程麗娜--大黃魚(yú)補(bǔ)償生長(zhǎng)研究

1、浙江省研究生創(chuàng)新科研項(xiàng)目浙江省研究生創(chuàng)新科研項(xiàng)目申請(qǐng)書(shū)項(xiàng)目名稱：項(xiàng)目名稱：大黃魚(yú)補(bǔ)償生長(zhǎng)類別及其機(jī)制研究申請(qǐng)者：申請(qǐng)者：程麗娜所在單位：所在單位：浙江海洋學(xué)院指導(dǎo)教師：指導(dǎo)教師：樓寶所屬學(xué)科：所屬學(xué)科：海洋生物學(xué)聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：15088875336申請(qǐng)日期：申請(qǐng)日期：2009年2月15日浙江省教育廳2008年制3二、立項(xiàng)依據(jù)項(xiàng)目研究目的、意義；國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀分析和發(fā)展趨勢(shì)；項(xiàng)目應(yīng)用前景和學(xué)術(shù)價(jià)值；現(xiàn)有研究基礎(chǔ)、條件等1項(xiàng)目研究目的

2、、意義項(xiàng)目研究目的、意義大黃魚(yú)是我國(guó)的重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，上世紀(jì)90年代以來(lái)，隨著人工繁育和養(yǎng)殖技術(shù)的日趨完善，養(yǎng)殖面積迅速擴(kuò)大，為農(nóng)業(yè)部主推8種養(yǎng)殖品種之一，目前已成為我國(guó)浙江、福建等省海區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖的主要魚(yú)種。但是近年來(lái)由于養(yǎng)殖大黃魚(yú)存在種質(zhì)退化、養(yǎng)殖技術(shù)落后、飼料品質(zhì)良莠不齊等諸多原因，逐漸導(dǎo)致養(yǎng)殖大黃魚(yú)生長(zhǎng)速度和品質(zhì)的下降，從而使養(yǎng)殖大黃魚(yú)的產(chǎn)量下降和商品價(jià)值的降低。針對(duì)上述問(wèn)題，有關(guān)企業(yè)和研究機(jī)構(gòu)都在不斷地進(jìn)行研究、探索，尋求解決問(wèn)題

3、的有效方法，目前這些研究主要集中在大黃魚(yú)良種品系培育、優(yōu)質(zhì)飼料開(kāi)發(fā)、不同類型結(jié)構(gòu)的離岸型網(wǎng)箱研制等方面，均取得了一定的效果。而通過(guò)大黃魚(yú)補(bǔ)償生長(zhǎng)機(jī)制的研究，采取合適的投餌技術(shù)，達(dá)到減少飼料用量、提高肌肉品質(zhì)和減少環(huán)境污染的目標(biāo)的方法，在國(guó)內(nèi)外還未見(jiàn)公開(kāi)研究報(bào)道。補(bǔ)償生長(zhǎng)（Compensatygrowth）是動(dòng)物生長(zhǎng)中的一種特殊現(xiàn)象、過(guò)程或能力，指由于自然界中季節(jié)更替、環(huán)境劇變或食物分布不均等原因，動(dòng)物經(jīng)常受到饑餓或營(yíng)養(yǎng)不足（即動(dòng)物的攝食

4、量不足或食物的營(yíng)養(yǎng)素水平?jīng)]有達(dá)到機(jī)體正常的生理活動(dòng)和生長(zhǎng)發(fā)育的需要）的脅迫，作為生理生態(tài)學(xué)上的一種適應(yīng)性，動(dòng)物繼饑餓或營(yíng)養(yǎng)不足后在恢復(fù)正常攝食時(shí)表現(xiàn)出超過(guò)（未受饑餓或營(yíng)養(yǎng)不足脅迫的）正常個(gè)體的生長(zhǎng)速度的現(xiàn)象。魚(yú)類的補(bǔ)償生長(zhǎng)一般從補(bǔ)償量(體重)的角度分為以下四類：第一類，超補(bǔ)償生長(zhǎng)(Overcompensatygrowth)，是指經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的饑餓或限食后再恢復(fù)投喂一段時(shí)間，魚(yú)體重凈增量超過(guò)了相同時(shí)間內(nèi)(饑餓或限食時(shí)間重喂時(shí)間)持續(xù)投喂魚(yú)

5、的體重凈增量。第二類，完全補(bǔ)償生長(zhǎng)(Completelycompensatoxygrowth)，補(bǔ)償程度稍低，指饑餓或限食后恢復(fù)生長(zhǎng)的個(gè)體體重凈增量接近或達(dá)到持續(xù)投喂組的水平。第三類，部分(有限)補(bǔ)償生長(zhǎng)(Partlycompensatygrowth)，是指魚(yú)的饑餓或限食后恢復(fù)生長(zhǎng)中能正常生長(zhǎng)，甚至生長(zhǎng)速度在短期內(nèi)有所加快，但體重最終不能趕上持續(xù)喂食組。第四類，不能補(bǔ)償生長(zhǎng)(Noncompensatoxygrowth)，指魚(yú)在恢復(fù)生長(zhǎng)時(shí)

6、，不僅體重趕不上持續(xù)投喂魚(yú)，連生長(zhǎng)速度也不及正常水平。一般認(rèn)為出現(xiàn)這種情況是因?yàn)轲囸I或限食太嚴(yán)重，已經(jīng)對(duì)魚(yú)的生理狀況造成一定的傷害，以致無(wú)法恢復(fù)到正常水平。本項(xiàng)目的研究目的是初步查明養(yǎng)殖大黃魚(yú)的補(bǔ)償生長(zhǎng)類別及機(jī)制，對(duì)于提高養(yǎng)殖大黃魚(yú)飼料轉(zhuǎn)化效率、降低生產(chǎn)和勞動(dòng)力成本、減少因飼料投喂不當(dāng)造成的水域污染以及提高養(yǎng)殖大黃魚(yú)的品質(zhì)均具有重大意義。2國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀分析和發(fā)展趨勢(shì)國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀分析和發(fā)展趨勢(shì)魚(yú)類補(bǔ)償生長(zhǎng)問(wèn)題在20世紀(jì)70年代以來(lái)逐漸

7、受到人們重視，現(xiàn)已成為水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)生理學(xué)研究的熱點(diǎn)之一。迄今為止世界上已研究了鮭科（Salmonidae）、鯉科（Cyprinidae）、鱈科（Gadidae）、鰈科（Pleuroida）、麗魚(yú)科（Cichlidae）、鮰科（Ictaluridae）、鰨科（Soleidae）、鲆科（Bothidae）、刺魚(yú)科（Gasterosteidae）、鯡科（Clupeidae）、鱘科（Acipenseridae）等近三十種魚(yú)類的補(bǔ)償生長(zhǎng)。相對(duì)而言