山東萊蕪雪野酒店市場營銷策略研究.pdf

1、改革開放之后,中國經(jīng)歷了近三十年的經(jīng)濟高速增長,擁有了全世界最富有吸引力的旅游業(yè)國內(nèi)市場,旅游業(yè)的發(fā)展導致酒店數(shù)量嚴重不足,這給酒店業(yè)帶來了巨大的發(fā)展動力。受市場強勁需求拉動,中國酒店業(yè)在上世紀90年代中后期進行整體快速擴張,不僅酒店企業(yè)自身不斷擴大其規(guī)模,如增加客房數(shù)量等,而且大量行業(yè)外資金也都對此相當看好,如實力比較強的國有企業(yè)及新興房地產(chǎn)企業(yè)等進軍酒店業(yè),酒店數(shù)量的增多導致激烈的競爭局面出現(xiàn),酒店由賣方市場轉向了買方市場,在酒店營

2、銷上由原先坐等“客上門”,轉為主動出擊“拉客源”。
　　中央“八項規(guī)定”、“六項禁令”出臺以來,對星級酒店,特別是高星級酒店收入的影響較大,據(jù)不完全統(tǒng)計,對高星級酒店收入的影響較之前降低20％-40%,而對中檔酒店的影響大多較之前降低10%-30%。顯然,酒店數(shù)量的增多,限制公款消費等社會大環(huán)境的影響,加劇了酒店行業(yè)的競爭,未來在新政策的影響下,有部分從高端酒店轉移過來的客源將會彌補在中檔酒店中,客源會重新布局。因此,制定科學的市

3、場營銷策略來開拓酒店客源,擴大市場面,在競爭中求生存、求發(fā)展、求壯大,已成為酒店經(jīng)營管理者必須要面對的頭等大事。
　　本文以山東萊蕪雪野酒店為研究對象,通過對市場營銷理論的研究,對酒店所處環(huán)境的剖析,充分運用宏觀環(huán)境分析、SWOT分析等手段來分析酒店的營銷環(huán)境與現(xiàn)狀,以期找到適合酒店自身發(fā)展需要的營銷策略,推動酒店的發(fā)展。同時根據(jù)目前社會及酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢,提出了酒店要進一步運用產(chǎn)品創(chuàng)新、網(wǎng)絡營銷和體驗營銷策略。最后,為確保營銷