人本思想在東營(yíng)賓館管理中的應(yīng)用.pdf

1、隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，酒店業(yè)蓬勃興起。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，促使酒店管理者將科學(xué)管理和經(jīng)營(yíng)效益緊密聯(lián)系在一起。傳統(tǒng)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)法則已經(jīng)不再適用于現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，現(xiàn)代酒店成功的關(guān)鍵在于服務(wù)，而服務(wù)的優(yōu)劣完全由員工來(lái)決定。酒店管理的重點(diǎn)應(yīng)該從硬性的規(guī)章制度轉(zhuǎn)移到以人為本的管理方式上，真正以員工為中心，把員工當(dāng)做酒店的主人，培育員工的忠誠(chéng)度，使員工真心實(shí)意地為酒店貢獻(xiàn)自己的一份力量。所以，酒店管理者應(yīng)該結(jié)合企業(yè)自身的實(shí)際，本著以人為本的管理理念優(yōu)化

2、服務(wù)才是當(dāng)今酒店業(yè)成功經(jīng)營(yíng)之道。而這種人本管理思想，植根于中華民族傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)之上，五千多年悠久歷史所沉淀出的傳統(tǒng)文化，企業(yè)的管理思想應(yīng)該從中提煉，取其精華，古為今用。
　　東營(yíng)賓館，是山東省東營(yíng)市的一家集住宿、餐飲、娛樂(lè)、購(gòu)物、旅游為一體的綜合性園林式政府接待基地。在21世紀(jì)快速發(fā)展的今天，東營(yíng)賓館要想在酒店行業(yè)占據(jù)一席之地，除了具備一流的服務(wù)流程和嚴(yán)密的規(guī)章制度，還要有與時(shí)俱進(jìn)的管理理念，要善于管理員工、樂(lè)于愛(ài)護(hù)員工、勤于團(tuán)

3、結(jié)員工。作為酒店企業(yè)的東營(yíng)賓館，在人力資源管理過(guò)程中對(duì)實(shí)施人本管理有特殊的需求:從服務(wù)對(duì)象看，賓館是無(wú)選擇地提供服務(wù)的企業(yè);從服務(wù)內(nèi)容看，東營(yíng)賓館是提供全方位服務(wù)的企業(yè);從服務(wù)手段看，賓館是沒(méi)有任何權(quán)力的企業(yè);從發(fā)展環(huán)境看，賓館是面臨競(jìng)爭(zhēng)激烈的企業(yè);從服務(wù)主體來(lái)看，賓館是勞動(dòng)力密集型的企業(yè)。這些方面的特點(diǎn)都決定著，沒(méi)有人本管理的理念和人本管理的系統(tǒng)相支撐，東營(yíng)賓館就適應(yīng)不了酒店業(yè)的快速發(fā)展變化的新需求，難以在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立足。

4、>　　現(xiàn)如今，東營(yíng)賓館引進(jìn)了人本管理方法，實(shí)施人本管理政策，已經(jīng)取得了良好的效果。管理效率與管理效果也有了進(jìn)步和提升，經(jīng)濟(jì)效益也得到提高。但在人本管理在運(yùn)行過(guò)程中，東營(yíng)賓館暴露了諸多弊端。本研究針對(duì)東營(yíng)賓館員工管理現(xiàn)狀，對(duì)管理人員和基層員工進(jìn)行深度訪談，并結(jié)合賓館人本管理的實(shí)施舉措，編制了東營(yíng)賓館人本管理現(xiàn)狀調(diào)查問(wèn)卷，對(duì)員工進(jìn)行了調(diào)研問(wèn)卷。結(jié)合問(wèn)卷結(jié)果，分析出人本管理存在的主要問(wèn)題如下:一是作為管理主體，管理者過(guò)多地依賴(lài)于行政手段，逐漸

5、抹殺了員工的主動(dòng)性和創(chuàng)造性。二是員工作為管理客體，得不到足夠的信任和激勵(lì)。三是管理者與員工之間缺乏有效的溝通，形成了只“溝”不“通”的現(xiàn)象。四是忽視員工職業(yè)生涯規(guī)劃，難以形成企業(yè)與個(gè)人目標(biāo)雙贏的共識(shí)。五是缺乏企業(yè)文化的構(gòu)建，員工無(wú)法實(shí)現(xiàn)自身的全面發(fā)展。
　　針對(duì)以上東營(yíng)賓館在人本管理的過(guò)程所暴露的缺點(diǎn)，本研究提出以下對(duì)策:東營(yíng)賓館在酒店管理中注入人本管理的理念，需要為員工提供生活保障、建立和完善勞動(dòng)福利保障體系來(lái)滿(mǎn)足員工的要求，以

6、取得員工對(duì)酒店的信任，把東營(yíng)賓館作為可依賴(lài)、可依托之家;需要有效的建立起良好的溝通機(jī)制;需要根據(jù)員工的需求對(duì)激勵(lì)的目標(biāo)和方法進(jìn)行具體的研究，真正以人為中心，為各崗位的員工設(shè)立職業(yè)生涯規(guī)劃，為每位員工都搭起成長(zhǎng)的階梯;需要加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，運(yùn)用“AUF模式”把東營(yíng)賓館打造成一支軍隊(duì)，一所學(xué)校，一個(gè)家庭，作為管理者則要當(dāng)好班長(zhǎng)，當(dāng)好校長(zhǎng)，當(dāng)好家長(zhǎng);需要通過(guò)打造優(yōu)秀的企業(yè)文化，形成酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)員工、東營(yíng)賓館和社會(huì)之間的和諧發(fā)展。

7、　　本文一共分為五個(gè)章節(jié)。第一章對(duì)論文的研究背景、研究目的、研究意義、研究方法分別進(jìn)行了闡述。第二章梳理了人本管理的國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀，對(duì)國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)進(jìn)行了梳理、分析，對(duì)人本管理理論、職業(yè)生涯管理理論、行為科學(xué)理論的定義、內(nèi)容、要素等內(nèi)容進(jìn)行闡述，為研究東營(yíng)賓館人本管理現(xiàn)狀提供了理論基礎(chǔ)。第三章對(duì)東營(yíng)賓館實(shí)行人本管理現(xiàn)狀進(jìn)行實(shí)證研究。針對(duì)東營(yíng)賓館員工進(jìn)行調(diào)查問(wèn)卷，對(duì)賓館員工現(xiàn)狀進(jìn)行描述，并針對(duì)調(diào)查問(wèn)卷所提供的答案分析了賓館人本管理存在的問(wèn)題。

8、第四章結(jié)合理論基礎(chǔ)和現(xiàn)狀針對(duì)東營(yíng)賓館人本管理現(xiàn)狀和問(wèn)題，歸納出賓館進(jìn)行人本管理的對(duì)策與應(yīng)用。第五章是本論文的總結(jié)，闡述了本文研究的主要結(jié)論以及對(duì)酒店人本管理理論的貢獻(xiàn)，提出人本管理在酒店行業(yè)微觀、具體方面的研究方向。
　　本研究在前人研究的基礎(chǔ)上，采用了訪談法、實(shí)地調(diào)研法、定性研究與定量研究相結(jié)合的方法，對(duì)研究的結(jié)果的準(zhǔn)確性和適用性也有較大地保證。國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)大多對(duì)在酒店對(duì)員工人性化管理的方面進(jìn)行研究，而人本化管理的范圍相對(duì)于人性化