拉曼光譜在食品藥品快速檢測(cè)中的應(yīng)用研究.pdf

1、拉曼光譜法是以拉曼散射現(xiàn)象為基礎(chǔ)的現(xiàn)代分析方法，因其檢測(cè)時(shí)不需要對(duì)樣品進(jìn)行特殊前處理，具有靈敏度較高、操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)而被廣泛應(yīng)用于生命科學(xué)、食品和醫(yī)藥工業(yè)等領(lǐng)域。本文對(duì)拉曼光譜在食品藥品快速檢測(cè)中的應(yīng)用進(jìn)行了探索，建立了液體制劑拉曼快速無(wú)損篩查模型庫(kù);探索了拉曼光譜對(duì)保健食品中非法添加化學(xué)藥物成分檢測(cè)的應(yīng)用，同時(shí)對(duì)拉曼光譜在藥品或保健食品生產(chǎn)廠(chǎng)家物料的驗(yàn)收過(guò)程中進(jìn)行快速無(wú)損鑒別的可行性進(jìn)行了研究。具體研究結(jié)果如下:
　　1、通過(guò)將

2、液體樣品的拉曼光譜中來(lái)自水及其它輔料部分的有效去除，將活性成分的拉曼光譜與標(biāo)準(zhǔn)參考光譜進(jìn)行對(duì)比，以此判斷樣品的真?zhèn)?，?shí)現(xiàn)了對(duì)液體樣品進(jìn)行快速鑒別。該方法簡(jiǎn)便快速，結(jié)果準(zhǔn)確可靠。在此基礎(chǔ)上，建立了包含146個(gè)樣品的水劑拉曼無(wú)損篩查模型庫(kù)。本模型庫(kù)可在液體樣品的快速篩查，尤其是打假上發(fā)揮重大作用。本方法可用于玻璃瓶和塑料瓶包裝的液體保健食品的日?？焖贌o(wú)損檢測(cè)，做到靶向性抽樣，降低日常監(jiān)管成本，彌補(bǔ)了目前藥品檢測(cè)車(chē)無(wú)法對(duì)液體制劑進(jìn)行快速無(wú)損檢

3、測(cè)的短板。
　　2、對(duì)拉曼光譜技術(shù)用于保健食品中非法添加化學(xué)藥物成分檢測(cè)的可行性進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)該法可在20 min內(nèi)完成對(duì)樣品的檢測(cè)，效率高、操作簡(jiǎn)便，適合于現(xiàn)場(chǎng)的快速篩查。本法適用于壯陽(yáng)類(lèi)、降糖類(lèi)、降壓類(lèi)、降脂類(lèi)、安神類(lèi)、抗過(guò)敏類(lèi)和抗菌類(lèi)等保健產(chǎn)品中非法添加化學(xué)藥物成分的快速篩查，既適用于片劑、顆粒劑、膠囊劑、茶劑等固體或粉末制劑，也可用于膏劑成分的快速篩查。
　　3、通過(guò)采用手持式拉曼儀對(duì)某工廠(chǎng)所用物料進(jìn)行采樣與建模，