核苷酸對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)及免疫的影響.pdf

1、本研究探討了核苷酸對(duì)大黃魚(yú)幼魚(yú)生長(zhǎng)性能、飼料利用、體組成成分、血液指標(biāo)、氨基酸代謝酶及免疫酶活性的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：
　　1.為評(píng)估飼料中不同核苷酸對(duì)大黃魚(yú)幼魚(yú)生長(zhǎng)性能、飼料利用、體組成成分、血液指標(biāo)、氨基酸代謝酶及免疫酶活性的影響，設(shè)計(jì)了七組等氮等脂的飼料（粗蛋白45.0％，粗脂肪10.0%），分別為對(duì)照組飼料（未添加核苷酸）和分別添加0.1%的5’-尿苷一磷酸二鈉（UMP）、5’-腺苷一磷酸二鈉（AMP）、5’-胞苷一磷酸二

2、鈉（CMP）、5’-鳥(niǎo)苷一磷酸二鈉（GMP）、5’-肌苷一磷酸二鈉（IMP）和核苷酸混合物(Mix)（UMP:AMP:CMP:GMP:IMP=1:1:1:1:1）的實(shí)驗(yàn)飼料，喂養(yǎng)大黃魚(yú)（平均初始質(zhì)量為5.57±0.01 g），養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)周期為64天。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，不同核苷酸的添加對(duì)大黃魚(yú)的生長(zhǎng)性能、飼料效率和體組成成分均無(wú)顯著性影響（p>0.05）。血液常規(guī)指標(biāo)中紅細(xì)胞、白細(xì)胞計(jì)數(shù)、紅細(xì)胞壓積、血紅蛋白和血清總蛋白含量也無(wú)顯著性差異（p>

3、0.05）。肌苷酸組和核苷酸混合物組血清中葡萄糖含量要顯著高于其它各組（p<0.05），鳥(niǎo)苷酸組血清中膽固醇和甘油三酯含量要顯著高于其它各組（p<0.05）。血液酶活性數(shù)據(jù)顯示，腺苷酸和鳥(niǎo)苷酸組的谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶的活性要顯著高于其它各組（p<0.05）。腺苷酸、鳥(niǎo)苷酸、肌苷酸和核苷酸混合物組的溶菌酶活性顯著高于其它各組（p<0.05），而超氧化物歧化酶活性在各處理組間無(wú)顯著性差異（p>0.05）?？傮w而言，飼料中不同核苷酸的添加對(duì)

4、大黃魚(yú)生長(zhǎng)和血液常規(guī)基本無(wú)顯著性影響；腺苷酸（AMP）、鳥(niǎo)苷酸（GMP）、肌苷酸（IMP）和核苷酸混合物（Mix）對(duì)大黃魚(yú)的非特異性免疫能力的改善有一定作用。
　　2.為評(píng)估飼料中添加不同水平肌苷酸對(duì)大黃魚(yú)幼魚(yú)生長(zhǎng)、飼料利用、體組成成分、血液指標(biāo)、氨基酸代謝酶以及免疫酶活性的影響，設(shè)計(jì)了六組等氮等脂的飼料（粗蛋白45.0%，粗脂肪10.0%），飼料中肌苷酸（5’-肌苷一磷酸二鈉，IMP）的添加水平分別為：0.00%、0.05%、0

5、.10%、0.20%、0.40%和0.80%。大黃魚(yú)初始平均質(zhì)量為5.57±0.01 g，養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)周期為64天。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，飼料中肌苷酸的添加對(duì)大黃魚(yú)的增重率、特定生長(zhǎng)率、飼料效率以及蛋白質(zhì)效率均無(wú)顯著性影響（p>0.05）。魚(yú)體粗成分?jǐn)?shù)據(jù)表明，各處理組間全魚(yú)中的干物質(zhì)、粗脂肪以及灰分的含量無(wú)顯著性差異（p>0.05），而粗蛋白的含量在在0.40% IMP組有最高值（p<0.05）。血清葡萄糖含量在0.20%組有最高值，而0.20%、

6、0.40%和0.80%組之間無(wú)顯著性差異（p>0.05）。0.10%和0.20% IMP組血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）和谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）活性顯著高于其它各處理組（p<0.05）。血清中溶菌酶（LSZ）活性在0.10%組有最高值；血清中超氧化物歧化酶（SOD）活性在0.20% IMP組有最高值，而0.05%和0.40%組之間無(wú)顯著性差異?？傮w而言，飼料中肌苷酸（IMP）的添加對(duì)大黃魚(yú)的生長(zhǎng)性能和飼料利用無(wú)顯著性影響（p>0.05），而0.

7、10%-0.20%肌苷酸（IMP）的添加能夠顯著提高大黃魚(yú)血清中溶菌酶（LSZ）和超氧化物歧化酶（SOD）的活性，對(duì)大黃魚(yú)的非特異性免疫能力有一定改善作用。以溶菌酶活力為指標(biāo)，大黃魚(yú)幼魚(yú)飼料中肌苷酸的適宜添加量為0.1%。
　　3.為評(píng)估不同豆粕水平飼料中核苷酸的添加對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)、飼料利用、體組成成分、血液指標(biāo)以及免疫酶活性的影響，設(shè)計(jì)了十二組等氮等脂的飼料（粗蛋白45.0%，粗脂肪10.0%），飼料中豆粕蛋白水平分別為：50%、

8、40%和30%，每個(gè)豆粕蛋白水平再設(shè)置4個(gè)核苷酸水平（0.00%，0.05%，0.20%和0.40%），實(shí)驗(yàn)使用的核苷酸為5’-尿苷一磷酸二鈉（UMP）、5’-腺苷一磷酸二鈉（AMP）、5’-胞苷一磷酸二鈉（CMP）、5’-鳥(niǎo)苷一磷酸二鈉（GMP）和5’-肌苷一磷酸二鈉（IMP）五種核苷酸同等比例的混合物。大黃魚(yú)平均初始質(zhì)量為8.85±0.16g，實(shí)驗(yàn)周期為64天。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，30%和40%豆粕蛋白水平組的增重率、特定生長(zhǎng)率和飼料效率

9、要顯著高于50%豆粕蛋白水平組（p<0.05）；總體而言，核苷酸的添加對(duì)大黃魚(yú)的增重率、特定生長(zhǎng)率和飼料效率無(wú)顯著性影響（p>0.05），但在40%和50%豆粕蛋白水平組中，0.20%核苷酸的添加能夠顯著提高其增重率、特定生長(zhǎng)率和飼料效率（p<0.05）。魚(yú)體常規(guī)成分?jǐn)?shù)據(jù)表明，不同豆粕蛋白水平及核苷酸的添加對(duì)大黃魚(yú)的魚(yú)體常規(guī)成分均無(wú)顯著性影響（p>0.05）。血液常規(guī)指標(biāo)顯示，各處理組間均無(wú)顯著性差異（p>0.05）。免疫酶活性數(shù)據(jù)顯示

10、，未添加核苷酸組，隨著豆粕蛋白水平的升高，血清中溶菌酶（LSZ）活性逐漸降低（p<0.05），超氧化物歧化酶（SOD）活性先升高后降低；在40%和50%豆粕蛋白水平組，隨核苷酸添加量的增加，溶菌酶活性逐漸升高，而30%豆粕水平組，核苷酸添加組溶菌酶活性低于未添加核苷酸組（p<0.05）；而 SOD酶活性在各豆粕蛋白水平組均隨著核苷酸添加量的增加呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢(shì)（p>0.05）,在0.20%核苷酸添加量時(shí)有最大值；過(guò)氧化氫酶（CAT