高郵市糧食生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模和技術(shù)采用特征分析.pdf

1、穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn)對于保障我國糧食安全具有至關(guān)重要的意義，現(xiàn)階段糧食生產(chǎn)的規(guī)模經(jīng)營已成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展趨勢之一，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的重要變革，是提高當前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的重要手段和途徑。本文以糧食主產(chǎn)縣高郵市為例，通過系統(tǒng)分析2003-2013年高郵市、揚州市、江蘇省《統(tǒng)計年鑒》相關(guān)數(shù)據(jù)，結(jié)合150戶規(guī)模經(jīng)營大戶、77戶普通農(nóng)戶的問卷調(diào)查資料，運用比較分析、案例分析等研究方法，分析了近年來高郵市糧食生產(chǎn)水平以及該市現(xiàn)階段糧食生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)營狀況、不同類型

2、樣本戶成本收益和技術(shù)采用特征，探明現(xiàn)階段下提升糧食規(guī)模生產(chǎn)效益和經(jīng)營能力的思路和對策，以期為高郵市、揚州市其他縣市區(qū)以及同類型的糧食生產(chǎn)縣市糧食規(guī)模生產(chǎn)提供參考和借鑒。主要研究結(jié)果如下:
　　(1)高郵市近年來糧食生產(chǎn)呈較快增長態(tài)勢，糧食總產(chǎn)增幅遠高于揚州市、江蘇省平均水平，位居揚州市前列并顯著超過江蘇省平均水平。2004-2013年江蘇省、揚州市、高郵市的糧食單產(chǎn)、人均糧食占有量均呈上升趨勢，且高郵市糧食單產(chǎn)、人均糧食占有量水平

3、均高于揚州市、江蘇省平均水平，糧食單產(chǎn)增幅較大;每一農(nóng)業(yè)勞動力平均產(chǎn)糧10027.28公斤，比揚州市平均水平高36.4％，比江蘇省平均水平高78.82％;近年來該市糧食商品率基本保持在79％左右，且糧食出售量呈上升趨勢。
　　(2)高郵市現(xiàn)階段家庭農(nóng)場、規(guī)模種養(yǎng)大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)地股份合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等不同規(guī)模經(jīng)營類型中，從事糧食生產(chǎn)的數(shù)量所占比例分別為73.3％、28.7％、2％、24.6％、35.29％。該市規(guī)模經(jīng)營

4、主體中，家庭農(nóng)場是新形勢下糧食生產(chǎn)的主體方式，種養(yǎng)大戶以及土地股份合作社主要以水產(chǎn)養(yǎng)殖為主，與糧食生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)的農(nóng)民專業(yè)合作社主要以植保、農(nóng)機社會化服務(wù)組織為主。
　　(3)糧食生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)營大戶的成本、效益以及機械化水平等方面明顯比普通農(nóng)戶有優(yōu)勢，且隨種植規(guī)模的變化呈現(xiàn)一定的變化特征。不同規(guī)模區(qū)間、不同類型規(guī)模經(jīng)營大戶的水稻、小麥生產(chǎn)成本及人工成本均低于普通農(nóng)戶。經(jīng)營規(guī)模在[200，300)畝之間的種糧大戶水稻、小麥產(chǎn)量最高，分別

5、超出普通農(nóng)戶17.8公斤/畝、13.8公斤/畝;畝均凈收益水平也最高，為813元/畝，高出普通農(nóng)戶5.56％;產(chǎn)投比也最高。勞均經(jīng)營規(guī)模在100-150畝之間時，樣本戶糧食單產(chǎn)水平、產(chǎn)投比以及畝均凈收益等指標值均最高。說明在當前高郵市糧食生產(chǎn)水平條件下，戶均最優(yōu)規(guī)模為200-300畝;勞均最優(yōu)規(guī)模為100-150畝（均值為114.81畝左右）。
　　(4)不同規(guī)模生產(chǎn)者糧食生產(chǎn)過程中技術(shù)采用特征存在一定的異同性。在技術(shù)采用理念上，

6、規(guī)模經(jīng)營大戶與普通農(nóng)戶相比，在種子來源、播種量、施氮量、有機肥施用、秸稈還田等方面，規(guī)模經(jīng)營大戶與普通農(nóng)戶采用情況類似，無明顯優(yōu)勢，仍多以傳統(tǒng)經(jīng)驗種植為主;耕作方式采用上，普通樣本農(nóng)戶多以免少耕為主，經(jīng)營規(guī)模在[200，300)畝之間的種糧大戶水稻、小麥耕作方式與個體農(nóng)戶差異較小，經(jīng)營規(guī)模在[300，400）畝之間的種糧大戶、家庭農(nóng)場樣本戶深耕比例分別達到75％、66.7％。糧食種植方式上，普通樣本農(nóng)戶中直播稻以及機插秧樣本農(nóng)戶占比分別

7、達46.1％、38.2％，經(jīng)營規(guī)模在[300，400)畝之間的種糧大戶、家庭農(nóng)場樣本戶機插秧比列分別達75％、100％;普通農(nóng)戶小麥多以人工撒播為主，進行人工撒播的樣本農(nóng)戶占比達77.6％，經(jīng)營規(guī)模在[300，400）畝之間的種糧大戶、家庭農(nóng)場樣本戶機條播比列分別達到75％、66.7％。在氮肥施用方面，經(jīng)營規(guī)模在300畝以上的規(guī)模經(jīng)營大戶采用機械化施肥的比例高于農(nóng)戶，但“葉面噴施”等新型施肥技術(shù)采用情況與普通農(nóng)戶類似，采用率均較低;規(guī)模

8、經(jīng)營大戶對測土配方施肥技術(shù)該技術(shù)的知曉率雖高于農(nóng)戶，但采用率與農(nóng)戶類似，均較低;普通農(nóng)戶小麥氮肥施用方式多以人工撒施為主，進行機械施肥的樣本戶占樣本農(nóng)戶總數(shù)的比例僅為0.9％，經(jīng)營規(guī)模在400畝以上的種糧大戶、家庭農(nóng)場樣本戶機械施肥比列分別達到50％、54.5％。
　　(5)基于以上研究結(jié)果，提出了高郵市現(xiàn)階段糧食規(guī)模生產(chǎn)的發(fā)展思路，在當前生產(chǎn)條件下，重點培育經(jīng)營規(guī)模在200-300畝之間的以家庭農(nóng)場為主的糧食種植型新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主