消費(fèi)社會中電視美食節(jié)目研究.pdf

1、美食從古至今一直是作為一種文化而存在著，古往今來無論中外人們對美食的熱情從未削減。電視美食節(jié)目最早從20世紀(jì)50年代在英國出現(xiàn)之初到如今一直受到觀眾的喜愛，而在我國1999年第一檔電視美食節(jié)目《天天飲食》的開播掀起了一陣美食狂潮，如今我國的熒幕中已有200多檔電視美食節(jié)目的出現(xiàn)?？v觀國內(nèi)外，電視節(jié)目的類型已經(jīng)由最初的烹飪教學(xué)發(fā)展到了比賽競技、綜藝娛樂、旅游尋訪、文化專題和真人秀，可謂是百花齊放、豐富多彩。
　　然而如今的電視美食節(jié)

2、目已經(jīng)是繁榮發(fā)展過后的穩(wěn)定期，不難發(fā)現(xiàn)無論是國外還是國內(nèi)，在諸多的電視美食節(jié)目中消費(fèi)主義思想表露的十分明顯。無論是西方資本主義國家還是社會主義國家，在進(jìn)入消費(fèi)社會后，消費(fèi)主義對社會生活和價值觀念產(chǎn)生了深刻的影響，在這樣的背景下大眾媒體的消費(fèi)主義傾向已經(jīng)成為不爭的事實(shí)，其中表現(xiàn)出的對符號價值的追求其實(shí)就是對金錢、享樂、奢侈生活的追求。電視美食節(jié)目是如何體現(xiàn)這些符號消費(fèi)的。美食節(jié)目對于觀眾來說意味著什么，是茶余飯后的娛樂休閑還是一種文化傳播