鐵棍山藥種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究.pdf

1、懷山藥(Dioscorea opposita Thunb.)是我國著名的“四大懷藥”之一,鐵棍山藥(D.Opp.Thunb.cv.Tiegun)是懷山藥中的一個(gè)優(yōu)良品種,被譽(yù)為“大棒人參”。目前,國家尚未有鐵棍山藥種苗質(zhì)量的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)上沒有標(biāo)準(zhǔn)可依,造成種苗混雜、藥效成分不佳或喪失。針對以上問題,本研究以生產(chǎn)常用的種栽和塊莖切段兩種種苗為實(shí)驗(yàn)材料,在國內(nèi)外首次對鐵棍山藥種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了系統(tǒng)研究,取得了如下研究結(jié)果:
　　

2、1.確定了鐵棍山藥種栽和塊莖切段的等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)。一級(jí)種栽:無病蟲害,圍徑≥1.1cm、重量≥20g、長度≥26cm、凈度≥90％、飽滿度≥90％;二級(jí)種栽:無病蟲害,0.6≤圍徑≤1.1cm、16g≤重量≤20g、20cm≤長度≤26cm、85％≤凈度≤90％、80≤飽滿度≤89％;三級(jí)種栽:無病蟲害,0.3cm≤圍徑≤0.6cm、10g≤重量≤16g、15cm≤長度≤20cm、75％≤凈度≤85％、70％≤飽滿度≤80％。一級(jí)塊莖切段

3、:無病蟲害,圍徑≥2.5cm、重量≥45.0g、長度10cm;二級(jí)塊莖切段:無病蟲害,1.6cm≤圍徑≤2.5cm、35.0g≤重量≤5.0g、長度10cm;三級(jí)塊莖切段:無病蟲害,1.0cm≤圍徑≤1.6cm、25.0g≤重量≤35.0g、長度10cm。
　　 2.確定了鐵棍山藥種栽健康度檢驗(yàn)的依據(jù)。鐵棍山藥種栽健康度的檢驗(yàn)以連桿菌、球桿菌、棒狀桿菌、粗大桿菌、細(xì)小桿菌、乳酸桿菌、棒束梗屬、粘束梗屬這8種細(xì)菌為檢驗(yàn)范圍,檢驗(yàn)部

4、位為種栽內(nèi)部,且其內(nèi)部帶菌率在10％以下為健康。
　　 3.探明了鐵棍山藥種栽的生理鑒別指標(biāo)。含水量在70％左右;游離氨基酸為16～18mg/gDW;可溶性蛋白含量保持在10～15mg/gDW;可溶性糖含量保持在14～16mg/gDW;淀粉含量保持在140～160mg/gDW;多糖含量保持在4～5mg/gDW。符合上面特征者為鐵棍山藥種栽。
　　 4.探明了種栽的等級(jí)與生長發(fā)育的關(guān)系。鐵棍山藥種栽的等級(jí)劃分與最大葉長、最

5、大葉寬、莖粗、葉綠素含量、光合速率都呈正相關(guān)性。
　　 5.探明了種栽和塊莖切段的等級(jí)與藥材產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)系。種栽等級(jí)與單株重、畝產(chǎn)、珠芽產(chǎn)量、所產(chǎn)種栽等級(jí)都呈正相關(guān)性。即,一級(jí)種栽的單株重最重(290～300g/株)、畝產(chǎn)最高(1000～1100kg/畝)、珠芽產(chǎn)量最高(250kg/畝)、所產(chǎn)一級(jí)種栽的比例最高(60％);二級(jí)的次之;三級(jí)的最差。種栽的等級(jí)與所產(chǎn)塊莖游離氨基酸、可溶性蛋白、可溶性糖、多糖、淀粉含量都呈正相關(guān)性。