公共管理學中的治理理論、政府監(jiān)管理論，對北京馬連道茶葉質量安全問題現(xiàn)階段的情況、存在的諸多問題進行了全面的分析。同時借鑒了大量國外的成功經驗，借助于文獻研究法、規(guī)范研究法、案例研究法等研究工具，在結合馬連道茶葉質量安全問題治理實踐的基礎上，提出了完善北京馬連道茶葉質量安全問題治理的有效手段。具體邏輯思路如下:
　　第一部分對北京馬連道茶葉質量安全問題的現(xiàn)狀、治理的意義

3、、研究思路和研究方法進行了介紹。
　　第二部分對本文依據(jù)的公共管理中的治理理論、政府監(jiān)管理論、博弈論進行了理論分析。同時對國內外包括茶葉在內的食品質量安全問題治理的研究現(xiàn)狀進行了介紹。
　　第三部分對北京馬連道茶葉安全質量安全問題治理的現(xiàn)狀進行了梳理。
　　第四部分對當下治理北京馬連道茶葉質量安全過程中所面臨的問題進行了分析研究。
　　第五部分對國外食品質量安全監(jiān)管情況及啟示進行了分析，為下文對于北京馬連道茶葉質