大菱鲆消化酶的性質(zhì)研究.pdf

1、中國(guó)海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文大菱鲆消化酶的性質(zhì)研究姓名：付新華申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專(zhuān)業(yè)：水產(chǎn)養(yǎng)殖指導(dǎo)教師：孫世春孫謐20040601條強(qiáng)帶，2條中強(qiáng)帶，3條弱帶；幽門(mén)盲囊蛋白酶檢測(cè)出4條酶帶，其中有2條強(qiáng)帶，1條中強(qiáng)帶，l條弱帶；前腸蛋白酶檢測(cè)出3條酶帶，其中有2條強(qiáng)帶，1條弱帶，而且3條酶帶與幽門(mén)盲囊蛋白酶的前三條酶帶分別在同一分子量水平上，只是酶活性低一些；在中腸蛋白酶檢測(cè)出了2條弱酶帶；后腸蛋白酶檢測(cè)出1條弱酶帶，而且與中腸蛋白酶第一條

2、帶在同一分子量水平上。淀粉酶采用淀粉酶同工酶法，胃淀粉酶檢測(cè)出1條中強(qiáng)酶帶；幽門(mén)盲囊淀粉酶檢測(cè)出4條酶帶，3條強(qiáng)帶，l條弱帶；前腸淀粉酶檢測(cè)出2條酶帶，1條中強(qiáng)帶，1條弱帶；中腸、后腸淀粉酶各檢測(cè)出1條弱帶；而且，胃、中腸、后腸淀粉酶帶和幽門(mén)盲囊、前腸第二條帶在同一分子量水平上。脂肪酶采用臘肪酶同工酶法，胃脂肪酶檢測(cè)出4條酶帶，1條強(qiáng)帶，l條中強(qiáng)帶，2條弱帶；幽門(mén)盲囊脂肪酶檢測(cè)出與胃脂肪酶相似的酶帶；前腸脂肪酶檢測(cè)出5條酶帶，2條強(qiáng)帶，

3、l條中強(qiáng)帶，2條弱帶；中腸脂肪酶檢測(cè)出5條酶帶，1條強(qiáng)帶，2條中強(qiáng)帶，2條弱帶。后腸脂肪酶檢測(cè)出與中腸脂肪酶相似的酶帶，只是每一條帶活性都要小一些；消化系統(tǒng)各部分的第一條脂肪酶帶都在同一分子量水平上。4、大菱鲆消化酶的種類(lèi)和活力大小隨著魚(yú)體的生長(zhǎng)發(fā)育發(fā)生了變化。大菱鲆消化道蛋白酶活力變化表明：在5個(gè)生長(zhǎng)階段蛋白酶活力呈上升的趨勢(shì)，至二年齡時(shí)達(dá)到最大，但各生長(zhǎng)階段的增長(zhǎng)速度各不相同：30日齡至90日齡蛋白酶活力增長(zhǎng)速度最快，90日齡至18

4、0日齡，增長(zhǎng)速度稍快，180日齡至一年齡增長(zhǎng)速度較慢，一年齡至二年齡增長(zhǎng)很少，一年齡魚(yú)與二年齡魚(yú)的蛋白酶活力基本持平。大菱鲆消化道淀粉酶活力變化表明：在5個(gè)生長(zhǎng)階段淀粉酶活力呈先上升后下降的趨勢(shì)，180日齡時(shí)活力達(dá)到最大；30日齡至90日齡蛋白酶活力增長(zhǎng)速度最快，90日齡至180日齡，增長(zhǎng)速度變慢，180日齡至一年齡酶活開(kāi)始下降，一年齡至二年齡繼續(xù)下降。大菱鲆消化道脂肪酶活力變化表明：脂肪酶活力在5個(gè)生長(zhǎng)階段呈逐漸上升的趨勢(shì)，至二年齡時(shí)