“社群”與傳統(tǒng)咖啡館商業(yè)模式創(chuàng)新分析.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、在21世紀，商業(yè)模式對于企業(yè)的重要性已經超越了產品競爭、營銷競爭與人才競爭，因為商業(yè)模式對于決定企業(yè)是否能夠持續(xù)盈利，是否能夠長久生存，起著至關重要的作用。
　　大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新的大環(huán)境下，全民創(chuàng)業(yè)的熱情持續(xù)高漲，創(chuàng)業(yè)人群越來越多。而選擇經營咖啡館是很多人的夢想，但是目前投資咖啡館項目能夠實現盈利的經營者寥寥無幾，大部分咖啡館處于虧本運營狀態(tài)。因為這些傳統(tǒng)的咖啡館大多數沒有創(chuàng)新的商業(yè)模式，只是按照傳統(tǒng)的方法在銷售咖啡飲品，更沒有

2、長期的盈利模式。本文通過研究傳統(tǒng)咖啡館的商業(yè)模式，分析商業(yè)模式的九大要素：客戶細分、客戶關系、渠道、價值主張、主要合作伙伴、主要活動、主要資源、成本結構與收入來源。然后從九大要素著手，并結合在近幾年非常流行的“社群”，為咖啡館設計出一套完整且創(chuàng)新的商業(yè)模式，為咖啡行業(yè)領域的研究提供新的思路，為后續(xù)研究提供參考和借鑒。本文首先分析了商業(yè)模式的提出及主要構成要素；其次梳理了社群發(fā)展的特點、作用及社群運營管理的方法；然后討論了目前傳統(tǒng)咖啡館的

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