不同形態(tài)錳對肉雞錳吸收及相關(guān)基因表達(dá)的影響研究.pdf

1、為研究不同錳源在肉雞腸道吸收的分子機(jī)制，選擇320只臨界缺錳狀態(tài)的15日齡的商品代Arbor Acres(AA)肉公雛，按平均體重隨機(jī)分為5個處理組，每組8個重復(fù)籠，每籠8只雞，分別飼喂不添加錳的玉米-豆粕型基礎(chǔ)日糧和添加了110mg/kg無機(jī)硫酸錳、弱絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳（OW）、中等絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳（OM）和強(qiáng)絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳（OS）的五種日糧；分別測定肉雞第21日齡和28日齡（處理的第7天和14天）時，每籠取3只雞，肝門靜脈處采樣，測定肝門

2、靜脈血漿錳含量；并將所取三只雞屠宰分別取樣測定小腸各段（十二指腸、空腸和回腸）二價金屬轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白1（ Divlent metal transporter1, DMT1）、膜鐵轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白1（Ferroportin, FPN1）、相關(guān)氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)載體(中性氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)載體B0AT1和LAT1、堿性氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)載體 rBAT和y+LAT1以及酸性氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)載體 EAAT3)、小肽轉(zhuǎn)運(yùn)載體（PepT1）mRNA表達(dá)水平，以及DMT1和FPN1翻譯蛋白表達(dá)

3、水平的影響。結(jié)果表明：
　　（1）肝門靜脈血漿錳含量：在試驗的第7天，強(qiáng)和中等絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳組血漿錳含量顯著高于弱絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳組和無機(jī)硫酸錳組（P＜0.05）；弱絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳組和無機(jī)硫酸錳組血漿錳含量又顯著高于對照組（P＜0.05）；強(qiáng)和中等絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳組之間以及弱絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳組和無機(jī)硫酸錳組之間差異不顯著（P＞0.05）。在試驗的第14天，錳處理顯著增加了血漿錳含量（P＜0.05）；強(qiáng)絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳組血漿錳含量顯著高于中

4、等絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳組（P＜0.05）；中等絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳顯著高于弱絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳組和無機(jī)硫酸錳組（P＜0.05）；弱絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳組與無機(jī)硫酸錳組之間差異不顯著（P＞0.05）。結(jié)果提示，適宜絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳吸收優(yōu)于無機(jī)錳的吸收。
　?。?）DMT1和FPN1的mRNA的表達(dá)水平：在試驗的第7天，肉雞十二指腸中DMT1和FPN1的mRNA表達(dá)水平顯著高于空腸和回腸（P＜0.05）；與不添加錳的對照組相比，飼糧添加錳顯著提高了肉雞十二指

5、腸的 DMT1和 FPN1 mRNA以及空腸的DMT1 mRNA表達(dá)水平（P＜0.05），但在各段小腸中不同處理組之間的 DMT1和 FPN1 mRNA表達(dá)量無顯著差異（P＞0.05）。在試驗的第14天，肉雞十二指腸和空腸DMT1和FPN1 mRNA表達(dá)水平顯著高于回腸（P＜0.05），十二指腸中DMT1和FPN1 mRNA表達(dá)水平顯著高于空腸（P＜0.05）；與不添加錳對照組相比，添加不同形態(tài)錳顯著增加了十二指腸和空腸中 DMT1以及

6、十二指腸FPN1 mRNA表達(dá)水平（P＜0.05），而對回腸中DMT1 mRNA表達(dá)水平無顯著影響（P＞0.05）；十二指腸中強(qiáng)和中等絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳組DMT1 mRNA表達(dá)水平顯著高于弱絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳組和無機(jī)硫酸錳組（P＜0.05）；強(qiáng)絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳組和中等絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳組之間以及弱絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳組和無機(jī)硫酸錳組之間均無顯著差異（P＞0.05）。結(jié)果提示，自然飼喂的肉雞小腸中DMT1和FPN1 mRNA主要在小腸前段表達(dá)；添加錳顯著增加

7、了21日齡和28日齡肉雞十二指腸和空腸的DMT1以及十二指腸FPN1mRNA表達(dá)；與弱絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳組和無機(jī)硫酸錳組相比，強(qiáng)和中等絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳組增加了28日齡肉雞十二指腸的DMT1mRNA的表達(dá)。
　?。?）氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)載體及小肽轉(zhuǎn)運(yùn)載體的mRNA的表達(dá)水平：回腸中氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)載體的 mRNA表達(dá)水平在試驗的第7天和第14天顯著高于十二指腸（P＜0.05）；小肽轉(zhuǎn)運(yùn)載體（PepT1）的 mRNA十二指腸表達(dá)水平顯著高于回腸（ P＜0

8、.05）；添加不同形態(tài)錳對小腸各段的氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)載體及小肽轉(zhuǎn)運(yùn)載體mRNA表達(dá)水平無顯著影響（P＞0.05）。結(jié)果提示，小腸中氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)載體mRNA則主要在小腸遠(yuǎn)端表達(dá)，而PepT1 mRNA主要在小腸前段表達(dá)。
　　（4）DMT1和FPN1的蛋白表達(dá)水平：在試驗的第7天，強(qiáng)絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳組十二指腸中的DMT1蛋白表達(dá)量顯著高于其他處理組（P＜0.05）；而其余4個處理組之間DMT1蛋白表達(dá)量無顯著差異（P＞0.05）；空腸和回腸中

9、各處理組間DMT1蛋白表達(dá)量均無顯著差異（P＞0.05）。在試驗的第14天，強(qiáng)和中等絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳顯著增加了十二指腸DMT1蛋白表達(dá)水平（P＜0.05），而其余3個處理組間DMT1蛋白表達(dá)量無顯著差異（P＞0.05），空腸和回腸中各處理組間均無顯著差異（P＞0.05）。FPN1蛋白表達(dá)量在試驗的第7和14天，十二指腸中添加錳組顯著高于未添加錳組（P＜0.05），空腸和回腸各處理組間的 FPN1蛋白表達(dá)量均無顯著差異（P＞0.05）。結(jié)果

10、提示，添加強(qiáng)絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳促進(jìn)了21日齡和28日齡肉雞十二指腸DMT1蛋白的表達(dá)，而添加中等絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳促進(jìn)了28日齡肉雞十二指腸DMT1蛋白的表達(dá)，添加錳促進(jìn)了21日齡和28日齡肉雞十二指腸FPN1蛋白表達(dá)。
　　結(jié)論：在本試驗條件下，（1）強(qiáng)和中等絡(luò)合強(qiáng)度有機(jī)錳增加了肉雞小腸錳的吸收，并顯著高于弱絡(luò)合強(qiáng)度和無機(jī)硫酸錳組。（2）十二指腸是肉雞小腸DMT1、FPN1表達(dá)的主要部位。（3）PepT1基因主要在小腸前段表達(dá)，而回腸是