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1、《家的滋味2010年度獲獎(jiǎng)菜譜》收集了《家的滋味》雜志中2010年獲獎(jiǎng)的菜譜,《家的滋味》雜志是美國(guó)銷量第一的美食雜志,聞名世界。
本報(bào)告是基于筆者節(jié)譯西方菜譜《家的滋味2010年度獲獎(jiǎng)菜譜》第五章“主食”的翻譯實(shí)踐而撰寫的報(bào)告?!都业淖涛?010年度獲獎(jiǎng)菜譜》一書共十一章,主要介紹了不同類型美食的做法,如早餐、主食、湯、沙拉和蛋糕等。
翻譯實(shí)踐過(guò)程中,在完成翻譯任務(wù)的同時(shí),重點(diǎn)就文本的專業(yè)術(shù)語(yǔ)、品牌負(fù)載詞及句子等方
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