汪清縣山野菜加工業(yè)調(diào)查分析及發(fā)展對策.pdf

1、山野菜多生長在山區(qū)，它的天然純凈、保健功能強、營養(yǎng)價值高等顯著特點越來越受到廣大人民的喜愛。世界各國的野菜加工業(yè)正在蓬勃發(fā)展，進入21世紀以來，山野菜的開發(fā)利用已成為世界的熱點。汪清縣在山野菜加工業(yè)上有著顯著的優(yōu)勢，也存著在很多問題。本文的目的是對汪清縣山野菜種類及加工業(yè)產(chǎn)量等進行深入調(diào)查分析，闡明汪清山野菜加工業(yè)的優(yōu)勢，并對汪清山野菜加工工業(yè)中存在的生產(chǎn)方式落后、政策扶持和產(chǎn)業(yè)引導力度不夠等問題，提出產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路與對策。
　　

2、本文的方法是通過實地走訪、開展座談、數(shù)據(jù)分析等方法，對延邊州農(nóng)委、汪清縣山野菜加工企業(yè)、采摘戶、政府部門進行調(diào)研山野菜加工產(chǎn)量、種類、產(chǎn)值等因素，進而分析汪清縣山野菜加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和存在的相關問題，通過問題制定適合汪清縣山野菜加工業(yè)發(fā)展的相關對策。
　　調(diào)研結果如下:1、汪清縣山野菜加工的地域及資源優(yōu)勢。2、汪清縣山野菜加工現(xiàn)狀。3、汪清縣山野菜加工企業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)狀。4、汪清縣山野菜加工業(yè)相關政策。從結果分析中可以看出，存在如下問題